Bästa bebismaten att göra själv! Receptråd!

Ja det är en långsmal pumpa, ljusorange utanpå, som du hittar i större matbutiker bland grönsakerna. Mycket god att koka eller ugnsrosta!

aha. tack

Vi körde det klassiska receptet:

http://www.recept.nu/1.12302/werner_vogeli/varmratter/kottfars/wallenbergare

Fast utan salt i sonens biff.
Sen mosade jag ihop hans biff med rotfruktspuré och grädde... Mums...hade han sagt om han hade kunnat prata...

när ni mixar pasta, hur får ni bra konsistens då? när jag kör i mixer eller med stavmixer blir det lätt klumpar och ingen slät massa.

Jag mixar alltid med annat - att mixa pasta för sig går inget vidare. Så gör jag tex köttfärssås o spagetti så lägger jag spagettin i såsen och mixar sedan allt ihop.

Jag har aldrig mixat pasta. Jag har använt Risoni istället som är så små att man inte behöver mixa.

jag kör med manna i stället kokad i vatten och avhäld i en sil

Favoritar för framtida bruk!

En fråga från en novis i köket. Sötpotatis, har jag bara tillagat i ugn. Hur funkar det kokt och hur länge ska det kokas? Funderar på det som smakis - älskar smaken själv!

Jag skalar och skivar den i cm-stora skivor och ångkokar den i en sil i en kasrrull med lock över. Tar max fem minuter. Har inte testat på något annat sätt.