• Mornie Alantie

    Bästa bebismaten att göra själv! Receptråd!

    Bra tråd! Har just börjat experimentera med lite minismakupplevelser till min dotter på 4.5 månader. Hon har fått lite lite potatismos (ca 1/2 tesked) två dagar nu och även fått smaka någon droppe sås från min tallrik några gånger. Tänker hålla det på den nvån några veckor i alla fall. Potatisen var inte så jättepopulär, hon spottade inte så mycket men såg ganska förvirrad ut. Bäst gick det med lite kokosmjölksoppa med curry (mild sådan, och bara en droppe). Det svalde hon glatt. Vet inte om det var konsistensen som var lättare eller om hon vill ha mer smak. Vad kan man smaksätta med så här i början? Vad brukar de gilla?

    Jag försökte göra broccolipuré idag. Jag ångade broccoli mjuk och mixade. Det blev dock väldigt trådigt så jag fick passera genom en sil också. Det blev kvar en massa trådiga rester. Brukar det bli så eller fick jag tag på ovanligt dålig broccoli? Jag köpte Änglamarks frysta, ville gärna ha ekologisk.

    Jag har en fråga om gröt också. När har ni börjat med det? Vilken har ni gett? Det rekomenderas ju köpegröt för järnets skull, men läser man på innehållet är det mer järn i vanliga havregryn. Kan man inte göra gröt av smulade havregryn och servera med lite fruktpuré istället? Funderar också på gluten. Har läst att gröt är en bra källa till att introducera lite gluten medan man fortfarande ammar. Men i havre finns ju inte mycket gluten. Har ni några förslag på hemmagjord gröt med gluten i? Jag är ingen grötmänniska själv så är inte så hemma i det området.


    Tala alltid sannolikt. /Tage Danielsson
  • Cloudberry
    Mornie Alantie skrev 2011-10-13 14:08:00 följande:
    Bra tråd! Har just börjat experimentera med lite minismakupplevelser till min dotter på 4.5 månader. Hon har fått lite lite potatismos (ca 1/2 tesked) två dagar nu och även fått smaka någon droppe sås från min tallrik några gånger. Tänker hålla det på den nvån några veckor i alla fall. Potatisen var inte så jättepopulär, hon spottade inte så mycket men såg ganska förvirrad ut. Bäst gick det med lite kokosmjölksoppa med curry (mild sådan, och bara en droppe). Det svalde hon glatt. Vet inte om det var konsistensen som var lättare eller om hon vill ha mer smak. Vad kan man smaksätta med så här i början? Vad brukar de gilla?

    Jag försökte göra broccolipuré idag. Jag ångade broccoli mjuk och mixade. Det blev dock väldigt trådigt så jag fick passera genom en sil också. Det blev kvar en massa trådiga rester. Brukar det bli så eller fick jag tag på ovanligt dålig broccoli? Jag köpte Änglamarks frysta, ville gärna ha ekologisk.

    Jag har en fråga om gröt också. När har ni börjat med det? Vilken har ni gett? Det rekomenderas ju köpegröt för järnets skull, men läser man på innehållet är det mer järn i vanliga havregryn. Kan man inte göra gröt av smulade havregryn och servera med lite fruktpuré istället? Funderar också på gluten. Har läst att gröt är en bra källa till att introducera lite gluten medan man fortfarande ammar. Men i havre finns ju inte mycket gluten. Har ni några förslag på hemmagjord gröt med gluten i? Jag är ingen grötmänniska själv så är inte så hemma i det området.
    Min gissning är att du skulle kokat den längre tid. Jag brukar även skära bort större delen av stammen.

    Jo man kan göra egen gröt men då är det är bra om man berikar den med ersättningspulver. 

    Om du vill introducera gluten så kan du koka lite pasta och mixa slät och späda med olja. 
  • Cloudberry

    Dagens lagade är:

    Skiva tre små potatisar i tunna skivor
    Ta en halv spättafilé
    En nypa timjan som krossas i handen
    En nypa dragon som krossas i handen

    Koka i 15 minuter, häll av allt vatten, mixa med stavmixer i en shaker helt slätt och späd ut precis innan servering med kallpressad rapsolja eller osaltat smör.

     
    Min pojk hann somna för natten innan jag hann servera detta så resultatet kommer imorgon.

    Ovanstående recept räcker till en portion som i storlek motsvarar en barnmatsburk på 190 ml.

  • Cloudberry
    luspudel skrev 2011-10-13 13:17:44 följande:
    Perfekt! Korv stroganoff är ju perfekt bebismat så sett
    Japp
  • Cloudberry

    Fan...har insett att jag skrivit vissa recept väldigt luddigt.

    När det finns ett recept med potatis så måste man skiva dess i 5 mm-tjocklek innan kokning. Ber om ursäkt för min otydlighet.

  • MammaTillDomFinaste
    Mornie Alantie skrev 2011-10-13 14:08:00 följande:
    Bra tråd! Har just börjat experimentera med lite minismakupplevelser till min dotter på 4.5 månader. Hon har fått lite lite potatismos (ca 1/2 tesked) två dagar nu och även fått smaka någon droppe sås från min tallrik några gånger. Tänker hålla det på den nvån några veckor i alla fall. Potatisen var inte så jättepopulär, hon spottade inte så mycket men såg ganska förvirrad ut. Bäst gick det med lite kokosmjölksoppa med curry (mild sådan, och bara en droppe). Det svalde hon glatt. Vet inte om det var konsistensen som var lättare eller om hon vill ha mer smak. Vad kan man smaksätta med så här i början? Vad brukar de gilla?

    Jag försökte göra broccolipuré idag. Jag ångade broccoli mjuk och mixade. Det blev dock väldigt trådigt så jag fick passera genom en sil också. Det blev kvar en massa trådiga rester. Brukar det bli så eller fick jag tag på ovanligt dålig broccoli? Jag köpte Änglamarks frysta, ville gärna ha ekologisk.

    Jag har en fråga om gröt också. När har ni börjat med det? Vilken har ni gett? Det rekomenderas ju köpegröt för järnets skull, men läser man på innehållet är det mer järn i vanliga havregryn. Kan man inte göra gröt av smulade havregryn och servera med lite fruktpuré istället? Funderar också på gluten. Har läst att gröt är en bra källa till att introducera lite gluten medan man fortfarande ammar. Men i havre finns ju inte mycket gluten. Har ni några förslag på hemmagjord gröt med gluten i? Jag är ingen grötmänniska själv så är inte så hemma i det området.
    eller så gör du vilken gröt du vill, berikar med lite ersättningspulver, eller lite krossat paltbröd, eller har i torkad aprikos/aprikospuré till.

    jag köpte havregryn som är berikade med quinoa så blir de mer näring i den.
  • MammaTillDomFinaste
    Cloudberry skrev 2011-10-15 20:18:32 följande:
    fruktpuré. gör som med allt annat, skär i bitar, koka mjuka, mixa.

    om du vill mixa lite frysta bär/göra en smoothie eller nåt, stoppa i en bit banan så blir den sötare. (om de behövs) 
  • Tinkie86

    Favoritar från mobilen! Superbra tråd:)

Svar på tråden Bästa bebismaten att göra själv! Receptråd!