Det här har jag ätit idag (LCHF)

Usch vad tokigt det blev idag!
Sonen har varit hemma från dagis och sånna dagar är det KAOS hemma!
Fick i alla fall i mig fruksot idag (något jag inte brukar hinna...) men den blev rätt sen så då blev det ingen lunch istället! Barnen bestämde sig för att sova i skift... När dottern sovit 1 timme tyckte sonen att det var dags för vila, då väckte han lillasyster... Så hela tiden han sov satt ajg med en trött gnällig tjej i famnen, totalt nästan 2 timmar! Puh! Helt slut efter att ha haft båda barnen hemma... Så här blir dan i alla fall:

Frukost: Äggmuffin mozzarella/soltorkad tomat
Lunch: -
Mellis: 2 små Fiberhuskmackor med ost (ena med majonäs också)
Middag: Ostsoppa med bacon

Ska försöka få i mig nåt kvällssnacks!

Ostsoppa lat ju gott - recept?

frukost - lax från gårdagens ugnsstekta sida, fetaost- och rödlöksröra och en klick majonnäs

lunch - samma lax fast värmd och lagd på en omelett på två ägg tillsammans med ugnsstekta squashstavar

middag - köttgryta på högrev (många feta köttbitar), en klick creme fraiche och vitkåls- och gurkstavar

fika - brieost, rooiboste

vatten till alla måltider och lite däremellan också

1/2 gul lök
Smör
Grädde (ca 4 dl)
1 buljongtärning
1,5 dl stark ost

Sen hade jag i lite salt. OJ vad salt det blev! Usch...Och så hade vi bacon till... gick faktiskt inte att äta upp. Jag hade en brännvinsost, alltså väldigt stark. Nästa gång sk jag ta 50/50 stark/mild ost och så INGET salt! Då blir det nog gott. En klick creme fraiche hade vi också.

Ja man kanske inte behover buljongen da ost smakar mycket anda och ar salt? Forresten, kan man ha buljong, ar det inte lite mjol i? Fast det ar val sa lite anda att det kanske inte gor nagot. Tack - ska prova snart!

ägg & bacon

mezeyoghurt med krossat linfrö, kaffe med grädde

ugnsbakad korv- och blomkålspanna med senapsCremeFraiche

kaffe med grädde

Frukost: -

Lunch: Omelett på 3 ägg med purjolök och paprika. Fetaost och tomat till det.

Middag: Kyckling marinerad över natten i lönnsirap (Atkins sockerfria), blev supergott! En fetaostkräm till det (feta, philadelfia, soltorkad tomat, vitlök och basilika). Sockerärtor och sallad till det.

Kommer med all säkerhet bli något ikväll, men jag vet inte vad än! Kanske en äggmuffin, kanske en ölkorv...

Frukost: Omelett (3 ägg, grädde, ost, rökt kalkon), kaffe med grädde
Lunch: Kålgott, 2 tsk lättsockrad lingonsylt, kaffe m. grädde
Middag: Ugnsstekt lax, gratinerad broccoli (m. CF, grädde & ost)
1 kopp äggmjölk m. kakao
2 små rutor 86% mörk choklad

sista laxen med squashstänger

120g bacon, två stekta ägg, en klyfta vitkål

ugnsstekt rimmad fläsklägg, senapscreme, surkål, ett par morotsstavar (ajaj)

rooibos, brie

Frukost:Skinkomelett med cheddarost

Lunch:Nötköttsbiffat,zuzzini och en rejäl klick färskost

Middag:Kyckling-baconsallad(Kinakål,tomat,purjo,krossad mandel,kyckling o knaperstekt bacon.)

Snart:Hallon,vispgrädde o några bitar 70% mörkchoklad

Dessutom pepsi max idag.