• Linda1976

    **Den stora feta LCHF-tråden**

    {#emotions_dlg.flower}  Välkommen till Den Stora Feta LCHF-tråden!  {#emotions_dlg.flower}

    Här samlas vi som äter enligt LCHF. LowCarbHighFat. Vi pratar mat, recept, utmaningar man ställs inför som lchf:are samt om en massa annat förstås.

    I nedanstående länkar finns mycket bra information:

    http://www.lchf.se/
    http://lchfrecept.com/
    http://www.kostdoktorn.se/
    http://airamsmat.webblogg.se/index.html
    http://kolhydrater.ifokus.se/
    http://annajdjacobsson.wordpress.com/
    http://lchfbutiken.se/
    http://www.lowcarbshop.se/ 

      

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2011-03-17 17:49
    Recepttråden: www.familjeliv.se/Forum-22-72/m57915800.html -lägg in dina smaskiga lchf-recept!

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2011-04-19 15:42
    Här finns dagsmenyer för den som behöver: www.familjeliv.se/Forum-24-64/m56863370-1.html

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2012-07-07 23:02
    Vikttråd: www.familjeliv.se/Forum-24-406/m65606664.html
  • Svar på tråden **Den stora feta LCHF-tråden**
  • Allrona

    Äsch dumma telefon, skickade för tidigt! Jag skulle välja havre då det inte innehåller gluten.

  • NoahLeah

    Nu har jag funderat klart, jag ska knepa ihop en tvåveckorsmatsedel som funkar både för mig och familjen sen kör vi!! Nu ska fettet bort.
    Det STORA problemet för min del är dock att det lätt blir samma mat och då tröttnar jag så tar mer än gärna emot olika lunch/middagstips som funkar när man är en heltidsarbetande (skift) 2-barnsmamma där det ibland måste gå snabbt med maten.

  • Maruid
    NoahLeah skrev 2012-01-17 10:14:35 följande:
    Nu har jag funderat klart, jag ska knepa ihop en tvåveckorsmatsedel som funkar både för mig och familjen sen kör vi!! Nu ska fettet bort.
    Det STORA problemet för min del är dock att det lätt blir samma mat och då tröttnar jag så tar mer än gärna emot olika lunch/middagstips som funkar när man är en heltidsarbetande (skift) 2-barnsmamma där det ibland måste gå snabbt med maten.
    Denna blogg har rätt många och hyffsat snabba vardagsrecept:
    mammasdeli.blogspot.com/

    Dessa båda eller varianter på dem har blivit stående favoriter då tiden inte riktigt räcker till:
    mammasdeli.blogspot.com/2011/10/lchf-tandoori-kycklingpanna.html
    mammasdeli.blogspot.com/2011/10/lchf-tacogratang.html
  • Loreena
    Maruid skrev 2012-01-17 09:45:55 följande:
    Hur tänker ni om detta;

    Om ni skulle ge spannmål i någon form till ett litet barn (exempelvis bröd eller gröt) vilket spannmål är då att föredra?

    Jag har en liten flicka (7 månader) och vägrar ge henne välling utan håller mig till ersättning. Men jag ger henne gröt och med tiden antar jag att även bröd kommer bli aktuellt. Hon äter ju absolut inte lchf men jag menar att man ska välja så bra produkter som möjligt för den lilla kroppen. Finns där alltså vissa spannmål som helt enkelt är bättre än andra?
    Min son brukar få havre och så brukar han få gnaga på tunt rågknäcke(typ Rågi, ej wasa husman, det är stenhårt!). Jag brukar skölja knäckebrödet under kranen så att det bli mjukare och lättare för honom att äta. Det viktigaste är att ni introducerar gluten långsamt, tex, som lite redning i en sås. Om du vill använda vetemjöl så är siktat dinkel näringsrikare än vetemjöl. Se upp så att hon inte blir dålig i magen av för mycket fullkornsprodukter bara. Sonen kan få äta lite mjukt bröd ibland och pasta om sambon äter det, men mjukt bröd har vi sällan hemma eftersom att varken jag eller sambon äter det och i stort sett allt mjukt köpebröd är ju baserat på vete så jag tycker knäckebröd är bättre, inga tillsatser i det heller..
  • Loreena

    Bovete ska vara näringsrikt och bra också, men det är inte vete utan en ört egentligen.

  • Allrona

    Nä bovete är inget sädesslag utan som du säger en ört. Det använder vi mycket till vår veteallergiska dotter

  • Maruid

    Tack för svaren!

    Jag har ju gett henne lite vete i form av bröd och även i någon grötsort. Jag vill absolut att hon ska kunna äta vad hon vill när hon blir större men att växa upp på bröd och andra kolhyderatprodukter är ju inte idealt.

    Nåväl, då får det väl bli havregröt eller bovetegröt fortsättningsvis ; )

  • Loreena

    Lina Sofi Min son älskar grönsaker. Vi började med små, smala bitar av mjukt kokt plockmat ganska tidigt. Han älskar att mumsa i sig mjukt kokta morotsstavar, ärter, majs, små kokta paprikabitar, kokt blomkål, kokt broccoli etc. :) Jag brukar servera grönsakerna först, köttet sedan och pastan sist. :) Då blir det inte att han bara äter sig mätt på pasta.Han tycker att det är kul att dippa i naturell yoghurt också. :)

  • luspudel

    Jag måste slänga in en fråga till er experter Jag och maken planerat lchf-start. Dock funderar jag på vilken dag man ska börja? Jag är ensam med barnen måndagar och fredagar, alltså vill jag inte vara som tröttast då. Jag förstår att det där med omställningen är olika för alla men jag inbillar mig att typ dag tre, fyra är värst? Iallafall. Hur var det för er?

  • Habaladabala
    jajja81 skrev 2012-01-16 22:36:39 följande:
    Har precis skrivit klart vår veckomatsedel.
    Fördelen med att skriva den är att jag planerar in minst en ny maträtt varje vecka, speciellt nu när jag äter enligt lchf. Annars så hamnar man ju lätt i samma gamla vanliga tråkag maträtter. Speciellt då vi har en superkräsen 6 åring som äter i stort sett ingenting. Mager som en sticka är han med så därför får man ibland lov att kompromissa och göra sånt som man vet han äter.

    Tänkte dela med mig av min veckomatsedel om nån är intresserad:

    Måndag: Tjockpannkaka/Kokospannkakor med grädde och hallon
    Tisdag: Hemgjorda köttbullar stuvade makaroner/gräddstuvad vitkål
    Onsdag:Helstekt kotlettrad kokt potatis/kokt broccoli, gräddsås
    Torsdag: Lax i ugn med fetaost & timjan, kokt potatis/baconlindad sparris
    Fredag: Kycklingfile i ädelostsås, ris/ugnsbakade rotfrukter
    Lördag: Tacos  
    Söndag: Fiskgratäng, kokt potatis/gräddkokt blomkål

    Till samtliga måltider serveras det en grönsallad och vatten till mig och mjölk till dom andra.  

    Idag åt jag kokospannkakor, kanske inte den nyttigaste maträtten. Helt okej blev dom, men dom mättade så otroligt. Fick nästan truga i mig den andra halvan av pannkakan.   

    Träning idag blev:

    20 minuter crosstrainer
    Plankor 1 min x 3
    Olika magövningar även nån ryggövning.
    Åhh det där lät ju jättegott! 
    Vad använder du för rotsaker när du gör rotsaker i ugn?

    Jag måste också ta tag i saken och göra ordentliga matlistor. 

    På måndag börjar jag jobba igen efter 4(!!) års mammaledighet och då lär vi få styra upp en hel del med all planering. Hitills har ju jag varit hemma om dagarna och har haft all tid i världen att planera dagens middag och även handla det som eventuellt fattas men det kommer det ju inte finnas samma tid till nu.
Svar på tråden **Den stora feta LCHF-tråden**