det finns en eminent relativt ny bok om hur, var och varför blir man vegan som heter Vegan freak. de har även en hemsida på nätet med forum (som dock bara är för veganer, redan aktiva eller på väg) men ibland kan det bli lite väl mycket predikan. just boken är bra för den tar upp saker man lätt missar om man inte är uppfödd på landet, som mjölkproduktion där korna måste få kalva för att kunna ge mjölk, alltså stödjer man som mjölkdrickande vegetarian även köttproduktionen då kalvar blir kalvkött/veal.
http://www.veganfreak.com/
jag har varit vegetarian sedan jag var 18 och blev sedan vegan. dock strulade livet till sig med sjukdom, undervikt, ätstörning pga medicinering och sedan graviditet, så just nu äter jag allsidigt tills jag har fött, för att sedan kunna återgå till vegan. dock är mina åsikter ju de samma som tidigare vilket gör det hela struligt. så jag är 'hemma-vegan' men äter socialt vad andra lagat (dvs, ätstörningen ska ge vika) och har inte lika svårt för fisk som för kött & fågel.
det största skälet att jag undviker animaliska produkter är att jag växt upp med djur, allt från hundar till getter, kossor och katter, och jag har svårt att se skillnad på mitt husdjur som är min bästa vän, och att äta grannens gris som är en potentiell bästa vän. jag är trots allt tjejen som hade en kalv som husdjur...
däremot kan jag lugnt erkänna att jag avskyr seitan och att jag måste grilla fast tofu för att få ner det. min veganism lägger fokuset på grönsaker, nötter, frukt och bönor. jag har alltid haft tillskott för b12, järn och selen kan vara jobbigt att få ner om man inte är omnivore.
som vegan använder jag ull eftersom jag samtidigt vill tänka på miljön. man kan ju köpa 'ekologisk' ull och sticka själv. hellre det än HMs acrykstickat som gjorts av småbarn någonstans.
(om du känner för att kolla upp veganism mer så vill jag tipsa dig om
Vegan with a vengeance (http://www.theppk.com/), en kokbok som tillochmed tilltalar min sambo som är allätare,
och http://community.livejournal.com/veganfoodpics som är en community där man postar bilder av sin veganmat, vilket får många att inse att skillnaden mellan dom och oss inte är så stor. att få lust att testa något är en bra väg in för det är alltid inte så att magen vill vad hjärtat säger.