Kavat skrev 2012-08-08 19:48:25 följande:
Hur kommer det sig att ni misstänker vete? Enbart vete av sädesslagen?
Äter de havre och de andra sädesslagen (råg, korn). I så fall ta bort dem också.
Sen bör du använda Carlshamns risdryck och inte Ricedream som har spår av korn. Och en massa andra fällor finns det. Många reagerar även på glukossirap, och även på druvsocker mm, så hur noggranna har ni varit?
4 veckor bör räcka om ni träffat rätt och tagit bort allt de inte tål. Egentligen borde ni sett skillnad efter 2-3 veckor.
Okej, här kommer ett svar på ett gammalt inlägg men jag har inte haft tid att sitta vid datorn förrän nu. Jag undrade över hur snabbt man borde se resultat om man tagit bort rätt grejer, då vi var inne på fjärde veckan utan bättring. Anledningen till att vi bara tog bort vete är att det var de sa till mig på allergicentrum. Innan vi gick gjordes pricktest för havre på dem utan utslag. Råg behövde jag inte oroa mig för sa hon av oklar anledning.
Men eftersom det var flera som undrade varför vi bara hade tagit bort vete så började jag att utesluta alla sädesslagen. Och efter några dagar började bajset bli fastare för dem båda, men sen har det vänt igen och vi är tillbaka på ruta ett. Finns det e-nummer som man måste passa sig för också eller var det bara druvsocker och allt med glukos som man behöver passa sig för?
Jag var så lycklig där, när det kändes som om vi hade fått grepp om vad det var de reagerade på. Nu funderar jag på om det kan vara frukt som de reagerar på också? Är det viss frukt som är vanligare än annat att vara allergisk mot? De äter mycket banan, russin och just nu nektariner. Storebror har efter 1,5 års fruktvägran börjat dricka färdig smoothie med banan, persika och äpple eller banan, ananas, mango och äpple. Lillebror får fruktburkar i gröten för att snabbt få lagom varm gröt. De innehåller banan, äpple/päron, mango, ananas, apelsin och säkert något annat med. (hmm, inte allt i samma burk alltså utan det är flera olika sorter som används.)
Det är inte allt som är nattsvart dock. Tack vare att jag började utesluta alla sädesslag så gick alla (utom en grej) halvfabrikat bort, vilket gjorde mig hopplöst förtvivlad i början. Jag hatar att laga mat och att då behöva stå och laga riktig mat två gånger om dagen kändes skitdrygt. Att inte kunna steka upp en färdig burgare, köttbullar, fiskpinnar, pyttipanna eller dylikt när man kom in från lekparken och var stressad och barnen hungriga. Nä allt var bara skit. Sen för några dagar sen så läste jag om E250 och det var intressant och nyttig information. Det är något jag har undrat över eftersom det stått på det mesta man har tittat på i affären. Efter att ha läst så blir det till att skippa allt sånt. Och så sakta började det smyga in lite hopp och glädje, mina barn kommer att bli friskare (även om de inte blir allergifria) av att slippa tillsatser i maten och allt tack vare allergierna. (Jo, jag väljer här att blunda lite för alla hiskeliga mängder tillsatser som finns i all allergimat.)
Igår när jag gick en runda i skogen gick jag och funderade på vad sjutton jag ska kunna ge dem för mat och från att ha gått från "det finns inget kvar de kan äta" så kom jag på riktigt bra förslag om jag får säga det själv. Iaf för att vara jag.
Kokt fisk med pepparrot och skirat mjölkfritt margarin.
Taco med egen kryddblandning. (Fast den blev STARK så nästan gång blir det mindre chili i)
Bakad sötpotatis med kräftsmör. (Tänkte blanda kräftor, krondill, kanske äpple och ev lite chili med "smöret".)
Kycklingwok med smoothie.(Sockerärter,babuskott, purjo,morot blandat med smoothie..stor chansning men jag hoppas det funkar)
Frikadeller i tomatsås
Fiskfärsbullar i buljong (det är bara en tanke än så länge, vet inte hur det ska gå till rent praktiskt)
Vad säger ni, kan det vara bra eller reagerar ni på något direkt av det jag skrivit? Hela min matlagningskonst (som inte är stor) baseras på mejerier. Alla såser jag gör har smör, grädde, creme fraiche eller ostar i sig. Den enda sås jag kan utan är köttfärssås.
Och eftersom grabbarna är så små (1,5 och 2,5 år) så vill jag inte behöva sanera tomatsås efter varje måltid.
