• Dreams Never Ends

    Sushilax ? Vilken?

    Tänkte göra egen sushi imorgon :) Vilken lax ska man använda? och har ni några tips?

    Tack på förhand

  • Svar på tråden Sushilax ? Vilken?
  • Koppkaka
    trollkarl skrev 2011-07-27 18:24:13 följande:
    @ la Lola och mium

    Till skillnad från er har jag jobbat i branschen 2 gdm ;)
    Och hur kan du tro dig veta så säkert att varken jag eller La Lola har jobbat/jobbar inom branschen?
    Under mitt hjärta nu, finns en liten du <3 BF 110822
  • Koppkaka
    k girl skrev 2011-07-27 19:27:14 följande:
    Uppenbarligen kan man vara en idiot som riskerar folks hälsa trots att man jobbar inom branschen.
    Jag menar det. Rekommendationerna har INTE varit det dom är om det inte låg något i det. 4-6 timmar är ren och skär idioti.
    Under mitt hjärta nu, finns en liten du <3 BF 110822
  • trollkarl

    @ mium

    Ja i chips e livsfarligt jue
    Hade ni jobbat i branschen, o då INTE som bambatant så hade ni vetat.

    @ konuchiwa

    *suck*

    @ welma

    Livs/arbetslivserfarenhet.
    Dubbla stjärnor GDM

  • Koppkaka
    trollkarl skrev 2011-07-27 20:54:55 följande:
    @ mium

    Ja i chips e livsfarligt jue
    Hade ni jobbat i branschen, o då INTE som bambatant så hade ni vetat.

    @ konuchiwa

    *suck*

    @ welma

    Livs/arbetslivserfarenhet.
    Dubbla stjärnor GDM
    Varför då? Du vet det ju uppenbarligen inte?
    Under mitt hjärta nu, finns en liten du <3 BF 110822
  • k girl
    trollkarl skrev 2011-07-27 20:54:55 följande:
    @ mium

    Ja i chips e livsfarligt jue
    Hade ni jobbat i branschen, o då INTE som bambatant så hade ni vetat.

    @ konuchiwa

    *suck*

    @ welma

    Livs/arbetslivserfarenhet.
    Dubbla stjärnor GDM
    SLV har aldrig avrått från konsumtion av chips. Däremot har de en allmän rekommendation om att det är bra att minska på intaget av chips, inte på grund av någon potentiell cancerrisk, utan på grund av att chips är friterat. Och vad hade de vetat om de jobbat i branchen? Att det inte förekommer parasiter i färsk fisk? Jag blir fan mörkrädd för att gå och äta på restaurang om kockar resonerar som du. Utbildning innebär tydligen inte en fis i rymden för livsmedelssäkerhet.
  • jaghopparhögt

    Jag ringde en sushiresturang här i stan nu och de sa att man fryser fisken i ca 2 dygn men det beror också på storleken.

  • k girl

    Utbildning, förresten, sådan skryter du ju inte om. Två stjärnor i Guide Michelin säger näppeligen någonting om hur man bör hantera råvaror.

  • trollkarl

    Hade ni tänkt lite längre än näsan är lång så är fisk fryst innan ni får den därav att man kan sänka tiden.

  • trollkarl

    Nä stjärnorna säger ju att man e kass i köket..

  • Mariohn
    trollkarl skrev 2011-07-27 21:14:09 följande:
    Hade ni tänkt lite längre än näsan är lång så är fisk fryst innan ni får den därav att man kan sänka tiden.
    Ge dig nu. 
Svar på tråden Sushilax ? Vilken?