Forum Medlemstrådar Övrigt
  • Kavat
    Kavat
    Äldre 9 Feb 13:11
    1115 svar
    Visa endast Anmäl

    Äggallergitråden

    Äggallergitråden: del 14


    Äggallergitråden: del 13
    Här fortsätter tråden för oss alla med knoddar som ej tål ägg. Tanken är att vi ska kunna ge varandra stöd, tips, recept mm.

    Leta efter ägg i INNEHÅLLSFÖRTECKNINGAR:
    Heläggspulver, Hönsäggvita, Äggalbumin, Ägglobulin, Äggula, Äggulepulver, Äggvita, Äggvitepulver, Ovalbumin, Albumin (är antingen mjölk- eller äggprotein, kontakta tillverkaren), E1105
    (E1105 går även under namnet Lysozym, som kan hittas i utlänsk ost samt konserveringsmedel.)

    Ovo betyder ägg.

    MPR-VACCINATION: Om ni har mycket allergiskt barn så rådfråga läkare innan ni vaccinerar. Inga reaktioner mot ägg i vaccinet har konstaterats sedan vaccinet gjordes om för några år sedan.

    Läs mer på www.allergisidan.com och
    www.allergimat.com. Där finns även recet!
    Recept finns även på www.tasteline.com
    På www.mjolkfri.com finns info och dissuktionsforum för äggallergi.
    Utgången bak/fika/godisrecepttråd för allergiker (stängd):
    www.familjeliv.se/Forum-5-72/m27172372.html
    Utgången matrecept-tråd för allergiker:
    www.familjeliv.se/Forum-5-72/m27146750.html
    Utgången recept-tråd för äggallergiker: www.familjeliv.se/Forum-5-72/m33843605.html
    Utgången recept-tråd utan ägg: www.familjeliv.se/Forum-5-72/m40187640.html

    *****************************************
    ÄGGERSÄTTNING:
    Äggersättning (1 ägg) till mjuka kakor (max två ägg kan bytas ut):
    -Koka upp 1 dl vatten med 1 msk hela linfrön. Låt svalna o sila sedan av. Använd “vattnet” (gelen).
    -Värm 2 dl vatten med 1½ tsk fiberhusk under omrörning.
    -1 tsk bakpulver. Tänk på att för mycket bakpulver ger smak, så ersätt inte för många ägg med bakpulver.
    -NoEgg (vanlig butik)
    -Loprofin (apoteket, är egentligen inte avsett för äggallergiker utan för njursjuka som behöver proteinreducerad kost)

    Ersättning för ägg i gratänger och lådor:
    1 del mjölkpulver och 2 delar vatten
    Om man inte tål mjölk : 2 delar sojamjölk och 1 del vatten

    Färser och köttbullar:
    Använd 1 mosad kokt potatis eller potatismospulver. Andra alternativ är att tillsätta 1 tsk potatismjöl eller majsstärkelse.

    Bullar:
    Pensla med sockerlösning, mjölk, honungsvatten, juice, kokosmjölk, sirap eller smält smör.

    Matbröd:
    Pensla med vatten, olja, filmjölk eller mjölk.
    **************************************************

    Allergitråd:
    www.familjeliv.se/Forum-3-318/m49715000.html
    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2010-04-05 19:53
    NY Allergitråd:
    www.familjeliv.se/Forum-3-318/m51783396.html
  • Svara i tråden
    Svar på tråden Äggallergitråden
  • saffe
    saffe
    Äldre 26 Sep 08:10
    #671
    Visa endast Anmäl
    Soffifi skrev 2011-09-22 21:47:49 följande:
    Hej!

    Nu i veckan var vi hos läkare och gjorde nytt pricktest på ägg samt fick reda på resultat på blodprov vi gjorde för nån vecka sen.

    På ägg hade hon ett värde på 0,32 och enligt läkaren räknas det inte alls som allergi när det är 0,3 eller under det. Hon fick en liten reaktion på pricktestet också.
    Nu sa läkaren att vi skulle testa att ge tillagat ägg hemma i små doser, t.ex. sockerkaka.

    Låter detta normalt?
    Vi har inte märkt några kraftiga reaktioner men hon har eksem och problemmage.
    Hon är även allergisk mot sesam och jordnöt.

    Tack på förhand! 
    Min dotter är allergisk mot ägg, trots att det inte visar något alls vare sig på pricktest eller RAST-test. Så visst kan man vara allergisk ändå. Hon får eksem och kräks, diarre´... Här har vi inte gett henne något ägg att äta överhuvudtaget, utan när det är dags att provocera har vi strukit ett ägg över ryggen (förenklat, hemmagjort lapp-test). Varje gång har hon fått eksem där ägget varit, så därför finns det ingen ide´att plåga henne med att ge henne det att äta.
  • Soffifi
    Soffif­i
    Äldre 26 Sep 08:41
    #672
    Visa endast Anmäl
    saffe skrev 2011-09-26 08:10:50 följande:
    Min dotter är allergisk mot ägg, trots att det inte visar något alls vare sig på pricktest eller RAST-test. Så visst kan man vara allergisk ändå. Hon får eksem och kräks, diarre´... Här har vi inte gett henne något ägg att äta överhuvudtaget, utan när det är dags att provocera har vi strukit ett ägg över ryggen (förenklat, hemmagjort lapp-test). Varje gång har hon fått eksem där ägget varit, så därför finns det ingen ide´att plåga henne med att ge henne det att äta.
    Jaså? Hur gör ni då med ägget? Är det kokt eller rått, bara vita eller gula?

     
  • Twixie
    Twixie
    Äldre 26 Sep 11:02
    #673
    Visa endast Anmäl
    Soffifi skrev 2011-09-26 08:41:06 följande:
    Jaså? Hur gör ni då med ägget? Är det kokt eller rått, bara vita eller gula?

     
    Vi (jag) brukar pröva med kokt ägg då det är mindre allergent än rått ägg i allmänhet, då också riktigt hårdkokt. Känner lite att så länge han reagerar på kokt (som ska vara mindre allergent) så kommer han reagera på rått också. Och så länge han reagerar på kokt ägg så är han allergiskt. Brukar ta vitan för den är mest allergener i.
    (¯`°?.¸ ღ Mammas älsklingar M & M ღ¸.?°´¯)
  • Soffifi
    Soffif­i
    Äldre 26 Sep 23:09
    #674
    Visa endast Anmäl
    Twixie skrev 2011-09-26 11:02:10 följande:
    Vi (jag) brukar pröva med kokt ägg då det är mindre allergent än rått ägg i allmänhet, då också riktigt hårdkokt. Känner lite att så länge han reagerar på kokt (som ska vara mindre allergent) så kommer han reagera på rått också. Och så länge han reagerar på kokt ägg så är han allergiskt. Brukar ta vitan för den är mest allergener i.
    Tack för tips, ska testa detta.

     
  • Billabong
    Billab­ong
    Äldre 26 Sep 23:45
    #675
    Visa endast Anmäl

    saffe: Hur länge var din dotter äggallergisk enligt pricktest/RAST? Hur gammal var hon när äggallergin bröt ut och när konstaterades den vara borta (även om den nu inte är det)? Hur yttrade sig hennes allergi tidigare? Hur gör ni nu med äggfri kost på fsk/skola?

    Förra veckan gjorde vi pricktest på min son, G, som fyllde 2 år i somras och som varit äggallergisk i drygt ett års tid. Enligt allt jag läst, här och på andra ställen, såg vi inget hopp om att allergin skulle förbättras förrän framåt 5-årsåldern. Döm om min/vår förvåning när pricktestet inte gav ngn som helst reaktion!
    (För ett år sedan fick han en 4:a på 5-gradiga skalan.)

    Är det ngn annan som fått bort äggallergin så här snabbt genom att hålla barnet på äggfri kost?

    Hur har återinförandet av ägg i kosten skett för er? I vilken takt har ni återfört ägg?

    Vi ska få kallelse för äggprovokation på sjukhuset senare i höst under överinseende av barnallergisjuksköterska/barndietist samt att de har en barnläkare på stand by ifall han får en reaktion. Har ni andra också gjort på detta sätt?

    Soffifi: Hur länge har ditt barn varit äggallergiskt? Ert återinförande av ägg låter inte alls lika strikt som vårt... Men har barnet kanske inte fått ngn regelrätt allergichock tidigare?            

  • Soffifi
    Soffif­i
    Äldre 27 Sep 17:03
    #676
    Visa endast Anmäl
    Billabong skrev 2011-09-26 23:45:24 följande:
    saffe: Hur länge var din dotter äggallergisk enligt pricktest/RAST? Hur gammal var hon när äggallergin bröt ut och när konstaterades den vara borta (även om den nu inte är det)? Hur yttrade sig hennes allergi tidigare? Hur gör ni nu med äggfri kost på fsk/skola?

    Förra veckan gjorde vi pricktest på min son, G, som fyllde 2 år i somras och som varit äggallergisk i drygt ett års tid. Enligt allt jag läst, här och på andra ställen, såg vi inget hopp om att allergin skulle förbättras förrän framåt 5-årsåldern. Döm om min/vår förvåning när pricktestet inte gav ngn som helst reaktion!
    (För ett år sedan fick han en 4:a på 5-gradiga skalan.)

    Är det ngn annan som fått bort äggallergin så här snabbt genom att hålla barnet på äggfri kost?

    Hur har återinförandet av ägg i kosten skett för er? I vilken takt har ni återfört ägg?

    Vi ska få kallelse för äggprovokation på sjukhuset senare i höst under överinseende av barnallergisjuksköterska/barndietist samt att de har en barnläkare på stand by ifall han får en reaktion. Har ni andra också gjort på detta sätt?

    Soffifi: Hur länge har ditt barn varit äggallergiskt? Ert återinförande av ägg låter inte alls lika strikt som vårt... Men har barnet kanske inte fått ngn regelrätt allergichock tidigare?            
    Tror det är ungefär ett år, knappt sen vi fick reda på det. Hon testades då egentligen på grund av att hon reagerat kraftigt på andra födoämnen. Har inte sett något vi relaterat direkt till ägg.
    Hon har aldrig haft mer än 1 på den skalan du nämner, nu endast 0.32. Vid 0.3 är det ingen allergi alls enligt barnläkaren.
  • Billabong
    Billab­ong
    Äldre 27 Sep 18:14
    #677
    Visa endast Anmäl
    Soffifi skrev 2011-09-27 17:03:41 följande:
    Tror det är ungefär ett år, knappt sen vi fick reda på det. Hon testades då egentligen på grund av att hon reagerat kraftigt på andra födoämnen. Har inte sett något vi relaterat direkt till ägg.
    Hon har aldrig haft mer än 1 på den skalan du nämner, nu endast 0.32. Vid 0.3 är det ingen allergi alls enligt barnläkaren.

    Nej, det är inte samma skala eller samma test. Vi har aldrig gjort RAST-test utan fick en 4:a på pricktestet, där jag har uppfattat att 5 är max.
  • Yosa
    Yosa
    Äldre 27 Sep 19:24
    #678
    Visa endast Anmäl
    Twixie skrev 2011-09-26 11:02:10 följande:
    Vi (jag) brukar pröva med kokt ägg då det är mindre allergent än rått ägg i allmänhet, då också riktigt hårdkokt. Känner lite att så länge han reagerar på kokt (som ska vara mindre allergent) så kommer han reagera på rått också. Och så länge han reagerar på kokt ägg så är han allergiskt. Brukar ta vitan för den är mest allergener i.

    stämmer! Vitan innehåller mer allergen än gulan. Rå innehåller mer allergen än kokt. "Trasig" hud, tex pricktest är känsligare än hel hud. Tål man tex inte kokt ägg mot hel hud (som inte är rispad lite) så är man långt ifrån av med sin allergi.
  • Soffifi
    Soffif­i
    Äldre 27 Sep 22:31
    #679
    Visa endast Anmäl
    Billabong skrev 2011-09-27 18:14:24 följande:
    Nej, det är inte samma skala eller samma test. Vi har aldrig gjort RAST-test utan fick en 4:a på pricktestet, där jag har uppfattat att 5 är max.
    Hmm.. På vårt pricktest sa de bara att det blev en röd prick, alltså att hon reagerade..
  • Billabong
    Billab­ong
    Äldre 27 Sep 23:16
    #680
    Visa endast Anmäl
    Soffifi skrev 2011-09-27 22:31:08 följande:
    Hmm.. På vårt pricktest sa de bara att det blev en röd prick, alltså att hon reagerade..

    Märkligt. Här rittar de runt pricken och för över storleken på reaktionen till barnets journal. Förra gången var den STOR, nu ingenting!
Svara i tråden
Svar på tråden Äggallergitråden

INNEHÅLL

Forum
Avdelningar
FamiljeLiv.se
© 2003-2026 - All rights reserved       Lifeofsvea AB       Kungsgatan 44, 5tr       111 35 Stockholm       Sweden


Annonsera Kontakt Säkerhet & regler Cookies Hantera kakor