eftersom du är nötallergiker skippar jag att skriva receptet på pjaskalet med valnötter
funkar med vilket pajdegsrecept som helst, så länge det är avsett för efterrättspaj typ.
Bananpaj
fyllning:
400 gr kondenserad mjölk
30 gr smör
1 msk ljus sirap
2 medelstora bananer, skivade
3 1/4 dl vispad grädde
2 bananer till dekoration
smält mörk choklad till dekoration
Lägg kondenserad mjölk, smör och sirap i en liten tjockbottnad kastrull. Rör oavbrutet på medelstark värme tills smeten tjocknar och blir ljust knäckfärgad. Låt svalna något. Lägg skivad banan i pajskalet (som alltså är färdiggräddat) och häll knäcksmeten över. Ställ i kylskåp i 30 min. KLicka ut grädde, lägg bananskivor på och ringla över smält choklad.