Åh, vilken bra tråd!
Här kommer receptet på min dotters favoriträtt:
1 st kycklingfilé
1 st squash
1 st äpple
1 st potatis
Skär allting i bitar och koka tills kycklingen fått rätt färg och grönsakerna blivit mjuka. Mixa och tillsätt ca 1 tsk matfett.
Ett tips också! Jag har en silikonform för muffins med 7 st fack som jag fryser in maten i. Perfekt storlek för en barnmatsportion!
Jag hakar också på här! Dottern är 5,5 månad och har fått prova mat sen dryga fyra månader. Nu äter hon ungefär en deciliter grönsakspuré till lunch och en portion gröt på kvällen. Tanken är väl att snart införa lite protein också.
Jag har också muffinsformar (som inte sitter ihop) i silikon som är utmärkta att frysa i. Dock tidnar det ju snabbare om man har isbitsform.
En fundering: Har ni hittat någon bra burk (plast) att lägga de frusna bitarna i när man ska ut på äventyr?
OT
Ett tips som inte är ett recept, jag gav aldrig burkmat till barnet, men burkarna är ju perfekt portionsstorlek. Jag gick till min öppna förskola och rensade deras återvinning. Tog hem typ 50 burkar, gjorde en massa olika storkok och frös in. När man kom in i rutinen behövde jag bara laga mat till barnet typ 1-2 ggr vecka. Tog fram 2 burkar ur frysen på kvällen att ha till lunch o middag.
Yngsta bebisen vägrar ju äta, jag som älskade att laga mat till skitungen =/
Jag inser att en större frys hade varit på sin plats...
Favoritar via mobilen:)
Jag har inga sådana avancerade recept eftersom lillen bara äter grönsaker än, men den här har blivit en favorit.
1 stor potatis eller två små
1 persiljerot
Koka och spara kokvatten. Mixa med en del kokvatten och någon matsked olja (jag tycker det blir bättre konsistens om man mixar med olja?) och sen lite riktigt finmalen torkad basilika på (blir säkert ännu bättre med färsk). Mixa tills konsistensen blir helt slät. Den har vi haft till vår 5 månaders.
En annan sak han gillade var när vi hade lite päronmos i morotspurén.
