Allergitråden

Var köper man dessa? har tittat efter dem. (har inte läst trådens sista sidor)

Mjöl & mjöldamm

   Enligt Max' allergolog så andas man in de små små partiklarna i luften, och i lungorna kommer det ju i kontakt med systemet - alltså in i kroppen som om man hade ätit eller injicerat det. 
   Hans rekommendation är att låta mjöldammet lägga sig, städa och torka ALLA ytor och inte släppa in Max i rummet/lokalen förrän nästa dag. 

Förresten så har vi bannlyst vanligt mjöl och alla former av mjölkpulver i hushållet - med ett undantag: Min Gomorronvällling Men jag får vara ytterst noga med att inte röra det när Max är hemma eller väntas hem inom några timmar. Och sen städa diskbänk, kran, handtag, golv mm, dvs där dammet kan tänkas lägga sig. 
Vi andra äter färdigköpt bröd som inte smular och är noga med att inte "kladda omkring" med det. 
 
Nu har Max bra skydd av daglig dos Aerius och kan gå på ett vanligt dagis med resursavdelning, och vi kan hälsa på folk utan att be dem storstäda innan - annars hade det varit jobbigt!  

Ingen aning! Fråga i de större butikerna - ICA/ICA Maxi brukar vara bra. 

ViFrånLandet:
Vår äldsta har inga födoämnesallergier (men har känslig hud och reagerar allergiskt på solcremer) men lillebror kom och överraskade med (multipla?) födoämnesallergier. "life is like a box of chocolate... You never know what You're gonna get"

Tack, det ska jag!

Okej. Då ryker vetemjölet fortare än kvickt!!

Det är sådär flammig Gabriel blir under hakan, ner över halsen och ner på bröstet mellan varven! Han fick så senast i förra veckan, han ser snustorr ut men huden känns som vanligt... Hur är din sons hud, ser den bara väldigt torr ut eller är den det också?

Tänk om den där läkaren kunde ringa någon gång så vi fick komma vidare i den här ljungeln..!

Lillebror har fyllt ett år och vi hade kalas i helgen! :D Vi hade fixat fika som var "utan allt" och det visade sig vara ett bra beslut. Lillebror fick smaka fikabröd! Stora och små kunde gosa med lillebror, och han kröp under bordet och åt smulor. Och vi föräldrar kunde slappna av! Vi bjöd på chokladbollar, äppel- och blåbärspaj med vaniljsås, rischokladkola och kokoskolakakor. Jag var rätt stolt över att ha bakat detta utan allt.

Receptet på kokoskolakakor, som jag improvicerade lite. Det behöver nog eg bakas en gång till innan jag är säker på mängderna. Dessutom skrev jag ned efteråt, så jag kan ha kommit ihåg fel. :-P Ville ändå dela med mig.

Fenomenas kokoskolakakor
100 g mjölkfritt margarin
drygt 4 dl kokosflingor (kolla innehåll!)
1,75 dl strösocker
0,5 dl ljus sirap
ca 4 msk maizena
ca 5 msk kokosmjölk (santa marias på tetra)
någon nypa salt

Smält margarin, ta av från värmen. Häll o socker och sirap och rör tills de smälter. Häll i maizena som är blandad med kokosmjölk, rör om. Häll omedelbart över kokosflingor i en skål, häll i salt. blanda och lägg i i små bullformar. Fyll dem nästan till kanten, platta till med skeden. grädda i ca tio min i 175 grader, tills de fått lite färg.

Ev så är det bättre att hälla i maizena blandat med kokosmjölk sist, för att se till att den inte klumpar sig av värmen i kastrullen.

Pommes frites köpta i affären, som är bara potatis och olja enl innehållsförteckningen, vågar man ge det? Det äter både jag och lillebror ibland. Eller ska man tro att det kan vara spår av vete och tom mjölk i? Jag får cravings efter "skräpmat" och i helgen åt vi hemgjorda hamburgare med pommes. Bröd till de som tål och salladsblad, lök, nachochips och guacamole på min. Mums!