**Den stora feta LCHF-tråden**

Jag använde också hela ägget tills jag lärde mig att rå äggvita (eller mer specifikt avidin, som denatureras vid 70 grader) hämmar upptaget av biotin (B-vitamin). Jag började känna ett ständigt illamående som följd av att jag åt/drack rå äggvita dagligen. Gör man det bara då och då bör det inte vara någon fara.

Så dricker man äggmjölk dagligen bör man skippa den råa äggvitan. I stället kan man steka den och äta bredvid

Jag kör med osaltat smör och tycker det blir smarrigare än med kokosfett. Inte konstigare än med grädde i kaffet egentligen, det är ju samma sorts fett

Aaa, good to know! Just nu blir det inte så ofta, men kan ju bli betydligt oftare när jag börjar jobba, ska tänka på det då!

Dessutom tillgodogör man sig proteinet bättre om det är denaturerat (dvs äggvitan är tillagad), så alla machos som dricker råa ägg för proteinets skull är ute och cyklar på hal is

Hejsan alla, får jag också vara med på ett hörn?
Är en LCHF-färsking som bara haft "tänket" i drygt två veckor nu men trots några snedsteg (en och annan semla på fiket...) så märker jag stor skillnad på hur jag mår.

Redan efter en vecka kunde jag dra åt jobbarbyxorna med ett snäpp och då hade jag som sagt inte ens följt kosten strikt. Jag känner mig mer jämnpigg (jämntrött??) och orkar ta mig för saker på ett helt annat sätt än förut. Sötsuget är borta, tyckte t o m den lilla mängd flytande honung jag hade i frukostyoghurten blev för söt så den skippar jag också nu. Trodde det skulle bli svårt att avstå brödet och pastan men jag är inte ens sugen på det längre.
Och inte nog med jag alltid älskat smaken av smör och grädde, vilka jag tidigare ätit med tillhörande ruttet samvete, så äter jag dem nu och njuter! I love this!! Det här funkar verkligen!

Sitter och lär mig för fullt!!
Den där kaffedrinken var bland det konstigaste jag sett hittills men det ska absolut provas. Att något så enkelt håller mättnad?

Hej!
Kan jag hoppa in här? Börjat med LCHF för 1½ vecka sedan. Jag har PCOS och försöker med LCHF för att få ordning på mina hormoner och ägglossning (hoppas jag!). Jag är normalviktig och behöver inte gå ner i vikt så jag kan äta lite kolhydrater.

Tack för tipset, för mig var det ju helt nytt åtminstone :)

Jag har ätit LCHF i snart en vecka den här omgången. Och jag tycker att det är lite svårt att få med tillräckligt med fett. Grädde i det mesta kan jag ju lägga till och tillaga i ordentligt med fett gör jag också. Men det känns ändå inte som det blir tillräckligt. Vad har ni för tips att ge här?

En annan fråga. Vitt mjöl och stärkelserika produkter ska man ju äta ett minimum av. Jag har dock ätit några Finn Crisp (fast Lidls variant, Thin crisp). De är gjorda av enbart fullkornsrågmjöl och har 5.2g kolhydrater per skiva, 57g kolhydrater på 100g. Är det något jag bör sluta med eller?

Kul med nykomlingar.

Denebola. När man häller kokande vatten på ägget i ägglatten, borde inte det räcka eller måste man verkligen tillaga äggvitan?

Åh, vill övergå helt till LCHF igen, men ungarna beställer hem yoghurt och juice och vitt bröd nu på sportlovet. Gaaaah! Kan inte stå emot. Känner hur kilona smyger sig på och trött blir jag. (Eller kan man skylla det på graviditeten?) Längtar till strikt LCHF hur som helst.

mian71: En eller ett par Finn Crisp är okej, men äter man ett gäng om dagen blir det ju rätt många kolhydrater!

Ps. Jag gillar Sten Sture Skaldemans böcker och hans tänk. Jag är nog lite mer "manlig" i tanken när det kommer till mat, precis som han. Ds.