Sushilax ? Vilken?
Tänkte göra egen sushi imorgon :) Vilken lax ska man använda? och har ni några tips?
Tack på förhand
Tänkte göra egen sushi imorgon :) Vilken lax ska man använda? och har ni några tips?
Tack på förhand
@ mium
Ja i chips e livsfarligt jue
Hade ni jobbat i branschen, o då INTE som bambatant så hade ni vetat.
@ konuchiwa
*suck*
@ welma
Livs/arbetslivserfarenhet.
Dubbla stjärnor GDM
Jag ringde en sushiresturang här i stan nu och de sa att man fryser fisken i ca 2 dygn men det beror också på storleken.
Utbildning, förresten, sådan skryter du ju inte om. Två stjärnor i Guide Michelin säger näppeligen någonting om hur man bör hantera råvaror.
Hade ni tänkt lite längre än näsan är lång så är fisk fryst innan ni får den
därav att man kan sänka tiden.
Nä stjärnorna säger ju att man e kass i köket..