GI recept

Kom på ett till bra recept på våfflor.

4 dl fiberrika havregryn
0,5 dl havrekli
3 dl dinkelmjöl, siktat
1,5 tsk bakpulver
1 msk lättströ el råsocker
0,75 dl flytande fett (olja, smält smör el flytande margarin)
7,5 dl lättmjölk

Blanda ihop alla ingredienser och låt svälla i 15 min. grädda som vanligt.

Chokladkaka och muffisar i all ära men jag får väl inte ta del av godsakerna eftersom jag är i rivstarten???

Idag ska jag på stan och vad ska jag äta då???
China blir lite dyrt idag....

LillemorR: jag har hört att Max har en GI-burgare, men Max kanske inte finns där du bor. McDonalds har ju en kycklingsallad som är helt okej (man får välja grillad kyckling, inte friterad, tyvärr), men jag tycker inte att man blir mätt av den. En god och matig sallad brukar man ju annars kunna köpa på caféer, men det är ju ofta dyrt.

Jag har inga bättre idéer på billig GI-mat på restaurang. Kanske någon annan har det?

Lillemor: Nej, men du kommer ju inte att vara i rivstarten jämt och då är det ju bra att det finns något att se fram emot. Ett tips om du ska äta ute under rivstarten är kebabsallad som är jättegott, eller hamburgare med alla tillbehör utom brödet.

Tack för svaren nu vet jag att det blir en bugare idag...

Max-burgaren där är skitgod!

Tös: är den mer GI-rätt än andra burgare? Är det t.ex. fullkorn i brödet?

Mirro -
Det är inget bröd. Du får isbergsalladsblad som bröd.

Mirro: Den är väldigt god. Ska testa dina hallon muffins nån dag.

Frukostsmoothie:

Banan och jordnötssmoothie (Mixa ingredienserna till en jämn konsistens)

1 mogen banan
1,5 msk jordnötssmör
1 msk vetegroddar
2,5 dl lättmjölk

Mangosmoothie (mixa ingredienserna)

en halv mogen mango
0,75 dl naturell yoghurt
1,25 dl lättmjölk
saften av en halv lime

Smoothiesarna är jättegoda och mättande. Det är grön färg på recepten, så det borde vara fritt fram för er som är i rivstarten också.

Chokladmuffins

2 ägg
2 dl lättyoghurt
125 g kesella
1,5 dl fruktsocker
3 msk neutral olja
2 tsk vanlijsocker
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
0,75 dl kakao
1 dl grahamsmjöl
3 dl dinkelmjöl, siktat
1 dl valnötter (grovt hackade)
1 dl hackad mörk choklad (minst 70%)

Receptet har jag improviserat ihop utifrån det recept som finns på hallonmuffins på inlägg nr 10 och är ungefärligt. Gör på samma sätt som med hallonmuffinsen.