Äggallergitråden

Såg att det inte längre var ägg i RisiFrutti så jag mailade och frågade om det stämde och fick till svar: 
 "Produktionen med det nya receptet på Risifrutti® startade i  januari så det kan inte finnas gamla produkter ute i
            butikenikerna. Vi kan inte garantera att Risifrutti är fri
            från ägg men det är inte tillsatt ägg i den. Mycket allergiska
            personer bör vara försiktiga med alla livsmedel som tillverkas
            av flera ingredienser. Produkten är inte producerad särskilt
            för allergiker och risken att produkten innehåller
            ingredienser från annan tillverkning kan aldrig helt
            uteslutas."

Så nu går vanlig RisiFrutti också bra

Gillar sådana förändringar Hittills har iofs inte sonen gillat "klumparna" (risen) när vi gett annan motsvarighet men känns bra att det finns som alternativ om det krisar. Det är inte lika vanligt med MannaFrutti i små butiker alla gånger.

När vi skulle äta på IKEA i Malmö igår visade det sig att de bytt pastan mot en med ägg i. Sonen fick äta kyckling o potatis istället, men vilken tur att jag frågade. Det var nära jag bara beställde som vanligt eftersom han brukar kunna äta deras pasta med köttfärssås (iaf i Karlstad)
Vet inte om det var tillfälligt eller lokalt

TinaZ: Tack för varningen!

Familajens favoritkaka: kladdkaka ska nu anpassas till dotterns allergi. Kan jag ersätta 1 ägg rätt av med en tsk bakpulver? I receptet ska det avar 2 tsk bakpulver kan jag då ta 3 tsk nu istället då?
Hur gör jag när det står vispa ägg, smör och socker vitt? Vispar jag då bara smör och socker och vispar vitt? och sen öka på bakulvret enligt ovan när det väl ska i?

hoppar in här.. har en son som har äggallergi..(bevisat av blodprov tillslut) sedan så har vi även övergått till sojafritt då han ännu var rosig om kinderna.. dock verkar de vara ngt mera då han til o från fortfarande blir röd(torr om kinder o bakom öronen osv..

ska läsa tråden bättre när jag har lite mera tid

Provade göra kokostoppar med No egg idag. De blev väldigt hårda och spröda, inte sådär sega i mitten som jag vill ha dem. Trist att det inte funkade. Jag har precis köpt hem No egg för att experimentera lite och se vad som går bra.

Mitt "gamla" kladdkakerecept fungerade - hurra!! Först när den var klar trodde jag att den skulle bli stenhård och tråkig som det hänt tidigare, men nejnej, den blev lite seg och kladdig. Lite mer kompakt, men smakade helt klart kladdkaka .
Detta är ett recept där man bara rör ihop ingredienserna. Inget vispande.
2 ägg (2 tsk No egg och 2 msk vatten)
2 dl socker
1 tsk vanlijsocker
4 msk kakao
1,5 krm salt
1,5 dl vetemjöl
1 dl smält smör el margarin (ca: 60g)
Jag gräddade i springform i 200 grader i 23 min, (men grundreceptet säger ca: 30 min)