Vi är en familj på två vuxna, två barn och en katt. Vi sätter av 4000:- varje månad till mat, hygien och hushåll.
Har länge försökt att äta nyttigt, dvs mycket sallad och grönsaker, bra kött och inga hel- eller halvfabrikat, men det är så dyrt! 4000:- räcker knappt till per månad.
Hur gör ni andra?
Ps. Ska kanske tillägga att vi har blöjbarn och att lilkillen äter några burkar mat i veckan...
Du verkar inte ha särskilt stor koll på näringsläran 
Ja, jisses......mycket ska man höra innan öronen trillar av... Ska inte ens börja kommentera, utan förska hjälpa ts lite i stället.
Jag gillar också Den hemlige kocken, många bra tips där. Framför allt säsongstabell på olika grönsaker. Att köpa gurka, tomat och isbergssallad mitt i vintern är rätt meningslöst. Då kan man lika gärna ta ett glas vatten.
Försök att få mesta möjliga näring per 100g. Inte mesta möjliga energi.
Gör man grytor och såser på köttet så räcker det till många fler portioner. Då kan man dessutom riva/skära ner en massa grönsaker - vitkål, rotfrukter, kålrabbi, lök och blanda i lite linser för att dryga ut. Att blanda i någon matsked linser i köttfärssåsen och sedan successivt öka kvoten linser/köttfärs är ett fiffigt sätt att vänja barnen vid smaken av baljväxter.
Grodda egna groddar är superbilligt och ger bra näring nu när sallad och bladgrönsaker är dyra.
Barn brukar gilla pizzasallad - kostar nästan inget och ger mycket näring. Bra mycket näringstätare än isberg/gurka/tomat.
Barn gillar ofta soppa, vi vuxna är lite sämre på att äta det. Med ett hembakt bröd behöver det inte kosta många kronor per portion.
Minska på mejeriprodukter - man behöver inte ha creme fraiche eller matlagningsgrädde så fort man ska göra sås.
Mackor, eller snarare pålägg är dyrt (ost, skinka, salami, leverpastej etc.) det är billigare att laga riktig mat. Vänj barnen tidigt med att äta varierade mellanmål för att inte fastna i mackträsket. En avocado, lite yoghurt och hemmagjord müsli, gröt som ex.
Hur mycket av 4000:- går till mat och hur mycket går till hushåll? Det kanske är hushållskostnaderna som drar iväg? Testa tvättnötter i stället för tvättmedel, en påse på 1 kg för 160:- räcker minst ett år för oss (2 vuxna, ett barn), ca 4 maskiner tvätt i veckan. Maskindiskmedel är svindyrt - byt till billigaste sorten eller dela tabletterna på hälften - det diskar lika bra ändå. Toapapper - det billigaste är inte alltid blligast, utan oftast bara lösare rullat så man tror att det är mer än vad det är på rullen. Skippa en massa olika rengöringsmedel - vanligt handdiskmedel fungerar i 99% av fallen. Bindor/tamponger - skaffa menskopp, så behöver du aldrig mer betala det. Blöjor - potträna (fast den är svår, jag vet...)
Finns väl miljoner saker att tänka på. Jag tycker faktiskt att det hjälper att tänka hälsosamt, då hoppar man över alla onödiga hyllor i affären och kommer inte hem med en massa "lull lull".
rött och guld skrev 2008-02-03 22:56:38 följande:
Bästa sättet att bli skitfet på... svält dig så kroppen står på sparläge och suger åt sig alla kalorier man stoppar i sig till att äta fel, onyttigt som fan och massor med fett.... det kan bara sluta på ett sätt, tyvärr....
Bästa jag skrev 2008-02-03 22:53:59 följande:
rött och guld skrev 2008-02-03 22:59:02 följande: