Allergitråden

Jag kan inte tänka mig en jul utan revbensspjäll, men det är kanske för simpelt eftersom det bara är att anv. rätt margarin/olja? Men gott är det!
Det vore intresant att få till en janson som inte smakar apa - har inte testat med kokos men gissar att det skär sig värre med anjovis än med glögg
Nått kul tilltugg att ha på adventsfikat är det jag saknar nu. Något matigt att ha innan eller efter pepparkaksfikat så gästerna kan stanna och trivas.

ja jul... är rätt skönt att det inte är en massa allergier i min familj bara jag som ändå är så kräsen med mat så jag äter typ potatis, godis och sill ;) 

Lär bli en kamp att se till så min mor inte stoppar en massa mjölksaker i munnen på Theo, sist vi var där så matade hon honom med kaffe och mjuk pepparkaka. Fast tillskillnad mot endel som jag ju läst om här så lyssnar hon om vi säger till på skarpen att han inte får äta det.

Så skönt bara att ha er att rådfråga och få massa tips om mat, ska suga åt mig recepten om det behövs för nästa år, hoppas ju att allergin växer bort men man vet ju aldrig.  

Miralicia - jag skulle vilja ha tips på hur man byter ut chokladen i choklakalendern mot allergivänligt. Vad finns det för alternativ? Någon annan kanske kan hjälpa till iof så jag slipper vänta till din julkalender

Sen läser jag gärna recept på goda lussebullar, pepparkakor och kola.

Vad kul att du börjar skriva i bloggen igen. Brukar gå ib då och då och kolla efter uppdateringar

Har inga förslag, men önskemål att även tips på godis och mat som kanske redan är rätt så allergianpassat i sig kan inkluderas. Som ovan, revbensspjäll och liknande, kanske inte så stort behov av recept men en lista? *svammel svammel svammel* (någon som fattar vad jag försöker få fram och kan skriva det på svenska istället?) Åtminstone för mig låser det sig lätt och jag kommer inte på de enkla lösningarna alla gånger.

Att byta ut funkar bara om man inte är för känslig. Plast är poröst (de i kalendrar är gjorda av mjukplast så mer poröst än de mesta plast"porslin" som finns) Diska noga förståss. Och sen plamils mjölkfria choklad som man smälter i vattenbad. Låt bli fast i kylspåp.
Jag gjorde förra året på egen "choklad", men bitarna gick sönder när man tog ut dem, blev bara en kladdig massa. Fast tjejen var glad ändå
Annars kan man ju göra som en paketkalender fast med godis i. Såg ett år på ICA Maxi en träkalender med små lådor i, lagom att lägga en bit choklad, kola eller marmeladgodis i. (på ellos finns en med klädnypor i, men tyvärr är strumporna i den för små för att få i en bit godis i, som jag trodde - jag beställde en)

Vi kör på papperskalender från bamsetidningen i år. Hade godis kalender förra året men det blev sån besvikelse efter jul när hon inte fick en godis varje dag. 

Chokladkalender - där har jag gjort så att jag köpt en vanlig med mjölkchoklad. Sprättat upp försiktigt i limningen på ena kortsidan och lirkat ut plasttråget som chokladen är i. ploppat ut chokladbitarna (och ätit upp själv). Kört "plasttråget" i diskmaskin för att få det så rent det går och sen bara smält nån mjölkfri som man tål, (Kung Markattas från Plamil om det behöver vara garanterat mjölkfri tex) med en liiiten flisa (typ 1 tsk) kokosfett (silvrigt paket som man har till ischoklad) och fyllt igen chokladbitsfacken i plasttråget. Låtit stelna, stoppa in i kalenderpappen och klistrat igen den uppsprättade kortsidan.

(Plast är visserligen ett poröst material, men är man inte superduperextremtkänslig för minsta lilla eventuella spår så bör det ju fungera med diskmaskinsdisk mellan chokladsorterna. Plasttråget är ju inget som det rörs runt i så att det bildas små repor där allergener kan gömma sig kvar 8som i tex en plastbunke.)

Lussekatter finns redan i bloggen, pepparkakor är på G och kola planerad

Det har jag faktiskt tänkt göra ngt liknande.

Men lite förslag på vad som ni brukar räkna till julmat och sådant som ni absolut tycker hör julen till och ska finnas på matbordet, kakfatet och i godisskålen?
Helt utan att behöva ta hänsyn till allergier alltså. Vad är jul när det handlar om ätbara saker för eran del?

Dålig med tid, men det absolut viktigaste för mig har innan allergierna varit, sill i massor med olika utföranden, ägghalvor med olika tillbehör, lax gravad/kallrökt/varmrökt, lutfisk, kålrotslåda, morotslåda, stekta/ångade grönabönor m mandel, risgrynsgröt.

Jag fick godkännt för kostnaden för livsmedelsanvisning. Både på Nutramigen som vi använder till välling och youghurt och det glutenfria vi kan ta ut.