Här är vi alla vänner.

Posta länk sen, greppa inte riktigt hur du tänker, för det är inte 1 1 1 som i samma bok-serie som jag förstår det.
Eller?

Ja, verkligen välgrillade pga inte så tjocka bitar, den matthet som man kände när man såg de trillade ned i diskvattnet var i slowmotion och ploppploppplop plopp och de satt och väntade på maten också :/

En annan gång trodde jag hade gjort bort mig och grillade tjocka revbenspjäll i timmar, och sista lyftet på locket såg de fina ut, sen kolsvarta när jag tog ut dom.
Tänkte detta blir nog inte bra och trodde vi skulle få skära bort en massa, men de fick vila lite och glömde av det lite.
Sen när man åt, så var det hur gott som helst som tur var, men sen lärde man sig att det kan se ut så ibland och speciellt med sockerrubbarna och på low and slow +4h.

En bra grej med påsen där, vet man sett ibland att folk har satt upp en skylt att man får plocka deras äpplen och det är rätt intelligent gjort om man inte använder det själv.
Så slipper man kratta upp skiten.
Gjorde en satans massa äpplemos ~30kg årligen innan, syntes inte ens på träden man hade tagit nått alls :p
Vinteräpplen gav det allra godaste moset, som citronäpple och antonovka.

Köpte en gång äpplemos i affären, det har jag aldrig gjort igen(och kommer aldrig öra igen heller), smakar inget i jämförelsen med eget mos.

Egna morötter brukar bli mer smakrika än de man köper.
Morsan hon köpte par kilo frön åt gången(Låg alltid i frysen det som inte användes), kanske det var därför hon överdrev.

Det är så krångligt att komma åt äpplena på vår tomt så jag vill inte ha främlingar rännandes så påsar är bra om man inte tar reda på själv. Iofs så krattar jag inte upp äpplena från tomten alls :) De försvinner över vintern av sig självt. Vi har liksom 14 fruktträd eller nåt... Sånt orkar man inte hålla på med. Men jag gjorde lite äppelmos i år, det var väldigt gott! :) Och upptäckte att man ska plocka väldigt mycket senare än jag trodde.

Nej huvva, jag köper inte äppelmos, aldrig! Smakar inte alls särskilt gott.

Ja det kan jag tro! Så blir det med det mesta man gör själv tycker jag.

Det förstår jag, samma hos morsan, trädgården likar mer en djungel av växter och träd.
Så blir konstigt om folk ska gå där och inte vet vart det går och gå och inte.
Handlar om 8 träd där.

Det var en chock med köpemos, kommer aldrig köpa igen, det är 100% klart.

 

Härifrån köper hon morotsfröna, du kan köpa 1000000 miljon frön om du vill ;)
www.lindbloms.se/gronsaker/morotter/
Vilken sort hon köper vet jag inte.
Dock var hon upprörd ett tag, då någon hade eldat ned fröstället och verkade vara en direkt riktad handling mot affären.(Om det verkligen var så ingen aning)
Som har/hade många äldre kulturella fröer, hur det är idag vet jag ej, men troligtvis har dom försökt återskapa sortimentet.

Faan glömde fråga, tvättar/sköljer du bara av äpplena och sen delar dom i 8-15 bitar?(eller vad nu som är passande.)
Inget rensande som skala eller kärnhus bort?
Och sen en mosvagga.

 

Ger ett ett mycket smakrikt mos, sen min 30% socker(pga ge konservationseffekten, sen lite bensoat och citronsyra, kan ibland krävas lite mer socker eller citronsyra, men det får man smaka sig fram)

Ja och vi har dessutom en grind som man typ inte kan bara lyfta klinkan och gå rakt in och sen måste man djupt ner i trädgården osv... Äh, det löser sig :) Men här är det också viss djungel, iaf i rabatterna. Vi ska ta en bit i taget är tanken.

Tack för tipset! :D Jag har ju ett jättestort trädgårdsland men det är totalt vildvuxet, fantastiskt på ett sätt, vi har hur många olika slags plantor där som helst. Du skulle se rabarberbladen, stora som ett köksbord!! :D Så jag måste tömma det åtminstone delvis om jag vill odla nåt sånt.Jag har varit väldigt duktig att rensa bort allt grums först, skal, kärnhus osv. Sedan skär jag i bitar, låter koka i en liten del vatten och när det gått en stund mosar jag med en sån där potatisstampare. Socker ska det ju också vara i där nånstans emellan, ca 10 % om jag minns rätt. Och sen är det klart :) Väldigt enkel metod och grymt gott.

Jag har en saftmaja också som jag testade i år, ungefär samma taktik där att rensa ordentligt men om man vill få lite färg (vi har flerfärgade äpplen) så ska man låta skalet vara kvar, sockret tillsattes nog mot slutet. Lite meckigt men gott, nästa gång ska jag iaf ta mindre socker och kanske testa atamon eller nåt liknande, det blev för sött för min smak. Kanske man ska tillsätta citron då nästa år!

Nästa veckas matsedel:

Måndag: Krämig pasta med bacon och ärtor (14,96 kr/port)
Tisdag: Korv Stroganoff med Sweet chili (14,39 kr/port)
Onsdag: Zucchinilasagne med keso (14.83 kr/port)
Torsdag: Kalops (19,84 kr/port)
Fredag: Enchiladas med kyckling (18,90 kr/port)

Onsdagsbak: Kakor med chai-kryddor (0,79 kr/styck)
Fredagsefterrätt: Marängsviss med hallon och chokladkolasås (6,90 kr/port)

Vad du är duktig som räknar ut portionspriset! :) Det borde man göra oftare, fast vi köper aldrig "dyr" mat egentligen även om vi kan minska på vissa ingredienser.

Det är lätt att göra med rätt verktyg. *host*Shop'n'cook pro*host*. Sorry... satte något i halsen.....

Hahaha! :D Ok, jag får googla på det imorgon. Nu är jag grymt trött så det blir sängen.