LCHF

Jag reder inte med någonting utan använder bara 40%-ig grädde, buljong, kryddor och soja. Visst blir såsen tunn och blaskig men jag har vant mig.

Annars kan man reda med någon matsked philadelphiaost. Även äggula lär gå att använda men då får såsen inte vara för varm för då koagulerar gulan.

Tomatpuré - ingen aning. Kolla när du handlar.

Jag brukar äta frysta blåbär med grädde. De innehåller visserligen för mycket kolhydrater men tillsammans med grädde blir de åtminstone lite färre. Frysta hallon är jag lite rädd för, de lär ju kunna föra vidare vinterkräksjuka. I alla fall de importerade, vet inte om det finns svenska.

Visserligen från Aftonbladet... http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article6466239.ab

Åh, jag hinner inte se efter 10. Ni får berätta vad de säger!

Jag kokar min blomkål direkt i grädde, delad i små buketter. Blir inte blaskigt alls.

Nå, ni som såg Malou, vad det något "matnyttigt"

Glömde skriva att jag såklart mixar blomkålen i kokgrädde sen. Har även i buljongtärning och så avslutar jag med lite smör.

Vi gjorde ischoklad av vår i julas. Hälften smält cocosfett (ekologiskt från hälsokosten) och hälften 70-procentig choklad. Inget man kan äta varje dag men bättre än ren choklad gissar jag.

Att ha det i te eller kaffe gillar inte jag.

Det beror väl på hur man ser det. Under viktnedgång äter man max 5 gram kolhydrater/100 gram i lchf. När man nått sin målvikt kan man äta max 20 gram/100 gram och det kan väl också ses som att man introducerar kolhydrater i sin kost?

Jag gjorde en jättegod och superenkel soppgryta igår. Jag stekte kycklingfilé i små bitar och även en röd paprika delad i bitar, i smör. Sen hällde jag på en burk kokosmjölk, klickade i lite sambal olek och så några tsk extra kokosfett (jag har med smak, från hälsokosten). Så lite smulad buljongtärning, peppar och salt. Trots sin otroliga enkelhet så blev det så gott! Min dotter som inte äter lchf fick jasmineris med soja till medan mannen och jag åt det som soppa.

Jag har icas ekologiska kokos (i love eco) och den innehåller bara 1,5 gr/100 gr.