• Kallemero79

    Julgodis/mat å bak!!!

    Jaha...då är det dax å börja...
    Hittade en fantastisk sån har tråd förra hösten, inför julen...Alla hade så himla mycket gott å tipsa om. Så nu tänkte jag starta en, ko igen nu allihop. All era bästaste tips på godsaker inför julen!!! Å advent!

    ps. jag gjorde jättemycket av de godsakerna som jag fick tips om förra året, det lilla kruxet var att när julaftonen väl kom så låg jag på förlossningen å födde vår lille jultomte

  • Svar på tråden Julgodis/mat å bak!!!
  • Angelica77

    Måste tipsa om Vit Limetryffel. Så himla god. Smälter i munnen och smakar fräscht

    Ingredienser 24 st 1 dl vispgrädde
    25 g smör
    300 g vit choklad
    rivet skal av 1 lime
    1 msk konjak
    florsocker


    Gör så här Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar, lägg ner dem i grädden och rör tills de smälter. Rör i limeskal och konjak. Häll i en aluminium-form/eller mjuk silikonform, ca 10x17 cm. Låt stelna i kylen minst 4 tim eller över natten. Stjälp upp tryffeln och skär den i bitar med en vass kniv. Sikta över florsocker. Förvara i kyl.
  • Mrs Kaffelatte
    FrippeFripp skrev 2007-12-19 17:22:12 följande:
    nån med recept på saffransbiscottin? och vad är det för nå?=) haha
    Det är skitgott!!
    Tycker itne så jätteöverdrivet om saffran men detta kommer att bli ett stående islag till jul härdan efter.

    100 g smör
    1 g saffran (2 påsar)
    2 st ägg
    1½ dl strösocker
    5 dl vetemjöl
    1½ tsk bakpulver
    1½ dl hel sötmandel (skållad och grovhackad körde jag)
    Råsocker alt vanligt socker.

    Gör så här
    1. Sätt ugnen på 175 grader.
    2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.
    3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken.
    4. Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt. Strö över råsocker.
    5. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
    6. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.
    7. Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
    8. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
    9. Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat (eller över natten).

    Mumma!!
  • Mrs Kaffelatte
    FrippeFripp skrev 2007-12-19 17:22:12 följande:
    nån med recept på saffransbiscottin? och vad är det för nå?=) haha
    Det är saffransskorpor...
  • angelofthedevil
    TezzyBump skrev 2007-12-19 17:06:54 följande:
    rocky road fudgen, visst borde den vara ok utan marshmallows och nötter? vill ha en ganska neutral fugde med chokladsmak..?
    Det tror jag mkt väl borde gå. Jag fundera faktiskt på å skippa marshmallows nästa gång då sambon ej gillar dem.
    *Leonardo 070220*
  • Mrs Kaffelatte
    angelofthedevil skrev 2007-12-19 17:49:10 följande:
    Det tror jag mkt väl borde gå. Jag fundera faktiskt på å skippa marshmallows nästa gång då sambon ej gillar dem.
    Det var nån som hade provat med bilar och det blev gott sa de..
  • Marremusen

    Någon som har recept på Apelsinsaft med kanel????!!
    Gjorde det förra året, med ett recept från nätet, men det är tyvärr borttappat....

    Jättekul om någon har det!!

  • FrippeFripp

    är det någon skillnad på dom och på dem som leila bakade??=)char ni testat båda??=) tänkte faktiskt göra leilas imorn!!

  • AdoXa
    saua83 skrev 2007-12-19 09:42:49 följande:
    Ila: Tusen tack! Jag har ingen 2 litersform, fungerar det att dela smeten i två 1 liters tror du?
    Jag hoppar helt oprovocerat in och funderar: det borde funka men då lär väl gräddningstiden minska tror jag. Eftersom kakorna är mindre.
    I'm not a vegetarian because I love animals, I'm a vegetarian because I hate plants!
  • angelofthedevil
    FrippeFripp skrev 2007-12-19 18:27:14 följande:
    är det någon skillnad på dom och på dem som leila bakade??=)char ni testat båda??=) tänkte faktiskt göra leilas imorn!!
    Vad jag förståt de som så bakar Leila Rocky Road å så finns de ju Rocky Road Fudge. Det är två olika sorters godis. Jag gillar fudgen bäst.
    *Leonardo 070220*
  • AdoXa
    Trikarn skrev 2007-12-19 11:51:00 följande:
    Okej, jag ska göra korgar med godis att ge bort i julklapp..vad ska det innehålla??Rocky road knäck
    Vi ska också ge bort en presentkorg med
    Kanelmandel
    Senap
    Smaksatta oljor (mat)
    Mintkyssar
    Rocky Road fugde
    Egengjord noblesse
    Kola
    Fudge
    ev. knäck
    ev. saffransglögg
    I'm not a vegetarian because I love animals, I'm a vegetarian because I hate plants!
Svar på tråden Julgodis/mat å bak!!!