GI recept

Glömde också tillägga att den på nr 7 inte innehåller några spannmålsprodukter alls och dessutom nötter och choklad som sänker GI, så jag tror att den även är bäst ur GI-synpunkt.

Ok, tack. Är klar med rivstarten imorgon, vägde mig idag och hade gått ner tre kilo. Men har suttit i två veckor nu och studerat recepten på bröd och muffins och annat gott som man nu snart ska kunna få ta del av. Längtar..

Om jag varit otydlig är detta är recepttråd.
Gå till www.familjeliv.se/Forum-5-64/m19033952.html
och diskutera. Det blir så mycket prat att det är svårt att hitta recepten man vill åt...

Måste tipsa om dagens lunch hemma idag.

Kassler med champinjoner och sås

Kassler i skivor
1 förpackning Kelda ostsås
1 stor burk champinjoner

skiva kasslern och lägg i en ugnsform. häll på en förpackning av Kelda ostsås, strö ut en burk champinjoner uppe på och toppa med ostskivor och oregano. Gratinera ca 20 min i 225 grader tills osten fått fin färg. Till detta hade vi en sallad med avokado, körsbärstomater, rödlök och massor av haricoverts. Supergott!

Gi-tårta med färska bär och lättvispad grädde Ingredienser: 3 dl

hasselnötter 3 dl

mandel 1 dl

katrinplommon 1 dl

aprikos(er), torkade 0,5 dl

fruktsocker 0,5 dl

vatten 2,5 msk

kakao 0,5 msk

kanel Garnering 2 dl

vispgrädde, mager 1 tsk

fruktsocker 1 dl

hallon 1 dl

physalis 1,5 dl

jordgubbar                         Njut av en smarrig tårta med superlågt glykemiskt index. Den passar även bra vid glutenallergi då kakan inte innehåller något mjöl                            Tillagning:

12 port

1. Blötlägg nötterna i ett par timmar. Skålla mandeln. Lägg de avrunna nötterna i en matberedare och tillsätt fruktsocker, kakao, mandel, kanel, katrinplommon och aprikoser och mixa till en grovkornig smet.

2. Tillsätt lite vatten om smeten blir för kompakt. Tryck ner den i en springform. Ställ in i kylen en timme. Vispa grädden sötad med lite fruktsocker. Bred över kakan och strö över bären.

Näringsvärde per portion:
Energi: 293 kcal
Kolhydrater: 18 g
Protein: 7 g
Fett: 22 g

Energifördelning:
Kolhydrater: 24 E%
Protein: 9 E%
Fett: 67 E%

Här hände det inte mycket....

Får leta upp nåt hemma o skriva här!

Det är så fint väder ute att alla vill vara ute och umgås med barnen...

Hej! Skit också! Jag gick ned så himla bra med GI. Gick ned 4 kg de första två veckorna. Har fortsatt strikt i ytterligare 1 1/2 vecka nu och jag går upp i vikt!!! Netto är nu typ -2 kg nu och det kunde jag gått ned ganska lätt ändå. Så himla frustrerade och omotiverade. Vad gör jag för fel? Maken bara rasar i vikt! Magen är svullen också och mensen kom inte som den skulle - kan det finnas något samband tror ni? Inte gravid, har tagit tre test vi det här laget. Känner mig faktiskt lite deprimerad rent av. Har aldrig känt så förut. Trött är jag också, liksom orkeslös. Skitkonstigt! Kanske inte GI är något förmig och min kropp ändå. Vad tor ni? Passar det inte alla eller vad gör jag något fel tror ni?

förlåt att jag skrev i recept-tråden!

Någon som gjort något med de nya fisk-påsarna som kommit i affären nu? De med portionsbitar av bla. lax, sej & nån annan fisk!?
Jag skulle vilja ha lite goda recept på det!

Här kommer två recept på müsli. Lämpar sig för fas2 och 3.
__________________________________________________________________________

4dl havregryn
4dl rågflingor
1dl linfrön
1dl russin
1dl havrekli
1dl kokosflingor
1dl vetegroddar
1dl solrosfrön
1dl nötter eller mandel
lite rapsolja

Sätt ugnen på 200 grader. Hacka nötterna/mandeln. Häll alla ingredienser utom russinen i en stor skål och blanda väl.
Häll lite rapsolja i en långpanna. Bred sedan ut müslin i långpannan och spreja med lite vatten över ytan.
Ställ in i ugnen och rosta i ungefär 15 minuter. Rör om några gånger under tiden och ha koll så inte müslin bränns.
Låt svalna och häll upp i en stor burk med lock. Blanda ner russinen.

__________________________________________________________________________

200g blandade nötter eller mandlar
6dl dinkelflingor
6dl havregryn
2dl solroskärnor och/eller pumpakärnor
1dl kokosflingor
1dl linfrön
3dl vatten
5 msk rapsolja
3 msk honung
2dl russin

Sätt ugnen på 225 grader. Hacka nötterna och lägg i en stor bunke. Blanda ner dinkelflingor, havregryn, solroskärnor, kokosflingor och linfrön. Blanda vatten, olja och honung och häll i bunken. Rör om med händerna. Bred ut blandningen i en långpanna och sätt in i ugnen i 20-30 minuter. Rör om då och då.
Låt svalna och häll i en stor burk med lock tillsammans med russinen.

_________________________________________________________________________

Recepttråd nr2
www.familjeliv.se/Forum-5-64/m20892271.html

Noklen: Varför måste man rosta dem i ugnen? Kan man inte bara blanda dem som de är?

Jag vet faktiskt inte. Är inga recept jag "hittat" på själv. Känns som att smaken kommer fram mer när man rostar. Prova dig fram. Ifall du hellre vill ha dom orostade så borde väl det också funka.