• Filodi

    Maraboukladdkaka

    Måste bara dela med mig av en supergod kladdkaka som passar extra för alla chokladberoende där ute ;)

    Smet:
    2 dl socker
    2 ägg
    100 gram Marabou Daim
    80 gram margarin
    1 3/4 del vetemjöl

    Glasyr:
    100 gram Marabou Scweizernöt
    4-5 msk vispgrädde

    Gör så här:
    Vispa ägg och socker poröst.
    Smält Marabou Daim och margarinet.
    Blanda ihop ovanstående väl tillsammans med mjölet.
    Grädda i 175 grader i 20 min, längst ner i ugnen.
    Låt kakan svalna.

    Gör under tiden glasyren genom att smälta Marabou Scweizernöt ihop med grädden.
    Lägg på glasyren.. NJUT!!

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2007-06-17 08:04:12:
    Passar på att göra en uppdatering nu när en del här provat att baka kakan!

    *Chokladen i receptet går att byta ut mot annan choklad såsom apelsinkrokant, mintchoklad, mörkare choklad, vit toblerone, daim, lägga i kakao, russin, osv. På så sätt kan man variera i oändlighet :)

    *Tillbehör som vi i tråden provat: Hallon, Mangobitar, Vaniljglass, Grädde..

    *Kakan kan både serveras ljummen eller kall.

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2007-06-17 21:29:31:
    Det står som några upptäckt lite fel i receptet.

    1 3/4 dl mjöl ska det vara :)

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2007-07-13 18:21:21:
    Passar på att uppdatera tråden lite igen..

    *Kakan blir låg och om man utgår från originalreceptet så blir den också ganska ljus i färgen.

    *Den form som många använt är en springform, dvs en med löstagbara kanter. Man kan även använda engångsformar, eller andra former i liknande storlekar.

  • Svar på tråden Maraboukladdkaka
  • eilenna78

    evaeng: Inte min heller! Tror det blir olika från ugn till ugn. Men jag tror man måste vara noga med att verkligen ställa kakan längst ner i ugnen.

  • evaeng
    Modesty2000 skrev 2007-06-26 00:20:08 följande:
    evaeng: när jag gjorde min lade sig inte daimen i botten...
    hehe, nej jag LA i inte daimen i bottnen heller.. men den lägger sig på ju på botten av kakan när man häller i smeten, den var jätteseg att skära och inte särskilt kladdig heller... och sen så satte jag den längst ner oxå?! skumt
  • eilenna78

    Undrar om ni inte smälter chokladen för hårt? Jag kör i micron med smöret tills hälften är smält. Sen när man börjar röra om så smälter resten också!

  • stinis77

    måste prova, denna kaka låter super god! gottegris som man är.

  • anna777

    GJorde den på midsommar, superduper god. Hade mörk choklad i glasyren och lite salt och kakao i smeten.
    Tror det är viktigt att smälta chokladen som ska i smeten ordentligt, så att det inte är hela daimbitar kvar utan helt slät smet

  • glömsk

    Har gjort kakan idag..Precis lagom kladdig..(fuskade lite hade cacao&vaniljsocker i)=)

  • Emeraldy

    Jag har tänkt bjuda på kakan ikväll. Jag kommer dock göra den ett par timmar innan den ska ätas (vill ju inte slava i köket när vi har gäster Räcka ut tungan) Hur förvaras den bäst? Framme eller i kylen? Vad blir godast?

    Har läst att några haft problem med att daimen lägger sig i botten och blir knäckig och svår skuren. Hur undviker jag det?


    Barn behöver kärlek, särskilt när de inte förtjänar den.
  • Rosana

    Den här kakan har jag nu gjort ett antal gånger - har blivit familjefavvis!!
    Emeraldy; Jag brukar ha kakan i frysen fram till nån halvtimme innan den ska ätas. Det brukar bli lyckat. Serverade den förra helgen tillsammans med jordgubbar och vispgrädde...inget för bantare, men så supergott!

  • Rettis

    Vi åt den på jobbet igår och den var supergod!! Det var en jobbarkompis som fick receptet av mig och hon gjorde med daim i smeten och mintkrokant i glasyren och det blev -mycket- godare än den jag gjorde med "orginalreceptet"!!
    Den blev kladdig och precis så smarrig som en kladdkaka ska vara!! Värmer man sen "sin" bit i micron så blir det ännu bättre!!

Svar på tråden Maraboukladdkaka