Jag bakade idag, lchf-kanelbullar. Det smakar naturligtvis inte det minsta som bullar, men hjälp vad gott det var. Det är en portion barndom i en liten ask. Smakar precis som de fattiga riddare som farmor brukade göra till oss när vi var små. Mumma. Kunde inte sluta äta när jag bara skulle provsmaka en, blev 4 istället, dvs 1/3. 
Igår fyllde jag år och firade genom att åka och handla kläder. Sist gick det ju sådär eftersom jag inte vågade tro att jag numera hade storlek 40. Så igår plockade jag åt mig 40 och provade....men det var för stort! Inte i alla kläder och affärer naturligtvis men jagköpte flera plagg i 36-38 och S!!! Det har ALDRIG hänt förut, jag är fortfarande hög från gårdagens rush! Sen på kvällen var vi bortbjudna och då valde jag bort lchf, fast jag tog glucosanol iaf. Idag med gårdagens frosseri och mens så vågade jag inte ställa mig på vågen. Ska istället njuta av mina kläder i small. 
Är det någon skillnad på sötrix flor och sukrin melis? Eller är det bara som typ Ica och coops, dvs två olika märken påverkat samma innehåll? För när man bakar med lchf verkar det vara oerhört viktigt att följa recepten, iaf om man får tro Marianne. Har köpt hennes bok och är sugen på att provbaka inför midsommar, men om resultatet är dömt att misslyckas finns det ingen vits med att prova.
Hm hm platta. Exakt samma innehåll ska det stå
Jag vill hamna på 66 kg (minus 12kg) till midsommar, idag står jag på 66,9. Är jättesugen på att springa på bandet men nu har jag mens och då går det inte. Kan inte ens ta en långpromenad eftersom jag blöder så kraftigt, måste befinna mig vid en toalett när det rinner på och byta direkt. Men om några dar så! Idag ska jag iaf göra lite nytta och åka och fixa födelsedagspresent inför midsommar. En STOOR grävare står på önskelistan. Ska bli kul att kolla lite i leksaksaffär och sonen lär ju inte klaga heller.
Jag gjorde "bullar" med normalsaltat smör och det funkade eftersom de smakade som fattiga riddare. Men om baket är tänkt som sötbak så kommer jag använda osaltat smör.
Ja, usch vad sommaren är svår. Glass, färskpotatis, frukt och bär, fika och middagar till höger och vänster, vin och öl en ljummen sommarkväll...Gahhh! Jag kommer göra mitt bästa och sen i höst ta till hårdhandskarna, om det behövs.
Till midsommar tänker jag koka potatis dagen innan som gi-arna gör, vet inte om det blir bättre för oss men det känns iaf personligen bättre att göra så. Och jag kommer att äta senapssill trots att den innehåller 16 g kolhydrater och av sillen äter jag nog ca 100 g. Kommer förvisso att ta glocosanol, men jag kommer inte ha ångest över maten. Jag väljer att göra avkall då och då, annars skulle jag tröttna helt och lägga av.
Jag vet inte hur det är med er andra men jag känner att denna kost är såååå tråkig, längtar så till jag når målvikten och kan börja laborera med att återföra lite kolhydrater. Första vändan med lchf tyckte jag maten var underbar, men nu känns maten som grå och tråkig näring som man måste äta. Ett tag kändes det som om att jag höll på att äta mig till en ätstörning, men efter att ha blivit lite liberalare med maten känns det som att jag kan fortsätta ett tag till.