Tårttråden del 17

Bakar stor staplad tårta (4 våningar) till helgen och funderar lite på hur jag ska göra med stödpinnarna.

Om tårtan inte ska flyttas allt för mkt brukar jag bara ha bärande stödpinnar, men funderar på om jag denna gång behöver en genomgående för att fixera våningarna....

Har tidigare använt rundstav, men har nu inhandlat Wiltons plast rör. Någon som har erfarenheter av båda och kan dela med sig av för- resp. nackdelar?

puffar lite för min fråga ;)

ingen som vet nåt om hur ja enklast gör en marängbotten i den form ja pratat om ovan. behöver verkligen baka den ikväll... lite kris...

tack  

Jag ska baka till barnens förskola och ska göra ägg- och laktosfria cupcakes.
Något som har ett bra äggfritt muffinsrecept?
Och hur gör man en laktosfri frosting när man inte kan använda philadelphiaost?

Jag ska bjuda på flera tårtor på midsommar, bland annat en med jordgubbsgrädde och dumlefluff. Tror ni att jag kan lägga ihop den imorgon?

Den andra ska vara med lemoncurd och har två vanliga sockerkaksbottnar och en marängbotten, fungerar även den att lägga ihop redan imorgon eller kommer marängen att bli tråkig? Hur länge klarar sig lemoncurden i kylskåp, kan jag göra den redan idag tror ni?

Om jag vill spritsa såna här moln: cakecentral.com/gallery/42727
vad tror ni att jag ska sprita med? alltså vad är det vita?

lite assistans: vart hittar jag champagnemouse pulver?!? vet att ja var inne i ngn butik som hade det på webben men kommer inte ihåg vart ja såg det ......

Haha! bra att jag läste..

smbc? fwf?  

Jag behöver modellera dinosaurier (min unge har sett för mycket "Landet för längesedan ), men hittar ingen steg-för-steg-beskrivning. Någon som har en länk?