Kanske en fånig fråga men en kompis och jag diskuterade det eftersom vi båda har smöret i en låda i skafferiet. Hon sa att det är det vanligaste sättet att förvara smör på. Jag tror å andra sidan att det är rätt ovanligt. Så var av ni smöret egentligen?
Jag har inget skafferi så smöret står i kylen.
Min mormor hade smöret i skafferiet. Inte så konstigt att den generationen har/hade det egentligen, kylskåp fanns ju inte, eller var i alla fall väldigt ovanliga, när de var unga.
Jag vet att smör håller sig ganska länge utan kylskåp, men jag har det ändå i kylen. Jag tycker inte om när det blir kladdigt och flottigt. Dessutom har jag inget bra svalt utrymme i hemmet. Skafferiet är ett vanligt skåp i köket och eftersom vi har stora fönster mot sydväst blir det lätt väldigt varmt där.
Alltid riktigt smör som står i vanligt skafferi, har aldrig någonsin blivit dåligt. Använder bregott eko både på macka och att steka i så det går ju visserligen åt ganska fort.
Jag tänker så här: Smör står i kylen i affären av en anledning.
Smör som står "i skåpet" har jag bara fått i USA och det smakade för jävla vidrigt, usch ett sånt snusk säger jag om det! 
Jag föredrar osmält smör så det får stå i kylen.
Var står ditt andra smör då?
Har man ett gammaldags skafferi som faktiskt är relativt svalt funkar det väl jättebra att ha smöret där. Vi bor däremot i en moden lägenhet där skafferiet -tyvärr, har rumstemperatur, d v s drygt 20 grader. Vi skulle inte hinna göra av med smöret innan det blev dåligt om vi förvarade det där.