Mina småtroll skrev 2011-11-08 16:19:25 följande:
En fråga till er som kan:
Sitter o läser doktor dahlqvist och airams lchf-kokbok (de skriver i inledningen att det är strikta recept) men recepten innehåller sådant som jag inte trodde man skulle äta när man åt strikt:
-morötter
- hallon, blåbär
- mörk choklad (över 80%)
Nån som kan förklara detta för mig som är nybörjare?
Airam är väl ganska känd för att vara liberal, jag upplever iaf hennes recept som liberala. Jag har en kokbok med ett recept på en efterrätt som innehåller florsocker, tror den heter typ airams festmat eller liknande.
Mörk choklad är okej i små mängder och om det är en bra kvalitetschoklad. (min åsikt)
Hallon är också bra i små mängder, jag har hittat blåbär med lågt kolhydrat innehåll som borde vara okej i mindre mängder.
MIN uppfattning är att vi tolkar lchf olika, endel tycker att strikt lchf är <20g kolhydrater/dag andra tycker att upp <5kolhydrater/dag är strikt. Vissa anser att <100g kolisar är lchf andra anser att gränsen går vid 50g.
Som att det inte finns tydliga regler utan att det är lite tolkningsfråga.
Adams family kan alldeles säkert förklara bättre än jag.