Följt tråden om hur familjer kan lägga 1100 på mat i veckan och undrar en sak, det nämns på flera ställen uttryck som "lyxmat" och "finare mat"
det skulle vara kul att höra just DIN version/definition om vad som är lyxig mat.
Numera kan det ju vara lyx att äta närproducerad mat.
Ett exempel: när vi jobbar kvällskift på jobbet så äter vi ofta middag gemensamt. En gång hade två kollegor varit ute och fiskat på förmiddagen, tog med sig fisken till jobbet, och gjorde panerad fisk med hemlagad remouladsås till alla... Sällan har jag njutit så av en måltid, men det var ju bara för att man visste att fisken var nyfångad 
Ja att blogga om sin mat man har lagat är kul :)
Lyxmat för mig är sånt som Belugakaviar, äkta tryffel, vaktelägg etc, det äter vi inte hemma hos oss 
När vi lyxar till det på helgen blir det gärna sånt som tar lite längre tid och omsorg att laga, som en riktigt välrörd risotto, fyllda och grillade kycklingfiléer, halstrade pilgrimsmusslor osv. Tiden det tar att laga maten är själva lyxen tycker jag, för inte tusan känner jag mig motiverad att stå klockan halv sex på eftermiddagen en onsdag och göra reduktionen till en beasås.
Normalt, på vardagarna, äter vi sånt som går fort att laga men som ändå är vettigt ur näringssynpunkt. Igår gjorde maken en lasagne, eftersom att vi hade färska lasagneplattor. Idag äter vi fritatta med lite alla-möjliga-rester (har en halv paprika, ett par körsbärstomater, en chorizokorv). På vardagarna får matlagningen ta max 30 minuter, på helgen kan det få ta flera timmar