Jag kanske kommer få försöka klara mig på 1 lön i 3 månader. så nu behöver jag de ultimata tipsen.
Maträtter som gärna går på under 10kr per dag. vi är 2 personer så mycket mat krävs inte.
Blodpudding vet vi är billigt men vi behöver fler råd.
Alaska pollock, potatis, purjolök, vitlök, cayennepeppar, salt, vitpeppar, lite grädde eller cremefraishe kan man göra en billig och god soppa av.
Kikärtor som får ligga i blöt över natten kan man koka och sen tillsätta grönsaker och krossade tomater, vitlök, ingefära, spiskummin och koriander, koka lite till och få en god indisk gryta.
Kycklingklubbor kostar bara ca 20 kr för ett kilo. Kan ex tillagas i ugnen med lite olja och kryddor. Gör en sås av något slag till: ex lök, grädde och apelsin, eller en currysås eller tomatsås.
Choritzo som man steker med lök, vitlök och grön paprika, blandar med kokt pasta, cremefraishe med chili/paprika smak, salt och peppar och riven ost. grädda i ugnen ca 10 minuter.
Lägg ett fiskblock i en ungsform, koka upp en burk krossade tomater med lite vinäger, socker, salt och valfria kryddor. Jag brukar använda grovmalen svartpeppar och italiensk salladskrydda. Häll på såsen på fisken och baka av i ugnen. Servera med potatis.
En del rekommenderar fisk, någos som jag tycker är ganska dyrt, tyvärr.
Någon som har koll på om man kan köpa billig fisk på torget?
En fördel med att köpa hel fisk är att man kan göra helt underbar soppa på benen.
Pangasiusfilé är väl billigare än andra fiskar? Ibland har willys påsar på extrapris 29.90, fast nu kostar det 49 för omkring ett kilo. Den fisken är god och man kan göra allt möjligt med den.
I uppsala har både coop i boländerna och i gränby en "kort datum disk" där är alltid värt att titta. Ibland har dom bara skräp och ibland kan man göra jättefynd.
kött soppa på fläskben