Äggallergitråden

En fråga till om Norrköping, ingen av er som råkar bo i Norrköping? Söker äggfri pizzeria om någon vet detta.

Vet inte hur det är med det du skriver "att en allvarlig reaktion kan komma senare". Men ring gärna sjukvårdsupplysningen för att fråga angående detta.

Min dotter (5år) har varit kraftigt allergisk mot ägg sedan det konstaterades vid ca 8 månaders ålder. Vid några tillfällen har hon dock fått i sig fel mat. Tex pannkaka eller äggpenslad julskinka. Man kan reagera olika på allergenet men vår dotter reagerar såhär:
Magont inom någon minut
Nässelutslag i ansikte, bål, underliv, armveck
Kräks

Vi ger naturligtvis betapred och aurius då detta sker.

MEN!! Det som hände senaste gången var att efter att allt lugnat sig efter ca 1,5 timme (nässelutslagen minskade, hon blev piggare) så kom återigen en "atack" med utslag, ville ligga ner, "dålig". Detta återkom sedan ungefär varannan tille i ca 10 timmar. Jag frågade läkaren om detta och han förklarade att Cellerna tömmer sig gång på gång och fyller sig däremellan. De tömmer sig för att verkligen bli av med allergenet. Så angående det du skrev om att att få senare reaktion så är mitt var att det kan bli bättre för att sen börja om igen.

men jag har inget svar på om det kan bli bättre och sen återkomma som andnöd. Vår dotter har aldrig (tack och lov!) aldrig reagerat med andnöd alls.

Det du också kan testa är att ta ägg (kokt eller om du vågar rått) på huden som är lite "trasig". Gjorde vi med att rispa pyttelite med nålspets så att hon liksom blev lite riven i huden. Sen tog vi kokt ägg i den trasiga huden. Vi gjorde två trasiga hudfläckar och tog ägg i bara en av dem. På så sätt hade vi ett kontrollmärke som visade hur röd/svullen hon ´blev av att bli rispad i huden och hur hon blev på dne adra där hon fick ägg. Då reagerade hon mer än när vi tog kokt ägg på hel oskadad hud.

Typ hemma-variant av pricktest.

Min dotter var ständigt lös i magen tills vi tog bort ägg och mjölkprotein

Vet ni om det är ägg i denna sås?

Kelda® Four Cheeses pasta sås

Kelda Four cheeses är en smakrik ostsås gjord på mjölk, grädde och fyra olika ostar: blåmögelost, parmesan, mozzarella och cheddar. Såsen är smaksatt med vitök och svartpeppar.

Tittar på hemsidan (som jag inte lyckades länka till) och där står ostarna i innehållsförteckningen men inget om vad ostarna i sig innehåller. Vågar man ge eller är det no no?

tack! Skriv gärna här om och när du får svar! ska ändå inte handla något mer förän nästa vecka så det är ingen brådska. Jag frågade på deras frågetjänst på hemsidan men fick bara länk till innehållsförteckningen.

Tycker det är lite märkligt med innehållsförteckningen på såsen då ostarna bara står i parentes. Men jag tänker då att ostarna i sig borde väl innehålla något!!! Tex mjölkprotein, salt, och ev äggprotein då. Ostar är ju knappast någon råvara som växer på träd

OBS! OBS! OBS! OBS!

GB´s halvliter paket vanilj innehåller äggula Fick vi erfara igår!

Ja det stämmer. På deras hemsida står det att vanilj-glass med bäst före xxxxxx (vad det nu va för datum) är utan ägg. Men kolla innehållet.

Min dotter fick eksem av kyckling när hon var liten. Hon har "kraftig" äggproteinallergi . Idag är hon 5 år och fortfarande allergisk mot ägg men tål kyckling.

Min "bild" av mcDonalds är att de gånger vi frågat eller mailat har vi fått mycket väl och trevligt bemötande (haft mailkontakt några gånger samt bett om allergiguide på restaurangen någar gånger). Dock har jag läst här i tråden att äggfritt inte är detsamma som utan ägg. För att vara äggfritt får tex inte strips friteras med någon som har ägg i sig tex kicken nuggets. För att få vara just "äggfritt" får det inte tillagas äggprodukter i samma lokal/fritös/stoekbord etc. Dock har de "utan ägg". Dvs hamburgare utan ägg.

Vår dotter har kraftig allergi men har mått bra av McDonalds alla gånger vi köpt där, ca 5 gånger skulle jag tro. Vi köper alltid HappyMeal till henne med den vanliga hamburgaren, cola, strips och äpplen el morötter.

Även Burgerking har gått bra två gånger.