• Pillis1975

    Barnmat

    Här diskuterar vi mat och recept för barn som inte börjat att äta exakt den mat som vi äter. Tips och ideer vill vi ha här!

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2006-10-06 15:44:56:
    Skriv gärna i era inlägg hur gamla era guldklimpar är

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2006-11-02 07:52:01:
    Har bara gått tillbax till sidan 28 än så länge. Om någon har tid o ork, skriv gärna om receptet så att det blir mer kortfattat, nu står det exakt som det står i inläggen.

    * pasta, kyckling och morot

    * tagliatelle med kött och sås på broccoli, röd paprika, lök och basilika (ljuvligt faktiskt )

    * mango/äpple/stjärnanis och äpple/päron/kanel

    * Köttfärs, morötter, potatis, kålrot, palsternacka, lök (först använde jag gul lök, idag purjo) vatten, krossade tomater, några lagerblad, någon örtkrydda (jag har testat timjan + oregano, och idag rosmarin) ev. kryddpepparkorn kokas tills grönsakerna är färdiga och mjuka - då är köttfärsen oxå färdig.

    * idag gjorde jag mat åt min..det blev köttfärs med paprika, tomat och bulgur. vet inte om det va så poppis..hon gjorde konstiga miner men åt mycket.. haha va roligt att se minerna iaf

    ? Idag fick han första hemmagjorda gröten:

    Mixade 1dl havregryn vilket väger 35 gram.
    Tog hälften av det, (ca 17½ gram) och kokade i 1,4 dl vatten i 3 minuter. Blandade i lite kylskåpskall fruktpuré så det blev gott och svalara.
    Ungen stånkade, stönade, frustade av vällust när vi matade honom. Och gnällde och gnydde när vi inte slevade in gröten fort nog

    ? Skinka med dillstuvad potatis

    2 skivor skinka (kokt, vanlig som man har på mackan!)
    2 potatisar (kokas i 2 dl osaltat vatten) Här har jag lagt till en halv morot per portion.
    3 msk grädde
    1 tsk hackad dill (0,5 tsk torkad dill)
    1 msk smör

    1. Skala och tärna potatisen (och ev morot) , och koka i vattnet i en kastrull.
    2. Klipp eller skiva skinkan i mindre bitar.
    3. När potatisen känns mjuk, tillsätt skinkan, grädden och dillen.
    4. Låt puttra ihop någon minut. Rör ner smöret (och mixa) och servera.

    Tillsätt ev mer vätska.

    Detta recept är för en "barnportion", det betyder att det blir ganska mycket mat för en liten bebbe. Jag 4-dubblar alltid recepten och delar upp för att frysa. Jag räknar "barnmatsburkar" som portioner, en liten burk är ca 1 dl, en stor är ca 2 dl. Brukar ge min tjej 1dl-are än så länge. Jag minns inte nu hur många sådana portioner det blev...... 6 kanske (vid en 4-dubbling alltså)?

    ? Idag bjöds det på kotlett med aprikos och morot. Och till efterätt banan mosad i hallon (tips härifrån) Förresten i förmiddags åt han macka med kokt ägg på Maten då, jag tog lite kotlettkött o skar i mindre bitar, klippte ner några torkade aprikoser, skar morot i mindre bitar, lite provencalsk krydda och vatten. Sen fick det koka i en kvart o mixas Mosade en potatis till Sen hallonen tinade jag i mikron och mosade sen en banan i det Ägget mosade jag och la på en macka med osaltat smör på

    ?
    Jag mal oxå grynen till havremjöl som jag då har färdigt i en burk flera dagar. Eftersom jag är en olydig mamma som inte vill ge samma sak till Sanna veckovis i taget brukar jag variera olika fruktgröter;
    - Banan var nog det första jag provade, och serverar då gärna passerade hallon/blåbär blandat med resten av bananen mosad. (Ca 2/3 i gröten och 1/3 mosad till 'sylten) ibland får hon katrinplommon på istället.

    - Mango har jag rivit ner och kokat med några gånger, serverat med köpt mango/päronpuré.

    - Idag rev jag lite päron fint i gröten och även nu fick hon mango/päronpuré till.

    ? Jag mixar havregrynen med stavmixer, så det går alldeles utmärkt När jag sedan gör gröten, så tar jag en aningens mer vatten än vad det vanliga grötreceptet säger. När det är hela havregryn så är det ju rätt mycket luft med när man mäter grynen - men när man mäter mixade gryn så är det ju mer som mjöl. Har ca. ½ dl mixade gryn och nästan 2 dl vatten. Min grabb vill inte ha den för "stabbig".

    ? Jag gör vanlig havregrynsgröt till min tjej!
    Jepp, ta "ett gäng" havregryn och kör med stavmixern - blir super! (då har du färdigmixade gryn några dagar) Sen så har jag redan mätt och vägt (med tanke på att volymen blir annorlunda med mixade gryn) BRA med våg! Jag ger nu motsvarande en halv vuxenportion ( ) och det är 20 gram mixade gryn och ca 1,25 dl vatten! Sen så blandar jag den färdiga gröten med en istärning aprikospuré för järnets skull, och pudrar med lite kanel. Poppis här i alla fall

    ? Jag kopierade in ett inlägg jag gjort tidigare om hemmagjord gröt. Min Elmer (5½ mån.) äter ½ dl mixade havregryn + nästan 2 dl vatten, det tycker jag blir lagom konsitistens.

    Lite hemmagröt-tips för den som är intresserad
    Mixa havregrynen först om bebisen är känslig mot fastare konstistens. Vill man järnberika gröten, så mixar man 1 msk blodbröd per grötportion, samtidigt som grynen. Man kan ju variera den egna (havregryns)gröten hur mycket som helst

    * Med frysta hallon i - blir perfekt ät-temperatur om man slänger i ett par hallon efter man kokat gröten.
    * Mosa ner en halv banan i gröten efter kokning. Mycket godare än köpe-banangröten. (varför har vi börjat med den egentligen...)
    * Äppelbitar som får koka med gröten - god äppelgröt. Går att göra samma med blåbär.

    Jag har varierat mellan havregryns-, mannagryns- (när det är ok med mjölk i maten), grahamsgrynsgröt. Grahamsgröt och risgrynsgröt. Alla varianter här uppe går ju att göra med alla grötar förutom risgrynsgröten.

    * 1 msk mat(raps)olja i gröten är bra näringtillskott. Även bra om bebisen är hård i magen.

    Inte meningen att trycka på er en massa gröt-recept Bara lite tips till er som vill göra egen gröt.

    * Frukt i, till eller efteråt är bra för C-vitamin som hjälper kroppen att ta upp järnet.

    Jag ser nu att jag inte skrev nåt om fullkorn. Man ska vara lite försiktig med att ge fullkornsmat till de små, (fiberhavregryngröt, grahamsgröt, rågmjölsgröt) då för mycket fibrer kan vara svårt för de små magarna att bearbeta. Aron (1½) kan fortfarande bli lös i magen om han får fiberhavregryn. Han har aldrig fått ont i magen, bara blivit lös

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2006-11-02 08:38:15:
    * * Köttfärs, potatis, kålrot och palsternacka: Detta kokas i små bitar tillsammans med lagerblad, lökringar, oregano. När allt är mjuk och köttfärsen färdig plocka bort lagerbladen och löken. Häll bort lite vatten. Tillsätt lite krossade tomater. Mixa till puré!

    * Pasta, kyckling och morot: Tärna moroten och skär kycklingen i små bitar. Koka allt tillsammans med pastan, lökringar och timjan. När allt är färdigkokt ta bort lökringarna, tillsätt lite smör och sedan mixa allt till en puré.

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2006-11-06 07:53:37:

    Lagade torsk med potatis, palsternacka, kålrot, morötter, broccholi och dill (och rapsolja) till min lilla snart 7 månaders. Det tyckte hon var toppensmarrigt!

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2006-11-06 18:09:43:
    Här kommer ett fiskrecept som min son gillar: (blir ca 10 portioner)
    Mixa sönder ett fiskblock (400 g) i en matberedare. Tillsätt 3 ägg, 2 dl matlagningsgrädde och 2 msk potatismjöl och mixa ihop. Häll i en smord avlång sockerkaksform. Grädda sedan i 200 grader i ugnen 50-60 minuter. Dela i ca 10 bitar och frys in!

  • Svar på tråden Barnmat
  • Blue Vapor

    Ja egentligen är ju klockan "bara" midnatt Oskyldig *rätt duktig, jag som siktade på 23*

    Men det är inte SANT.. nu vaknar barnet...

  • CasaMia

    Blue Vapor: Varför teflon? Är det speciellt bra?


     

    Bumblebee: Du börjar bli min guru i matsammanhang – verkar ha liknande synpunkter gällande näring …måste fråga – Sanna är snart fem månader (2november). Ska jag alltså inte behöva passera bort kärnorna ur hallonen i hennes ’drottningsylt’ (jag köper bla frusna blåbär&hallon – snälla säg nu inte att de har gömt nåt farligt i dem oxå)


     

    Ang. mineralolja igen: Hur känner man igen det i innehållsförteckning på krämer mm?


     

    När nu ändå mjölk är på tapeten … När är det OK?


    Nån som testat mjölkersättningen som finns vid barnmaten?


    Och när jag ändå pratar ersättning …


    Nån som har gått från BabySemp till BabyPlus? Är det bara jag som tycker BabyPlus luktar och smakar härsket viltköttsfett?(typ det vita på torkat renkött eller fårfiol) Jag bytte tillbaka till BabySemp, men undrar lite om vi bara fick ett kasst paket ..?


    Alla mammor tycker att just hennes barn är underbarast på jorden, men det är ju min Sanna!
  • Pillis1975

    The Bumblebee: Trycka på oss grötrecept, är du inte klok!?! Vi ber o bönar om dem ju Jag får ofta idetorka när dte gäller barnmat så jag är dig evigt tacksam

    CasaMia: Gröten fastnar inte i teflon och titan.

  • The Bumblebee
    CasaMia:
    Åh, jösses hur ska jag kunna axla de manteln  är absolut ingen guru. Å många tycker nog att jag gör helt fel oxå...
    Angående det här med hallonkärnor, jag tror inte att du behöver ta bort dem. Man tuggar ju liksom inte sönder varenda liten kärna själv utan sväljer dem ju hela, tror därför inte att det ska vara nån fara att låta äta dem hallon som de är.
    Jag hade inte direkt tänkt ge Elmer hallon så tidigt, men när han var drygt 4 månader lämnde jag honom å storebror ensamma i 2 sekunder i stolarna bredvid varandra i köket. Aron hade fått en mugg med hallon från trädgården som han satt å mumsade på. När jag kommer tillbaka är får jag se det här:
    Busted!!! Busted! Big brother is a feeder!
    Kan säga att Elmer utan problem och nästan som besatt  åt hallonen som storebror stoppade i hans mun. Blev lite rädd först - och samtidigt glad att det inte var ärtor eller nåt jag stoppat i Arons mugg... Men som sagt, Elmer mosade hallonen med tungan och smaskade som bara den

    Vi har haft BabyPlus, tycker inte alls att den luktar äckligt. Kanske har ni en dålig förpackning?
    Mamma till ♥Aron♥ (050303) & ♥Elmer♥ (060418)
  • The Bumblebee
    Pillis1975:
    Så du tänker inte sparka mig ur tråden för att jag är för påträngande då Pust! *torkar den nervösa svettdroppen ur pannan*
    Mamma till ♥Aron♥ (050303) & ♥Elmer♥ (060418)
  • CasaMia

    Gröt på hjärnan ...

    "Mina grötar" brukar inte fastna trots att jag kokar i rostfri kastrull ... Jaja, när jag tänker efter borde de kanske göra det, men jag har väl tur ... Eller förresten- jag vispar gröten när den kokar för att den inte ska klumpa ... Kanske därför

    Jag mal oxå grynen till havremjöl som jag då har färdigt i en burk flera dagar. Eftersom jag är en olydig mamma som inte vill ge samma sak till Sanna veckovis i taget brukar jag variera olika fruktgröter;
    - Banan var nog det första jag provade, och serverar då gärna passerade hallon/blåbär blandat med resten av bananen mosad. (Ca 2/3 i gröten och 1/3 mosad till 'sylten) ibland får hon katrinplommon på istället.

    - Mango har jag rivit ner och kokat med några gånger, serverat med köpt mango/päronpuré.

    - Idag rev jag lite päron fint i gröten och även nu fick hon mango/päronpuré till.

    Det kan hända att jag gör något fel, så säg gärna till i så fall. Men Sanna äter med goood aptit. Hon verkar vilja att maten ska smaka nåt- havregröt i sig är trist, liksom potatismos. Goda saker till ska det vara! Hon får en liten slurk ersättning efter maten och oftast blir hon då bustrött, speciellt efter morgongröten. Men inte just idag - hon ligger och joddlar och sparkar hejvilt, så det kanske finns nåt konstigt piggelinämne i päron ...

    Jag använder förresten bara ekologiska havregryn, ekobananer mm för jag vill gärna undvika besprutningsmedel så mycket som möjligt. (Vanliga bananer äter jag inte sen jag bodde i Spanien och fick veta hur det går till på banaplantagerna -dessutom är de mycket godare).


    Alla mammor tycker att just hennes barn är underbarast på jorden, men det är ju min Sanna!
  • CasaMia

    De flyger över plantagen och sprutar rätt på bara. Vet ej om det stämmer, men jag har hört att en banan är sprutad i genomsnitt fyrtio gånger innan den kommer hem till oss. Genomsnittsåldern på plantagearbetare är oerhört låg, de dör i cancer och andra otäcka åkommor. Sen har jag som allra största argument nuför tiden att de små ekobananerna jag köper på favoritbutiken är såå mycket godare! (däremot är de på vår Konsum i byn träiga och tråkiga så det är nog olika)


    Alla mammor tycker att just hennes barn är underbarast på jorden, men det är ju min Sanna!
  • Pillis1975

    Eftersom Albin börjat äta igen är det så himla kul att laga mat Idag bjöds det på kotlett med aprikos och morot. Och till efterätt banan mosad i hallon (tips härifrån) Förresten i förmiddags åt han macka med kokt ägg på Maten då, jag tog lite kotlettkött o skar i mindre bitar, klippte ner några torkade aprikoser, skar morot i mindre bitar, lite provencalsk krydda och vatten. Sen fick det koka i en kvart o mixas Mosade en potatis till Sen hallonen tinade jag i mikron och mosade sen en banan i det Ägget mosade jag och la på en macka med osaltat smör på

  • Mamsie

    omnihm,käl,-.   opxasedxixxxxxxezf
    zdfy6ujnoljk-
    Ö-.,m    988                zzzZZZZZZZZZZzzzzzzzzz zkmb jqzsjnh NKKKKKKKmazzM NJMFVCCCMMCS FR,LF--QSEW3EFCKXNHBMMMMMMMMMMMMMM.,M               ,,,,,,,,,,A                           1Q1E3xzZW2Q3XVCJMNYBHONQ   q1jioUO9J91   KIJOJHVBGB NB   3  EAB EDan ;W   ih'ä¨'gvbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbvfgvvvvvvvvvvvvvvvvvbbbbbbbubhybuyhbuy6edw2e54ertweswtg8.

    ASssssssssssssxdcxszókkAazå
    å+pövå§<<<<fv
    ä

    ___________________________________
    Det här ovanför har Max skrivit själv på datorn!

    Stolt mamma sätter naturligtvis in det i hans egen blogg


    Max Love; Älskad till Max www.nogg.se/maxlove
Svar på tråden Barnmat