Kan du göra en redd sås?

och hemmagjord skink och ostsås är underbar på pasta.
Stuvade räkor skitgott på varmamackor.

Men för mig är det exakt så det känns. Och jag har blivit uppfostrad att vara ärlig.
Däremot så har jag såpass mycket hyffs att jag aldrig skulle säga det till någon om det inte är jag som lagar mat. Är någon så snäll att som lagar mat till migså skulle jag kunna äta rå katt.

Men i ett forum där det defininvt inte är ngn som lagar en stuvning åt mig så säger jag precis som det är. Konstistensen är för mig ofta väldigt lik spya och därav att jag inte äter eller tillagar den... Fast ja... Abbas är bra så jag får väl be dom om receptet.

Fast skink och ostsås gör jag =) DEt är bara vanlig sås =D

Det kan jag hålla med dig om.Tänker också på alla människor BARN som gladeligen skulle bli lycklig över en hemmagjord sås bara.Som svälter..

Njaaa, har fastnat i snabbsås-träsket, sen fick jag höra om glutamat och har istället nästan slutat äta sås, sambon gör god currysås, jag kan fixa till lite pastasåser men gräddsås saknar jag

We belong together skrev 2008-11-16 17:29:33 följande:

Med det resonemanget får man ju inte säga att en tröja är ful, tänk på de som fryser ihjäl utan kläder...

Mat kan visst vara skitäcklig.

Jag älskar att göra sås!
De enda såserna jag köper är bea och hollandaise och det är av ren lathet! Sen tycker jag hemmagjord smakar för mkt smör...

nej =( kan inget av de

Enda såser jag brukar köpa är bearnaisesås och rödvinssås, har en del andra oxå mest för att sambon ska laga maten ibland och ibland av ren lathet från min sida. Men gör egen sås till 95% iaf

Nix

Nej - Jag är värdelös på matlagning. Därför är det alltid min man som lagar maten i familjen. Dock bakar jag väldans ofta och tycker det är jätte skoj

Ja, lite av kunskaperna på restaurangutbildningen sitter kvar ännu fast jag aldrig blev kock

en enkel variant av sås gör man så här:
häll matlagningsgrädde i en kastrull, krydda med dina favoritkryddor, vispa ner maizenaredning till önskad konsistens...

tar man senap, citron, pesto, så har man en supergod fisksås.
tar man citron, curry, grillkrydda, har man en god kycklingsås
jag har alltid en gul plastcitron hemma.. jättegott i såser.
alla med den ljusa maizenaredningen.

citron, tomatpuré, svartpeppar, grillkrydda... och den bruna maizenaredningen.. en god sås till kött.

och som många andra, så är det bara bearnaise sås som jag köper färdig. knorr har en god färdig... och så brukar jag ha gräddsås, eller mild pepparsås färdiga, hemma, om jag har brottomt med maten...

Men bara för att man inte gör redd sås, betyder ju inte det att man köper färdig sås. Vi äter främst creme fraiche-sås här hemma.

Båda, fast jag föredrar bottenredning.

Faktiskt samma här. Jag föredrar kalla såser coh cremefraichesåser är så jevulskt gott och lätt att göra och variera =)

Älskar att blanda ner marinerade vitlöksklyftor och majs för att få en matigare sås =)