• falken

    Sojaallergi - HJÄLP!!

    Har en 1½-åring som är mjölk- och ägg allergisk. Våra sjukvårdskontakter är under all kritik, ett riktigt Moment 22 mellan privatläkare, barn-mottagning som inte har tider, och avsaknad av dietistkontakt.

    Jag har hittills skött hela utredningen själv, och det är ju tur att man är envis och slug/lätt paranoid! Nu har lill-tösen slutat äta igen i veckan, och inte orkat vara på dagis. Ej sjuk, men med vatten/senaps-diarré. Jag misstänker såklart ännu en allergi, men VAD?? Dagis nekar bestämt att hon fått i sig ägg (vilket hon fick förra veckan av en nyanställd fröken)
    Eftersom hon reagerat med magont och diarré när jag gav henne sojamjölk i julas, samt att jag börjat se ett mönster med ärtor o sockerärtor, så tänker jag prova att utesluta soja och ärtor. Det är ju också det vanligaste, eller hur?

    Soja verkar ju vara ett enda virr-varr som finns i allt möjligt. Så snälla, ni som kan det här med soja - har ni några tips?

    Såg tex att det var guarkärnmjöl som stabiliseringsmedel i Provova Jordgubb som jag gav henne idag, och som var det enda hon tyckt om på hela dagen. Probiotika ska ju va väldigt bra för såna här små allergiker har jag läst, så det vore ju jättesynd.

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2008-03-12 20:42
    Det bidde inte sojaallergi, det bidde VETEALLERGI. Undrar man om det kan man titta in i bloggen om veteallergi www.familjeliv.se/Bloggar-4-7/b93319.html för info.

  • Svar på tråden Sojaallergi - HJÄLP!!
  • Blå Flygare

    De vita marchmellows jag hittat på USA-hyllan innehåll blå färgämne Kankse hde varit gråa eller nått annars.

    Mamsie: Vad bra att kokerkan lyssnar på er och gör specialkost utan intyg (tack för lite flexibilitet!) Lycka till i kampen mot barnmedicin!

    Varför ska han vara fri från allergen inför lapptest? Det har inte vi fått någon info om, och vi har inte uteslutit något av de misstänkta inför det. Istället var det ju viktigt inför ev. glutentest att INTE utesluta.

  • Kavat
    Madreh skrev 2008-05-16 14:45:35 följande:
    K Kavat:Låter som jag får köpa hem lite marschmallows jag med...hade du nåt recept på nåt gott med eet i, som du skulle ha på din tårta? Får man receptet kanske??
    Marsmallowsfondant (MMF)
    av Julan @ 22:19 200g marsmallow
    2msk Vatten
    2msk cocosfett
    500g florsocker

    smörj en skål med cocosfett, lägg i marsmallows, och vatten. Micra i ca 1,5-2 min eller tills de smält.
    smörj en bakbunke med cocosfett. Sikta i florsocker, gör en grop i mitten där du häller i de smälta marsmallowsen. Arbeta ihop till en deg. Plasta in den väl och låt vila i minst 1 timme i rumstemperatur.
    Håller upp till 3 veckor och går bra att smaksätta.

    Det blev jätte kletigt! Men sägs att det ska bli bättre när det ligger till sig också. Jag tog lite olika karamellfärg i delar av den för att dekorera med. Tänkte mig vitt överst och sen dekorationer med färg. De med karamellfärg tog jag mer florsocker i alltså.
    Kan tillägga ta en rymlig skål, marschmallowsen svällde!
  • Kavat

    Hihi! Det här är riktigt kul!
    Nu har jag två chokladbottnat i ugnen (två olika egna recept, lite ihopplock av flera olika)
    samt har gjort marsankräm. Tack för alla supertips Blå Myran, nu var jag lite förberedd vad som komma skulle, återkommer med recept senare!

  • Madreh

    Testen är avläst och....

    Cellulosa + NaC1 -

    Mjölkpulver + NaC1 ?

    Mjölkpulver+ vaselin +

    Vete + NaC1 ++

    Råg + NaC1 ++

    Havre + NaC1 -

    Sojaböna + NaC1 -

    Alltså allergi mot mjölkprotein, vete och råd, skulle även utesluta havre och soja tills han växt på sig en del, hon tyckte han var lite väl liten och tunn.

    Lite var väntat men jag trodde även havre skulle visa sig....

    Till nåt helt annat, har ni tänkt på det att vi har snott TS tråd, det var längesen hon var här.....fast flera av oss har ju även soja som ska undvikas och sen visade det ju sig att hennes lilla inte tålde vete heller ju. Vart är hon förresten?

    Usch lite deppig blev jag allt iaf....men skönt att få veta och bra nu innan han ska in på förskolan till hösten, vi hinner komma i  rätt gängor med honom oxå.

    Kladdkakan förresten, hahahhahahha, den ligger i soporna, det gick att slå ihjäl nån med den, stenhård, inte nes hunden ville ha den!! Förmcyket "mjöl" och socker och för länge i ugnen sa allergitanten för hon tittade på den.

    K Kavat, hur har dina tårtbottnar blivit???? *nyfiken*


    Kevin, Oscar och Noahs mamma
  • Kavat

    Bra, eller något, skönt att få svar och få hjälp!
    Jo, tårtorna... Hrm.. Första försöket med två bottnar. Den ena blev totalflopp, jätte god smet men just smet, fettet och mjölet delade sig. Det var mjölmix från Olda sockerkaksmix, fast lite eget recept vidare eftersom de hade ägg.

    Men mitt recept med Lailas naturligt glutenfria mjölmix ser iaf jätte bra ut. Smeten var ju god. Men har inte delat den än. Men den känns precis så där mjuk och fin som en sockerkaka ska vara just nu när den precis har svalnat.

    Körde in två formar till med "mitt recept" eftersom jag behöver 2 tårtor till helgen och jag endast klarar dela två delar av den lyckade.
    Den misslyckade ska vi nu äta till glass och kaffe! Som kladdkaka ungefär!

    Jo, tråd, jag tänkte starta en vete, havre, soja, ägg, mjölk allergi tråd typ. Men har inte fått tummen ur än. Hinner någon före så varsegod annars så går inte denna ut förän 1 maj! Så om inte förr...!

    Saknar också Falken!

  • Madreh

    K kavat:
    Hmmm jag hoppas du menar 1 juni iaf för 1 maj har redan varit.....och jag överlåter gärna det där med ny trådstart till dig och jag kommer att haka på då jag har samma "problem".
    Recept på kladdkaka utan ägg, vete, mjölk och soja...har du det??? Jag har såna begör nu och barnen med, vet inte hur jag ska få till det. Har försökt mig på en til med mindre mängd mjöl (maizena majsstärkelse) och NoEgg istället för ägg, men som du sa så skär det sig och fettet lägger sig ovanpå och den lbir seg och hård på samma gång. INTE gott alls och ser inget vidare ut heller!

    Har du eller nån annan här inne ansökt om vårdbidrag, trro frågan varit uppe innan? Jag kommer att göra et nu, har ju 2 pojkar med samma allergier, och jag ser framför mig vilket jobb det kommer att bli med allt bakande av bröd osv. Dessutom har ju Noah astma och DET är mycket jobb med det när han är dålig, då ska det puffas 6-8 ggr/dag eller mer beroende på hur mycket han behöver och det tar TID!!

    Har fått fatt på mailadress till dietisten så nu ska jag maila henne så hon får kul läsning när hon kommer till jobbet på måndag. Har lite krav på vad  jag vill ha till barnen och jag ska ju ha till båda två, frågade allergitanten om Oscar oxå nrä hon ändå var här. Hon tyckte absolut att han skulle ha vetefritt igen och inte bara i 2 veckr, såg märkbart förvånad ut då jag sa att han ätit vete sen i april förra året och att läkaren sagt det vuxit bort. Jag var ju inne på det jag med, att det var för tidigt att köra på så hårt.....jaja, vi får väl se hur det går. Jag vet vad jag vill ha iaf och nu ska det önskas oxå.

    Hoppas dina tårtor blir bra K Kavat!


    Kevin, Oscar och Noahs mamma
  • Kavat
    Madreh skrev 2008-05-16 22:23:26 följande:
    K kavat:Hmmm jag hoppas du menar 1 juni iaf för 1 maj har redan varit.....och jag överlåter gärna det där med ny trådstart till dig och jag kommer att haka på då jag har samma "problem".Recept på kladdkaka utan ägg, vete, mjölk och soja...har du det??? Jag har såna begör nu och barnen med, vet inte hur jag ska få till det. Har försökt mig på en til med mindre mängd mjöl (maizena majsstärkelse) och NoEgg istället för ägg, men som du sa så skär det sig och fettet lägger sig ovanpå och den lbir seg och hård på samma gång. INTE gott alls och ser inget vidare ut heller!Har du eller nån annan här inne ansökt om vårdbidrag, trro frågan varit uppe innan? Jag kommer att göra et nu, har ju 2 pojkar med samma allergier, och jag ser framför mig vilket jobb det kommer att bli med allt bakande av bröd osv. Dessutom har ju Noah astma och DET är mycket jobb med det när han är dålig, då ska det puffas 6-8 ggr/dag eller mer beroende på hur mycket han behöver och det tar TID!! Har fått fatt på mailadress till dietisten så nu ska jag maila henne så hon får kul läsning när hon kommer till jobbet på måndag. Har lite krav på vad  jag vill ha till barnen och jag ska ju ha till båda två, frågade allergitanten om Oscar oxå nrä hon ändå var här. Hon tyckte absolut att han skulle ha vetefritt igen och inte bara i 2 veckr, såg märkbart förvånad ut då jag sa att han ätit vete sen i april förra året och att läkaren sagt det vuxit bort. Jag var ju inne på det jag med, att det var för tidigt att köra på så hårt.....jaja, vi får väl se hur det går. Jag vet vad jag vill ha iaf och nu ska det önskas oxå.Hoppas dina tårtor blir bra K Kavat!
    Snälla rara du. Kan inte jag få din lista på vad du vill ha??! Jag lyckas aldrig få tag i dietisten nuförtiden och hon har inte så bra koll vad det verkar på den mat vi behöver. Hon skulle ta reda på det och återkomma, det är snart en månad sedan tror jag. Har sökt henne genom sekreteraren och bett henne återkomma, men fortfarande inte ett pip. Snälla snälla sööta!

    Nä, kladdkaka har jag inte gjort. Men oj, vad fina mina 3 sockerkakor blev. den fjärde var helt ok till glass! Maken sparade tom. i kylen! Haha!!!
    Ska skriva ner recept sen när jag har mer tid.
    Men kokosgrädden gick inte att vispa, så det var nog ingen vispbar grädde gissar jag. Hade den kall och både socker och sen citron i.

    Kladdkaka utan ägg, mjölk, soja (av Blå Myran tror jag)
    Jag hade bytt ut det mot Lailas mjölmix, som visade gott resultat här igår, men en blandning av potatismjölk, majsmjöl och ev. rismjöl kanske går bra. Maizena tror jag inte på utan det måste nog vara mjöl!)

    2½ dl socker
    50 g mjölkfritt margarin
    2½ dl vetemjöl
    1 tsk bakpulver
    2-3 msk kakao
    1 krm salt
    1½ dl havredryck
    1 tsk vaniljsocker

    Vispa socker och fett poröst med 1 msk havredryck.
    Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dessa växelvis med resten av havredrycken.
    Vispa sedan i minst två minuter till.
    Häll i smord och bröad form med löstagbar botten.
    Grädda i 150 grader 35-40 minuter.
  • Kavat

    I natt skrek han "bara" 2 timmar. Förmodligen Ery-max, nya pencillinet som gav magknip...
    Vi måste ju ge honom det, men det är hur hemskt som helst när han bara illvrålar i flera timmar. Bära hjälper till viss del. I natt tror jag vällingen hjälpte, för alvedonen gjorde inte det... Får se hur många dar/nätter han/vi orkar... Men ska testa med välling nästa gång lite snabbare... Usch, så nu är väl hans stackars mage helt paj igen...

  • Madreh

    K Kavat
    Det här bad jag om hos min dietist som för övrigt är lika svår att få tag på, men hon har ju koll iaf! (Och en tillgänglig mailadress som jag hittade när jag googlade)

    Semper Finmix
    Semper Grovmix
    Fiberhusk
    Pofiber
    Frasbröd ( Har för mig att dom är fria från vete och mjölk, är ju majs)
    Knäckebröd
    Pasta Glutis i olika former (spagetti och makaroner, snäckor osv.)

    Glömde smörgåsrån men det finns ju oxå minns inte vilket märke bara och knäckebrödet är väl sempers tror jag och även Wasas gluten och laktosfria funkar om jag läst rätt, har en i skafferiet iaf och den äter Oscar av ibland.

    Kladdkakereceptet får jag ju skriva av ser jag och sambon fick åka till affären och införskaffa lite finmix igårkväll så jag ska baka bröd igen och kankse nån kaka att ha i frysen till dom, vi fikar ju ibland. Känns bätte än att ge dom godis iaf, men säkert lika illa....fast det skiter jag i!!

    Ja, glöm inte receptet för det låter ju som det skulle kunna passa här med ju, och du, den där Lailas mjölmix, är den mer som vanligt mjöl eller är den lika "tung" som semper och dom.....?

    Ska komma ihåg den och be om den oxå tror jag, Sempers är ju inte jätterolig alltså, förra omgången fick jag JYTEEMJÖL. och jag bakade sockerkaka med en och den blev bra, men annars tyckte jag den var lite för mycket på nåt sätt, svår att bygga  om vanliga recept för man var tvungen att räkna om så det blev alltid så ojämt, hade ingen våg heller då men jag har en snygg nu och som funkar oxå. Men jag gillade inte jyttemjölet iaf, var lite knepig smak på det oxå.

    Däremot gjorde jag rabarberpaj förra fredagen och tog sempers finmix, den blev kanongod!! Hade Oátlys vaniljsås till och Oscar fick smaka lite, men han gillade det inte.....jag äter ju inte mjölk heller så jag använder havre istället. Alla var nöjda iaf och kunde inte ens gissa att det inte var vanligt mjöl....då har man lyckats!!

    Du, jag tror vi har samma typ av barn....Noah tål inte heller Kåvepenin han fick svamp av det i rumpan och skrek för fulla muggar, bytte till EryMax och det funkade EN gång, men andra gången så blev han FULL med utslag och prickar på hela ryggen, och på bålen....finns en bild i mitt galleri under "standard" där det är på tillbakagång.....så det ser ju rätt oki ut där.

    Vad ger du för välling ?

    Noah vill ju ha välling men jag vet inte vilken jag ska ge honom nu längre....all välling är det ju vete eller havre eller råg i!?
    Jag har köpt en Gyllenmust och han har fått av den några ggr men ska jag sluta med havre oxå så funkar ju inte den heller. *blir så trött*

    Har nån av era astma?

    Noah har förkylningsastma och jag bävar inför varje förkylning och vi har haft några tuffa månader här mellan jan-april....hade Oscar hemma från förskolan i 3 veckor för att dom skulle bli friska till slut.....jag orkade inte mer! Och nu börjar han igen med hosta så det blir mycket puffande.


    Kevin, Oscar och Noahs mamma
  • Kavat
    Madreh skrev 2008-05-17 11:06:19 följande:
    K KavatDet här bad jag om hos min dietist som för övrigt är lika svår att få tag på, men hon har ju koll iaf! (Och en tillgänglig mailadress som jag hittade när jag googlade)Semper FinmixSemper GrovmixFiberhuskPofiberFrasbröd ( Har för mig att dom är fria från vete och mjölk, är ju majs)KnäckebrödPasta Glutis i olika former (spagetti och makaroner, snäckor osv.)Glömde smörgåsrån men det finns ju oxå minns inte vilket märke bara och knäckebrödet är väl sempers tror jag och även Wasas gluten och laktosfria funkar om jag läst rätt, har en i skafferiet iaf och den äter Oscar av ibland.Kladdkakereceptet får jag ju skriva av ser jag och sambon fick åka till affären och införskaffa lite finmix igårkväll så jag ska baka bröd igen och kankse nån kaka att ha i frysen till dom, vi fikar ju ibland. Känns bätte än att ge dom godis iaf, men säkert lika illa....fast det skiter jag i!!Ja, glöm inte receptet för det låter ju som det skulle kunna passa här med ju, och du, den där Lailas mjölmix, är den mer som vanligt mjöl eller är den lika "tung" som semper och dom.....?Ska komma ihåg den och be om den oxå tror jag, Sempers är ju inte jätterolig alltså, förra omgången fick jag JYTEEMJÖL. och jag bakade sockerkaka med en och den blev bra, men annars tyckte jag den var lite för mycket på nåt sätt, svår att bygga  om vanliga recept för man var tvungen att räkna om så det blev alltid så ojämt, hade ingen våg heller då men jag har en snygg nu och som funkar oxå. Men jag gillade inte jyttemjölet iaf, var lite knepig smak på det oxå.Däremot gjorde jag rabarberpaj förra fredagen och tog sempers finmix, den blev kanongod!! Hade Oátlys vaniljsås till och Oscar fick smaka lite, men han gillade det inte.....jag äter ju inte mjölk heller så jag använder havre istället. Alla var nöjda iaf och kunde inte ens gissa att det inte var vanligt mjöl....då har man lyckats!!Du, jag tror vi har samma typ av barn....Noah tål inte heller Kåvepenin han fick svamp av det i rumpan och skrek för fulla muggar, bytte till EryMax och det funkade EN gång, men andra gången så blev han FULL med utslag och prickar på hela ryggen, och på bålen....finns en bild i mitt galleri under "standard" där det är på tillbakagång.....så det ser ju rätt oki ut där.Vad ger du för välling ?Noah vill ju ha välling men jag vet inte vilken jag ska ge honom nu längre....all välling är det ju vete eller havre eller råg i!?Jag har köpt en Gyllenmust och han har fått av den några ggr men ska jag sluta med havre oxå så funkar ju inte den heller. *blir så trött*Har nån av era astma?Noah har förkylningsastma och jag bävar inför varje förkylning och vi har haft några tuffa månader här mellan jan-april....hade Oscar hemma från förskolan i 3 veckor för att dom skulle bli friska till slut.....jag orkade inte mer! Och nu börjar han igen med hosta så det blir mycket puffande.
    Tack!!! Du är en ängel!! Kan man alltså få finmix och sånt från apoteket också? Får man det billigare då? Vad kostar det egentligen. Har inte någon koll på sånt, men nu är det bara 100:- kvar så har vi iaf gratis medicin några månader... Något att glädjas åt.

    Lailas mjölmix, naturligtfri från gluten, var som potatismjöl i konsistens, baserad på , psylliumskal, potatisfiber, xantangummi (E415) (sojasläkting???) står utan baljväxter på påsen. Står på påsen att det går att baka bullar med det, men sockerkakan blev ju toppet. Hade fiber-husk i och NoEgg och ja, konstistensmässigt blev den ju bra.
    Kan nog labba lite med smaker dock. Hade ju kokos som ströbröd för det fanns ju naturligtvis vetestärkelse i det glutenfria (majs) från Olda...

    Havredrycken får du ju också byta ut mot risdryck förstås. Blir lite fadd smak av risdryck, så ev mer smaksättning, kakao eller vaniljsocker för att kompensera. Eller testa med lite rapsy.. hrm, ja, man får nog exprentera en del.

    Vad har han fått för penicillin efter det? Eller vad är det för plan nästan gång han måste äta?
    Jag lider att se honom ha så ont men jag vet inte vad jag kan göra när läkarna inte verkar veta heller...
Svar på tråden Sojaallergi - HJÄLP!!