Jaha...då är det dax å börja... 
Hittade en fantastisk sån har tråd förra hösten, inför julen...Alla hade så himla mycket gott å tipsa om. Så nu tänkte jag starta en, ko igen nu allihop. All era bästaste tips på godsaker inför julen!!! Å advent!
ps. jag gjorde jättemycket av de godsakerna som jag fick tips om förra året, det lilla kruxet var att när julaftonen väl kom så låg jag på förlossningen å födde vår lille jultomte
Lägger in recepten så slipper du leta.
Rocky road fudge
Ingredienser:
200 gr mörk choklad
200 gr mjölkchoklad
25 gr smör
1 burk sötad kondenserad mjölk (397 g)
2 tsk vaniljsocker
2-3 dl minimarshmallows
2½ dl rostade jordnötter, helst osaltade
Tillvägagångssätt:
Klä en mindre form, ca 20x25 cm, med aluminiumfolie. Bryt chokladen i bitar. Smält över vattenbad choklad, mjölk och kondenserad mjölk. Rör då och då tills alltsammans smält samman till en slät smet. Låt svalna något. Rör ner vaniljsockret. Blanda sist i marshmallows och jordnötter - rör inte för mycket för då smälter marshmallowsen. Bred ut smeten i formen och kyl minst 4 timmar. Skär i rutor. Förvara i kylskåp.
Rocky Road
600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter
Gör så här
1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
2. Blanda samtliga ingredienser.
3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.
4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.Kan bli lite väl mastigt med endast mörk choklad så då kan man ta 50% mörk å 50% ljus.
vet någon vart man får tag i guld-nonstops?
Jag har följt den här tråden, julgodisälskare som jag är. 
Nu tänkte jag göra rocky road fudge (inte Leilas alltså) och tänkte höra med er som har gjort den om någon har använt andra nötter än jordnötter? Vi gillar cashewnötter mycket här hemma och tänkte köra med sådana annars men dom är ju lite större. Och funkar det lika bra med saltade?
jag använde vanliga salta jordnötter och det passade utmärkt, tror inte man behöver ts osaltade då det är lika gott med saltade.
carro
min man är dödligt allergisk mot jordnötter. så jag hade i valnötter ist. skitgott o bra.
min fråga är. har gjort rocky road fudgen o jag vet inte hur jag ska förpacka bitarna nu? bara lägga ihop alla bitar i en burk o frysa in? eller måste man packa bit för bit i papper så de inte kladdar ihop`?
Jag har gjort lite olika godisar idag men ett som jag bara måste få tippsa om är Mjuk chokladkola. Den blev så vansinnigt god!!
Ingredienser ca 60 st 50 g smör
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
100 g mörk choklad
Gör så här Smält smöret i en tjockbottnad gryta. Tillsätt grädde, socker och sirap. Koka utan lock, rör om då och då. Kolan är klar när termometern visar 124° eller när smeten håller kulprovet: Häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en kula som ska vara seg till hård. Koktid ca 20 min i en vid gryta eller ca 30 min i en gryta med mindre botten. Ta grytan från värmen. Hacka chokladen och rör ner den i smeten. Rör tills den har smält. Häll upp smeten i en form klädd med smörpapper ca 20 x 20 cm. Låt den kallna och skär i bitar. Förvara kallt.
Har även gjort Leilas Smörkola idag med pepparkaksmak. Den blev också sååå god!
angelofthedevil skrev 2007-12-18 18:30:33 följande:
Rocky road fudgen var den som var jättepopulär i förra årets tråd, och den gjorde jag i helgen. Själv tyckte jag inte den var supergod men helt klart ätbar och min man tyckte om den!