jajja81 skrev 2012-01-16 22:36:39 följande:
Har precis skrivit klart vår veckomatsedel.
Fördelen med att skriva den är att jag planerar in minst en ny maträtt varje vecka, speciellt nu när jag äter enligt lchf.

Annars så hamnar man ju lätt i samma gamla vanliga tråkag maträtter. Speciellt då vi har en superkräsen 6 åring som äter i stort sett ingenting. Mager som en sticka är han med så därför får man ibland lov att kompromissa och göra sånt som man vet han äter.
Tänkte dela med mig av min veckomatsedel om nån är intresserad:
Måndag: Tjockpannkaka/Kokospannkakor med grädde och hallon
Tisdag: Hemgjorda köttbullar stuvade makaroner/gräddstuvad vitkål
Onsdag:Helstekt kotlettrad kokt potatis/kokt broccoli, gräddsås
Torsdag: Lax i ugn med fetaost & timjan, kokt potatis/baconlindad sparris
Fredag: Kycklingfile i ädelostsås, ris/ugnsbakade rotfrukter
Lördag: Tacos
Söndag: Fiskgratäng, kokt potatis/gräddkokt blomkål
Till samtliga måltider serveras det en grönsallad och vatten till mig och mjölk till dom andra.
Idag åt jag kokospannkakor, kanske inte den nyttigaste maträtten.

Helt okej blev dom, men dom mättade så otroligt. Fick nästan truga i mig den andra halvan av pannkakan.
Träning idag blev:
20 minuter crosstrainer
Plankor 1 min x 3
Olika magövningar även nån ryggövning.
Åhh det där lät ju jättegott!
Vad använder du för rotsaker när du gör rotsaker i ugn?
Jag måste också ta tag i saken och göra ordentliga matlistor.
På måndag börjar jag jobba igen efter 4(!!) års mammaledighet och då lär vi få styra upp en hel del med all planering. Hitills har ju jag varit hemma om dagarna och har haft all tid i världen att planera dagens middag och även handla det som eventuellt fattas men det kommer det ju inte finnas samma tid till nu.