• Kavat

    Äggallergitråden

    Äggallergitråden: del 14


    Äggallergitråden: del 13
    Här fortsätter tråden för oss alla med knoddar som ej tål ägg. Tanken är att vi ska kunna ge varandra stöd, tips, recept mm.

    Leta efter ägg i INNEHÅLLSFÖRTECKNINGAR:
    Heläggspulver, Hönsäggvita, Äggalbumin, Ägglobulin, Äggula, Äggulepulver, Äggvita, Äggvitepulver, Ovalbumin, Albumin (är antingen mjölk- eller äggprotein, kontakta tillverkaren), E1105
    (E1105 går även under namnet Lysozym, som kan hittas i utlänsk ost samt konserveringsmedel.)

    Ovo betyder ägg.

    MPR-VACCINATION: Om ni har mycket allergiskt barn så rådfråga läkare innan ni vaccinerar. Inga reaktioner mot ägg i vaccinet har konstaterats sedan vaccinet gjordes om för några år sedan.

    Läs mer på www.allergisidan.com och
    www.allergimat.com. Där finns även recet!
    Recept finns även på www.tasteline.com
    www.mjolkfri.com finns info och dissuktionsforum för äggallergi.
    Utgången bak/fika/godisrecepttråd för allergiker (stängd):
    www.familjeliv.se/Forum-5-72/m27172372.html
    Utgången matrecept-tråd för allergiker:
    www.familjeliv.se/Forum-5-72/m27146750.html
    Utgången recept-tråd för äggallergiker: www.familjeliv.se/Forum-5-72/m33843605.html
    Utgången recept-tråd utan ägg: www.familjeliv.se/Forum-5-72/m40187640.html

    *****************************************
    ÄGGERSÄTTNING:
    Äggersättning (1 ägg) till mjuka kakor (max två ägg kan bytas ut):
    -Koka upp 1 dl vatten med 1 msk hela linfrön. Låt svalna o sila sedan av. Använd “vattnet” (gelen).
    -Värm 2 dl vatten med 1½ tsk fiberhusk under omrörning.
    -1 tsk bakpulver. Tänk på att för mycket bakpulver ger smak, så ersätt inte för många ägg med bakpulver.
    -NoEgg (vanlig butik)
    -Loprofin (apoteket, är egentligen inte avsett för äggallergiker utan för njursjuka som behöver proteinreducerad kost)

    Ersättning för ägg i gratänger och lådor:
    1 del mjölkpulver och 2 delar vatten
    Om man inte tål mjölk : 2 delar sojamjölk och 1 del vatten

    Färser och köttbullar:
    Använd 1 mosad kokt potatis eller potatismospulver. Andra alternativ är att tillsätta 1 tsk potatismjöl eller majsstärkelse.

    Bullar:
    Pensla med sockerlösning, mjölk, honungsvatten, juice, kokosmjölk, sirap eller smält smör.

    Matbröd:
    Pensla med vatten, olja, filmjölk eller mjölk.
    **************************************************

    Allergitråd:
    www.familjeliv.se/Forum-3-318/m49715000.html
    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2010-04-05 19:53
    NY Allergitråd:
    www.familjeliv.se/Forum-3-318/m51783396.html
  • Svar på tråden Äggallergitråden
  • Gladhannapanna
    nappe skrev 2013-03-10 21:57:20 följande:
    Hej.
    Jag hoppar in här då vårt barn nyligen fått äggallergi och hoppas kunna få svar från andra som lever med det.
    *Hur gamla var era barn när dom blev allergiska?
    *Hur löser förskolan det vid påsk? (pyssel och påskfirande med ägg)
    *Om barnet "endast" haft hudreaktion i form av exem och nässelutslag hur stor är chansen att det sätter sig som andningsbesvär?

    Vårt barn visar inget på pricktest eller blodprov, och han åt ägg ca 5 dagar i veckan i 6 månader innan han fick en reaktion.
    Läkarna trodde först inte på allergi men efter utslutningsmetoden och ha "chockat" med ägg och fått kraftig hudreaktion nu båda gångerna vi testat med ägg efter 4 äggfria veckor så är det fastställt.
    Då vårt barn endast är 1 år så säger läkarna att det inte alltid visar på proverna?    
        
    Hej och välkommen även om det trist att behöva vara här!
    Vår dotter har alltid haft torra fläckar på huden, ville inte äta pannkaka mm. Dagarna innan hon fyllde ett fick hon äggröra för första gången och kräktes och fick nässelutslag överallt där det kommit ägg. Hon reagerade på pricktest.

    Vi har uteslutit ägg sedan dess, men ibland chansar vi när det står att det kan finnas spår av ägg. Hon blir dålig i magen när hon fått i sig små mängder har vi märkt.

    Eftersom hon inte reagerar luftburet har förskolan kunnat servera ägg men hon har inte ätit eller petat på äggen. Hon bytte förskola i höstas och den nya förskolan hade planerat pyssel med äggskal men när vi sa att Julia inte kan vara med på sådant pyssel bad de tusen gånger om ursäkt och strök det pysslet direkt!

    Att pyssla med äggkartonger tror jag hon fixar även om det inte är ngt jag skulle föreslå... Hon är fyra år nu och vi hoppas att det ska vara på väg bort!

    När det gäller om det kan sätta sig på lluftrören eller ej så vågar jag inte svara, på Julia har det inte satt sig på luftrören i alla fall. 
  • nappe
    Gladhannapanna skrev 2013-03-11 08:33:48 följande:
    Hej och välkommen även om det trist att behöva vara här!
    Vår dotter har alltid haft torra fläckar på huden, ville inte äta pannkaka mm. Dagarna innan hon fyllde ett fick hon äggröra för första gången och kräktes och fick nässelutslag överallt där det kommit ägg. Hon reagerade på pricktest.

    Vi har uteslutit ägg sedan dess, men ibland chansar vi när det står att det kan finnas spår av ägg. Hon blir dålig i magen när hon fått i sig små mängder har vi märkt.

    Eftersom hon inte reagerar luftburet har förskolan kunnat servera ägg men hon har inte ätit eller petat på äggen. Hon bytte förskola i höstas och den nya förskolan hade planerat pyssel med äggskal men när vi sa att Julia inte kan vara med på sådant pyssel bad de tusen gånger om ursäkt och strök det pysslet direkt!

    Att pyssla med äggkartonger tror jag hon fixar även om det inte är ngt jag skulle föreslå... Hon är fyra år nu och vi hoppas att det ska vara på väg bort!

    När det gäller om det kan sätta sig på lluftrören eller ej så vågar jag inte svara, på Julia har det inte satt sig på luftrören i alla fall. 

    Tack för ditt svar.
    Vår son reagerade på första pricktestet första gången när vi kom in akut.
    Men andra gången kom det ingen reaktion.

    Han har fått exem och nässelutslag när vi andra ätit något som innehåller ägg, tex såser eller dressingar. Han behöver alltiså inte vara i kontakt med maten som innehåller.
    Vi skulle chocka honom med ägg nu och gav honom först två saker som innehöll ägg och han fick nässelutslag, sen gav vi honom två teskedar stekt äggvita och då blev hela kroppen full i exem och så blev han dålig i magen.

    Det vi tycker är konstigt är att det inte visar något på proverna?
    Nu är han bara 1 år så jag vet att pricktest inte är helt 100%.

    Han kan ju inte berätta men han börjar bita på händerna så antar att det kliar, sen skriker han och sen blir han extremt trött och första gången detta skedde så var han knappt kontaktbar utan bara sjönk ihop och var extremt matt.           
  • Billabong

    Min äggallergiske son fick, liksom GladHannaPanna, sin allergi när han åt äggröra ett par dagar före sin 1-årsdag. Han hade då nyligen haft 3-dagarsfeber och läkaren menade att det kunde vara därför, att immunförsvaret var nedsatt efter sjukdomen. Jag vet inte jag...

    Han reagerade snarlikt; svullnaden upp om läppar, öron och fick intensiv klåda över hela ansiktet som sedan spred sig över bröst, mage, rygg, överarmar och lår. Åkte in till barnakuten och där fick han syrgas, adrenalin och Betapred. Han andning påverkades inte och när jag rådfrågade läkaren inför förskolestarten sa hon att barn brukar reagera på sin äggallergi likadant som de gjorde första gången. Vid andra allergireaktionen ett drygt år senare (i samband med en provokation) blev han lite tungandad men verkade ändå kunna andas. Den gången åkte vi inte in med honom utan gav Betapred och Aerius.

    Han kan utan problem sitta vid samma bord som oss när vi äter ägg hemma och även på förskolan. Reagerar alltså inte på luftburet ägg. Så vi har inte haft anledning att ge förskolan restriktioner vad gäller påskpyssel.

    Vi har aldrig fått ta RAST-prov på honom (blodprovet heter så) utan bara pricktest.
    Ett par månader efter äggallergin bröt ut hade han en stark 4:a på den 5-gradiga skalan.
    Ett år senare fick han inte ngt utslag alls, det var därefter vi gjorde provokationen - som tyvärr visade att äggallergin var kvar och kraftig. Vet inte varför det blev så, kanske rispades inte huden i testet rätt...?
    Nu i höstas var det dags igen för kontroll och han fick då en tydlig 3:a på pricktestet. Ingen provokation är aktuell då, utan den ska vara 1 eller max en svag 2:a enligt vårt sjukhus rutiner.

    Han är nu 3,5 år gammal och jag tror hans äggallergi kommer mildras lite till för att förhoppningsvis *peppar peppar* vara så gott som borta om 3 år eller så. Det är tydligen vanligt att den växer bort kring skolstarten när den debuterar kring 1-årsåldern.
    Vi märkte inte av att han var känslig mot ägg innan händelsen med äggröran vid 1-årsdagen.            

  • Margaux

    Vi har gjort både blodprov och pricktest på vår kille. Han får alltid ganska allvarliga utslag på stickprovet men är inte lika aktiv längre i antikroppar på blodprovet. Vi skulle egentligen provat att provocera honom för en vecka sen men fastnade i bilkö och hann inte fram i tid. Nästa försök blir i april. Då ska han få muffins.
    Vår son fick hemlagad Hollandaise som kanske 9 månaders och kaskadkräktes spontant och fick utslag. Vi hade egentligen blivit ombedda att INTE ge honom ägg alls eftersom han har andra allergier och ägg är starkt allergent. Jag tänkte inte på det så då blev det som det blev ändå. Den andra gången han fick  ägg var han 2,5 år och det var dagis som bommade. Han fick eksem och blev svullen runt ögon etc. Hans specialist trodde att vi skulle få ett sämre resultat på blodprovet pga av detta misstag då kroppen gärna ställer in sig på "krig" om provokationen kommer vid fel tidspunkt. Men som tur var blev resultatet inte så illa som hon trodde. Eftersom han inte reagerar luftburet så får han gärna både pyssla och sitta vid samma bord som andra som äter ägg. 
    Enligt vår specialtist är det ju också skillnad på aggressiviteten i ägg. En sockerkaka har relativit liten del ägg och kan således gå. Omelett är ju mer eller mindre rent ägg så det kanske är värre.... och otillagat är det som mest aggressivt tänk typ kaksmet eller smoothie. 

  • LokesMammi
    nappe skrev 2013-03-10 21:57:20 följande:
    Hej.
    Jag hoppar in här då vårt barn nyligen fått äggallergi och hoppas kunna få svar från andra som lever med det.
    *Hur gamla var era barn när dom blev allergiska?
    *Hur löser förskolan det vid påsk? (pyssel och påskfirande med ägg)
    *Om barnet "endast" haft hudreaktion i form av exem och nässelutslag hur stor är chansen att det sätter sig som andningsbesvär?

    Vårt barn visar inget på pricktest eller blodprov, och han åt ägg ca 5 dagar i veckan i 6 månader innan han fick en reaktion.
    Läkarna trodde först inte på allergi men efter utslutningsmetoden och ha "chockat" med ägg och fått kraftig hudreaktion nu båda gångerna vi testat med ägg efter 4 äggfria veckor så är det fastställt.
    Då vårt barn endast är 1 år så säger läkarna att det inte alltid visar på proverna?    
        

    Vi tog blodprov på min son när han var 5mån pga misstänkt allergi pga utslag och viknedgång. Det visade då att han var allergisk mot vete, havre, råg, mjölk, ägg o soja.
    Min on är nu 2år och har fortfarande allergi. Inte luftburet och han kan ta i en äggkartong, så han kan nog vara med på påskpysslet på dagis. Första påsken för honom på dagis! 
    11/1-11 kom världens bästa bebis till oss <3
  • nappe

    Tack för alla som tagit sig tid att svarat på alla mina frågor.

    Vårt barn har växt långsamt och inte riktigt följt sin längdkurva.

    Innan han fick sin första reaktion hade han varit "magsjuk" i en vecka (han kräktes endast på natten och kräktes då ca 5 gånger per natt och ingen annan blev smittat), vi misstänkte redan då allergi. När han varit utan ägg en vecka och blivit frisk så åt vi frukost och serverade ett löskokt ägg och då svullnade han på händer, fötter och vid ögonen och fick nässelutslag på hela kroppen och blev enormt slö.

    Han har reagerat snabbare på löskokt ägg, majonäs, dressingar med ägg än vad han gjorde på äggröra på enbart äggvita.
    På en bulle som endast var penslad med ägg reagerade han snabbt och fick nässelutslag på mage, rygg, rumpa och ansikte.

    Hur vet man om det är luftburet? Måste jag testa och knäcka ett ägg i hans närhet? Blodproverna visar ju inte på något enligt läkaren.         

  • Gladhannapanna

    Vi gjorde nytt pricktest i veckan och reaktionen var så liten att barnläkaren ringde idag och sa att vi ska testa med en liten bit pannkaka eller liknande. Eftersom hon inte reagerat med luftvägsbesvär är sannolikheten liten för en allvarlig reaktion.

    Jag hoppas verkligen att allergin växt bort!!!

  • Gladhannapanna
    Billabong skrev 2013-04-13 12:57:51 följande:
    Vad roligt att hennes äggallergi verkar ha vuxit bort, GladHannaPanna!
    Vi ska prova med en liten bit muffins etc på en fredag så att vi har helgen att vänta ut en ev reaktion på. 
  • Gladhannapanna

    En liten rapport från äggprovokationen!
    I fredags fick hon en halv pannkaka. gjord med ägg. Ingen reaktion alls. Igår bakade vi vanliga chokladmuffinsar och hon åt en hel utan reaktion!!! Ska få en till idag.

    Det känns jättebra att hon inte reagerar på tillagat ägg. Vi känner ingen brådska utan kommer att hålla oss till saker som innehåller tillagat ägg ett tag, sedan kommer vi att testa typ majonäs eller liknande. Att äta kokt, stekt ägg eller äggröra känns inte så nödvändigt på ett tag, vi är nöjda med att hon kan äta vanlig pannkaka, bullar penslade med ägg mm. 

Svar på tråden Äggallergitråden