**Den stora feta LCHF-tråden**

Härligt!

Man får inte vara rädd för att vara omständig. Hade du haft allergier så hade du inte tvekat om att be dem utesluta vissa saker eller hur!

När jag var uta och åt sist (grekiskt) så sadej  g vid beställningen att jag inte äter vare sig bulgur/couscous eller potatis varpå servitören genast sa att då tar vi extra grönsaker istället och så bad jag om lite extra mycket sås också. Inga som helst problem! Fick massa extra isbergssallad och gurka istället för potats/pasta plus en massa extra sås. Jag tror de flesta restauranger vill ha nöjda kunder, den här fick det i mig iaf och jag går gärna dit och äter igen.

När det gäller snabbmat så äter jag ibland lowcarbburgaren minus tomat (delifreshburgare inlindad i salladsblad istället för bröd) på MAX när vi är ute och åker. Ber om extra majonnäs och grönsallad till sen petar jag bort mororten och tomaten. Inte fullkomligt men absolut inte det värsta man kan proppa i sig iaf.

Mycket möjligt men jag nollar inte så 6 kh är inte så farligt om det är fråga om lunch eller middag. Tar man bort tomaten som är kolhydratrik så sjunker det ju rätt bra bara där.

Man gör ju det. Jag brukar försöka hålla kolhydraterna till måltiderna för att kunna få lite mer variation på tillbehören så får man fika på ost, korv eller kanske fläsksvålar om behov uppstår. Ska jag festa till det med något så håller jag nere på någon av måltiderna istället osv.

Nu händer det itne så ofta att jag äter på snabbmatsrestaurang men om/när jag gör det så blir det MAX eftersom de är de enda i mitt tycke som ahr ett vettigt alternativ för min del. Vid de tillfällena är man ju väl medveten om vad man stoppar i sig iaf. Är man ute och åker långt så har man inte alltid så mkt att välja på heller så hellre en lowcarbburgare på maxen än någon trist vägkrog som serverar skit.

Har inte haft något sådant men när jag började lchf:a så gick jag ned väldigt snabbt i vikt och i samband med det så upphörde min mens helt i dryga fem månader!

Sesamkex/knäcke. Crunchigt och gott.

Det här sesamknäcket brukar jag göra (mer som kex).

Sesamknäckebröd

LCHF Knäckebröd

Antal: 6 st

Tid: 25 minuter

Ingredienser

1,5 dl skalade sesamfrön

1 dl riven ost

1 ägg

Gör så här

Blanda – det blir en lite kletig smet. Bred ut tunnt på bakplåtspapper, grädda 10-15 min 175gr, skåra för bitar och vänd och låt torka på eftervärmen i ugnen.

Variation

I. Byt ut 1/2 dl sesam mot linfrö.

II. Tillsätt 1 – 2 msk olivolja, så blir brödet sprödare.

III. Med lite flingsalt samt olivolja, blir det ettgott tv-snack.

IIII. Med lite Sambal Olek blir det gott snack.

*gilla*

Jag har spenderat kvällen med att steka upp ett kilo bacon vilket resulterade i en yoghurthink med färdigstekt bacon att ta av vid behov. En del av baconet blev en stor sats av Airams baconröra. Sen har jag stekt upp ett storpack fläskkotletter. Nu finns det mat att fixa snabbt för flera dagar. Jädrans vad gott (på mer än ett sätt).