**Den stora feta LCHF-tråden**

Provade äggmjölkslatte för ett par månader sedan - med smör - ingen höjdare tyckte jag.

Men i morse bestämde jag mig för att göra en ny variant med kokosfett i stället för smör.

Jag hade i:

ca 2 msk kokosfett

2 ägg

2 dl nybryggt kaffe

en skvätt grädde

en rågad tsk kakao

lite vaniljpulver

pyyyttelite Stevia

VERY NICE!  Verkligen jättegott!

Glad att jag hittat nått gott som går snabbt att fixa till de mornar man inte hinner/har lust att stå och steka ägg o bacon!
Nu är man ju föräldraledig och hinner oftast det, och inte gör det så mycket att man går med en konstant odör av bacon-os omkring sig..., men sen när man börjar jobba får det ju bli helgfrullen.

En annan väldigt trevlig helgfrulle är:

Pannkakor på 2 ägg, 2 dl grädde, 1 msk fiberhusk

Tärna ett äpple i små tärningar, stek i rikligt med smör, valfri mängd kanel och lite sukrin om man vill.

Lägg äppelröran på dina pannkakor, toppa med vispad grädde.

You´re in heven!

Ibland vill jag undvika smörsmaken, som i tex äggmjälkslatten som jag skriv om i ett inlägg ovan, och då är kokosfett ett mkt bra alternativ om man använder den som är smaklös vill säga.

Är bra att klicka i tex sitt te oxå, för att öka sitt fettintag på ett enkelt sätt.

Finns säker många fler användningsområden, men det är främst detta JAG använder kokosfett till.

Det är ett smidigt sätt att få i sig fett, om man har svårt för att få i sig tillräckligt. Dessutom är det förbaskat nyttigt, så det är ett väldigt alternativ att steka maten i också.

Många har en sked i te/kaffe, eller gör ischoklad av det, eller som sagt som fett i matlagning.

Det finns billigt kokosfett i mejeridisken i mataffärer, men det fettet är härdat och inte alls lika nyttigt som oprocessat kokosfett. Dock blir "riktigt" kokosfett dyrare och kan vara svårare att få tag i (finns oftast inte i mataffärer, men kan finnas i hälsokostaffärer och går att beställa på internet).

Det finns både extra virgin kokosfett, som har kvar doft och smak, och det finns doft- och smakfritt kokosfett.

Googla UFO (Under Fem gram Om dagen) + LCHF, själv är jag inte så insatt...

När vi ändå är inne på kokosfett så vill jag passa på att varna för Biofood Kokosfett Extra Virgin. Doftar visserligen gott av kokos, men den har en inte allt för angenäm bismak av motorolja... Deras smakfria variant kan jag dock inte uttala mig om, tror jag har hört att den ska vara okej.

Själv har jag inte provat, men hört mycket gott om Cocosa Extra Virgin kokosnötolja. Jag har däremot köpt deras smakfria kokosfett och det kan jag vittna om är kanon (rekommenderar 2 för 149 om man vill handla på Bodystore och köpa mer på en gång).

Finns de någon bra bok som ni rekomenderar som första bok, när man är nybörjare?

Jag undrar hur mycket ni tränar som går på LCHF?

Jag har "bara" 8 kilo jag ska gå ner. Är de vanligt att man går upp i början på lchf då? Är detta mer en diet för dom med mycket övervikt?

Ja ni märker nog att jag är väldigt grön inom detta område.

Matrevolutionen av Andreas Eenfeldt

Fettskrämd
Ät fet mat - bli frisk och smal med LCHF
båda av Lars-Erik Litsfeldt

Har jag och gillar alla. Favoriten är Matrevolutionen. Alla har nybörjartips och recept i slutet av boken.

Just vad omgivningen tycker kan jag stå ut med, jag mår bra och går till skillnad från dem ner i vikt. Känslan att sitta på fiket med en kaffe man vet hjälper en gå ner i vikt istället för som dom sitta med räkmacka eller tårtbit, det ger mig tillräcklig med oövervinnlighets-känsla att jag står ut med servitrisens blick.
Det är just LCHFsekten jag är irriterad på. Framförallt på kostdoktorn. Och även vissa här. Vill man itne testa LCHF då är man minnsann okunnig. Äter man kolhydrater då blir man sjkuk och tjock. Att eprsonen i fråga är frisk och normalviktig och har hittat sin livsstil det skiter dom i, LCHF är minnsann det bästa och alla ska testa det. Eller att det precis som med fett finns bra och dåliga kolhydrater, det ser man inte heller.
Inte har dom några bra studier heller.

Att rekommendera det till en diabetiker eller en 100kg tung kvinna som försökt allt och inte lyckats är en helt annan sak, då ska man rekommendera LCHF för då är hennes kropp kanske så sönder bantat att ignet annat funkar.

BLÄ! x)

Tillägger:

LCHF-husmanskost av Anna Hallén

Tack så mycket för kokosfettsvaren!
Jag ska beställa hem och prova det.