**Den stora feta LCHF-tråden**

Panik!!! Jag ska baka Pones och har självklart glömt att köpa hem Kesella. Kan jag ta creme fraiche istället tro?

Ok, ni som har koll.. angående sockeralkoholer eller vad det heter, som finns i tex Läkerol.
Vad jag förstått så är de tinte kolhydrater med GI värde? Men vad är det negativa? Att man lurar kroppen att tro att den fått socker så den vill ha mer? Samma cola light... Undrar..

Jag har skummat lite snabbt om era diskussioner om lchf. Det skrivs så himla mycket numera! Jättekul!
Jag har kommit på mig själv att inet se detta som en viktminskningsmetod längre. Jag går ju inte ner utan står still (har gått ner 5 kg sen v 26) utan jag äter för att jag mår så bra av att äta så här. Visst fuskar jag men jag vet att jag får sug, går upp eller trälig mage om jag fuskar. Ändå äter jag sånt som jag borde hålla mig borta ifrån ibland. Idag surpricide jag mig själv. Familjen ville ha McD. Jag köpte åt dom och käkade själv 2 kokta ägg med räkor och majjo. Helt lagom
Sen tycker jag man själv måste hitta sin balans, sitt sätt att äta. Vissa mår bra av att köra strikt, andra fixar mer kolhydrater. Man måste hitta sättet man själv mår bra av.

Fixar man det kan man ta. Vissa får ett sug eller ökat sug av detta men du har förstått det hela korrekt

Pröva, det borde gå bra!

Sist jag gjorde pones gjorde jag hälften med lite linfrö och solrosfrö. Andra hälften sötade jag med 2 msk sukrin och kryddade med 1 tsk kardemumma. Jättegott, de söta bullarna smakade som sockerkaka!

Mäter du? Ibland står ju vågen still ett tag men det minskar på måttbandet. Jag väger mig en gång i veckan mest för att ha koll och sedan mäter jag en gång i månaden, det går ständigt nedåt på måttbandet även om vågen står still ibland.

Personligen tror jag att kroppen behöver stå still periodvis för att landa/hämta sig och utvärdera situationen. Jag skulle inte palla av att fakira eller liknande så jag härdar ut istället och sätter tron till att det kommer att ge sig och det har det gjort hittills.

Måste bara tipsa om min favorit-cole slaw! Underbart god till kyckling, kött, köttbullar, korv.....

400 g vitkål
1 dl majonäs
1 dl creme fraiche
1 msk fransk senap
1 msk pressad citron
hackad persilja
salt o peppar

Jag brukar finhacka vitkålen och blanda tillsammans med röran. Vill man kan man koka upp den först för att få den mjukare.

Mums!

Det jag tycker är mest negativt är att det är aspartam i, vilket jag tror är skadligt för kroppen i längden, men om man inte dricker cola light (är det fortf. aspartam i det eller "bara" sukralos som jag är ännu mer skeptisk till?) varje dag eller äter flera askar Läkerol i veckan ska det väl inte vara så farligt.

Vet inte om det spelar någon roll, man rör ju ihop allt ändå sedan. Men när jag gjorde dem funderade jag på samma sak, och då rörde jag ihop massan och det vattniga i burken först.

Men kesella är ju en färskost/kvarg med lite andra egenskaper. CF är ju syrad grädde... hm..... testa och se! Och avlägg rapport. Jag tror det blir sura bullar.

Så gör jag också, men utan persilja och med rödlök och vitvinsvinäger. Ibland morot i också.