JULGODIS!
Har inte hittat någon tråd för julgodisbak ännu i år?
Har jag missat den eller har det bara inte startats någon?
Om inte annat så kommer det en tråd här!
Fyll på med era smaskigaste recept och andra tips och idéer!
-
-
Svar på tråden JULGODIS!
-
perfekt nu kan jha fixa debitte67 skrev 2010-12-12 22:16:13 följande:Det recept jag använde stod att man skulle koka knäcken till 122-124 grader. Jag kokade den till 123 grader och det blev perfekt.
2 dl vispgrädde
2 dl socker
2 dl sirap
2 msk smör
Häll allt i en kastrull och koka upp under omrörning. Koka tills smeten mäter 122-124 grader, rör då och då.
Tillsätt 1 dl hackade valfria nötter. Jag använde mandel. Häll upp i knäckformar.
tackar!
-
måste man ha en "tjock bottnad kastrull" när man gör knäck?
-
risk att du bränner den annars ja.evelayna skrev 2010-12-15 01:12:55 följande:måste man ha en "tjock bottnad kastrull" när man gör knäck? -
hmm.. osis :( ja får nog försöka ändå.. får väl röra mer å kanske sänka värmen..Pigelinen skrev 2010-12-15 17:59:48 följande:risk att du bränner den annars ja.
-
Japp, jag har det här:höstäpple skrev 2010-12-13 10:44:47 följande:Har kollat igenom tråden i omgångar efter receptet på
marknadsgodis. De bruna kuberna.
Har säkert missat det. Någon som har?
Marknadsnougat
Blanda i en gryta:
125g margarin
5 3/4 dl strösocker
1 3/4 dl vatten
Låt koka ihop i några minuter.
Sikta ihop:
6½ dl vetemjöl
4 dl florsocker
1 dl kakao
Blanda ihop allting och rör tills smeten blir jämn. Häll ut på ett bakplåtspapper. När det stelnat något så skär i kuber. Förvara svalt. -
SMÖRKNÄCK I MIKRON
100 g smör
1/2 dl vispgrädde
1/2 dl socker
1 dl sirap
1/2 dl hackad mandel
koka allt utom mandeln utan lock i mikron 5 minuter, ta ut rör om och koka sen ytterligare 2 minuter. Blanda sen i mandeln, häll i formar och in i kylen.
Jag älskar detta resept, så enkelt och blir perfekt varje gång! Det kommer från första sidan i tråden och jag använde det förra året oxå.
-
Vad ska man använda för skål? Tror du att Tupperwere (stavning?) plastskål smälter?lördagsgodis skrev 2010-12-15 21:13:41 följande:SMÖRKNÄCK I MIKRON
100 g smör
1/2 dl vispgrädde
1/2 dl socker
1 dl sirap
1/2 dl hackad mandel
koka allt utom mandeln utan lock i mikron 5 minuter, ta ut rör om och koka sen ytterligare 2 minuter. Blanda sen i mandeln, häll i formar och in i kylen.
Jag älskar detta resept, så enkelt och blir perfekt varje gång! Det kommer från första sidan i tråden och jag använde det förra året oxå. -
På Matliv finns mer inspiration till ditt julgodis!
www.familjeliv.se/Matliv/1.1054511
www.familjeliv.se/Matliv/top10.php -
Tack tack!bitte67 skrev 2010-12-15 21:00:19 följande:Japp, jag har det här:
Marknadsnougat
Blanda i en gryta:
125g margarin
5 3/4 dl strösocker
1 3/4 dl vatten
Låt koka ihop i några minuter.
Sikta ihop:
6½ dl vetemjöl
4 dl florsocker
1 dl kakao
Blanda ihop allting och rör tills smeten blir jämn. Häll ut på ett bakplåtspapper. När det stelnat något så skär i kuber. Förvara svalt.
-
Gjorde precis min dotters favorit (och nog det lättaste man kan göra)
Rischoklad med mintsmak. Står på kylning nu.