Hjälp att halvera matkontot

vi e 2 vuxna å 2barn (10mån å 6år).. vi handlar mat för 4500/månad ä där ingår blöjor, helgmys med dricka å godis....

Det viktigaste för att det här ska fungera är att både du och din man har en positiv inställning och verkligen att ändra era vanor. Ni kanfå hur mångabra tips som helst, men ser man bara problem med att ta matlåda ochatt linser inte är gott, ja det är ingen bra utgångspunkt. Sätt er ner och diskutera vad ni är beredda att göra. Fokusera en månad till att testa.

OOOJ va mkt mat ni måste handla då!! Vi är 2 vuxna och ett barn på 2,5 år och handlar mat för ca 3000 kr på en månad ( kan hända att d blir nån hundralapp mer om vi äter ute eller beställer hem )

Men kan ju börja med blöjor OM ni har möjlighet att få handlat blöjor från norge gör det Kostar ca 40 kr paketet där.

Köp storpack köttfärs dela upp o frys in ( vi delar ca 2 kg på 6 påsar )

storhandla 2 GGr i månaden och se till att köpa  tex 3 mnjölpaket, 5 paket grädde osv osv så ni inte behöver åka till affären och ströhandla.

Skaffa coopkort då får no även återbäring, o så kan ni göra ett matkonto fär ni ägger in tex 3000 o så får ni klara er på det.

Handla hämtmat när från era fickpenagr.

Lycka till!

Vad gäller själva matbesparingen så har du ju fått massor med tips i tråden men vad häller makens matlåda så kan han kolla upp om han har "kylfunktion" i handskfacket på bilen. Det har vi i vår bil, handskfacket håller kylskåpstemperatur och kör han omkring hela dagarna är det ju bara att lägga en macka/kall matlåda där i så fall. Annars finns det ju små kylväskor såväl som matlådor med kylfunktion i locket. Knäckte och kaviar låter ju jättetrist....

Jag gör veckomatsedel och köper all vardagsmat på nätet en gång i veckan. Det brukar hamna på 700-800. Dvs frukost och middag inkl matlådor för min man. Helgdagen, går kanske loss på 500-600 om vi inte har hem folk eller äter extra lyxigt. Så 1400 i veckan, högt räknat och vi är två vuxna och två barn (3 och 8 år).

10 000 låter verkligen galet mycket måste jag säga.

Lite matförslag, vissa med recept.

Couscous med tomatsalsa

tomatsås med röda linser 3 dl linser
5-6 dl vatten, beroende på linssort
2burkar krossade tomater
1 gul lök, hackad
1 stor riven morot
(ev. 1 vitlöksklyfta)
(ev. örtkryddor)
(ev. en skvätt olivolja)
(ev tomat puré )
En nypa socker
Salt och peppar

Raggmunk och fläsk

Fisksoppa
Valfri fisk
1burk krossade tomater
2 morötter
2potatisar
purjolök, valfri mängd
dill(fryst) valfri mängd
creme fraiche
gurkmeja för den fina färgens skull
salt och peppar

Morotspastasås Stor sats: (Frys det som inte går åt)
3 stora hackade lökar
2 burkar tomatkross
1-1½ burk (tomatkrossburken alltså) med vatten
1 kg grovrivna morötter
2 grönsaksbuljongtärningar
3 msk tomatpuré
2 tsk oregano
1 burk creme fraiche

Nässelsoppa

Hemmagjord pizza

Fiskpinnar med mos

Falaffel

Nickalukta soppa
Köttfärs Vitkål Purjolök Gullök Tomatpure Senap Paprika pulver Svartpeppar Salt

Laxpasta
stek en portion lax i en tefonpanna, ta upp laxen  
klicka ner 1/2 packet eldorados färskost ( naturell eller vitlök) i pannan
lägg i några nävor frysta ärtor, låt koka upp
bryt laxen i delar och blanda allt med pastan
servera med svart peppar och lite citron om det finns
biffar smaksatt med lite senap ( dijjon eller vanlig), salt,pepper å torkad basilika e supergott.

Pastagratäng

Vegetarisk lasagne

hel kyckling i ugn 

kycklingsoppa

potatismos och köttbullar1

blodpudding, fläsk och potatismos

ärtsoppa

gratinerad falukorv

chiliconcarne,

stroganoff 

stuvad vitkål med köttbullar

ugnspannkaka

rostade rotfrukter i ugn med lax

kycklingklubbor ( grillade i ugn med goda kryddor) , ris å egengjord currysås

pasta och tomatsås med tonfisk

Kycklinglår, hemmagjord pommes, hemmagjord coleslaw på egen majonäs

pastasås(koka bandpasta stek bacon / kyckling / fläskfilee häll sedan i 2 burkar paprika/chilli crem freice och låt puttra en liten stund..sen kan du även ha i paprika,lök eller dyl i detta.. oxå lätt o enkelt )

Annanasgryta(när de ska gå fort köper vi en burk uncel beans sweet and soure hawaii. steker lite fläskkött el kyckling. sen häller på burken 1 milda mat grädde o lite soja. färdigt. ätyer de med ris. super gott.
lägger till lite morötter för vi tycker de e gott.)

Pepparrotsfisk ( Lägg 400g vit fisk i panna/vid kastrull. Täck med 2,5-5 dl lätt creme fraiche som du smaksatt med salt och pepparrotsvisp (finns på tub i affären) till önskad styrka. Lägg över hackade färska tomater (3-5 st). Låt allt puttra utan omrörning under lock i ca 15-20 min om fisken var fryst, kortare om färsk. Ät med ris och grönsaker.)

www.kokaihop.se/recept/ninas-fisk-i-ugn

potatis&purjolökssoppa(två stora purjo, skär i bitar En stor gul lök, skär i bitar Fräs mjukt i lite smör (i stor kastrull)Nio medelstora potatisar, skär i bitar och lägg i.Häll över en liter vatten.Två buljongtärningar (grönsak eller höns-) alternativt fond.Koka 20 minuter, lägg i en klick creme fraiche eller ha i lite grädde. Mixa med stav eller vispa slät. Salt och svartpeppar efter smak.)

Kasslergratäng(koka ris, tärna kassler och blanda i en smord gratängform. Vispa grädde och smaksätt med ketchup, chilisås och kryddor. Blanda ner det i formen och lägg på ananasringar och riven ost och in i ugnen typ 200 grader tills osten smält)

kanske kan din man införskaffa en mattermos så kan han äta vettig mat i bilen?

Många skriver att man ska göra matsedel. För att detta ska bli billigt måste du ha bunkrat i förväg.
Ex
Färsfylld paprika
Här kan paprikan hoppa mellan 15:-/kg till 54:-
Färsen hoppar mellan 29-69:-/kg

Det bästa är att gå efter kort datum och utgå från de billiga råvarorna och inte vara rädd för att köpa på sig.
Har 3 frysar och dom börjar fylla upp igen (svamp ,bär  och fruktsäsong). Ut och plocka gratismat.
När mysmat är billig ha disiplin att  inte äta upp den, chips kan ligga ett  ½ år i skafferiet.
På vår affär har dom ena veckan tacco produkterna billiga nästa vecka färsen tredje veckan isberg och tomater.
Ser massor av folk som ska ha taccos och köper allt på samma gång ( Smart av affärerna det lockar till merköp)
När grönsaker är svindyra och inte smakar något så använd frusna eller rotfrukter/vitkål.
Äter ofta oxfile och entrecote sällan korv och färs.
  Köpte på mig ett lager svensk färsk oxfile för 75:-/kg ligger fint i frysen. 

Vi är 2 vuxna och 2 tonåringar Här går aldrig mindre än 1 kg kött om dagen och vårt matkonto snittade på 3854:- förra året och 3740:- år 2011.