LCHF

Jag lagar också samma mat till hela familjen (fast det är bara yngsta dottern av barnen som bor hemma numera). Min man och jag äter lchf och dottern får potatis, pasta eller ris till. Hon är så smal så skulle hon råka gå upp ett kg skulle det inte göra något men än har hon inte gjort det trots allt fett.

Japp då kör vi igång imorn.... frukost blir ägg och bacon, mums! Känns som hotelfrukost....

Middag blir nog färsbiffar med god sås och grönsaker

Kvällen får bli kallrökt lax med avokadoröra....

Gjorde fiskgratäng till middag idag och gud så gott det var. Det brukar alltid vara gott men idag hade jag en ny fisk, som var fantastisk god! Har ni inte testat hajmal så gör det, underbar fisk!

Angående recept på chokladmuffinsarna så kommer det imorgon, orkar inte nu.  *lat*
Jag tyckte de var goda men sambon satt och grimaserade hela tiden men vågade inte annat än att äta upp den.    Fast nästa gång ska jag inte ta så mycket choklad i, tyckte smaken blev lite väl stark och drar man ner på chokladen så får man även ner kolhydratssmängden. Win-win. 

Ok, här kommer chokladbollarna jag gjorde:

100g smör
100g kokos
1 msk grädde
2msk kakao
1-2 msk kallt kaffe
ev sötningsmedel 2msk

gör som man vanliga chokladbollar och rulla i kokos. Låt stå kallt typ 1 timme. Blir runt 25 bollar och runt 10g kolhydrater på hela satsen (fick jag det till iaf)..

Finns det något sötningsmedel som är ok förrutom vaniljpulver?
Jag tycker att vaniljpulvret knappt smakar något...