**Den stora feta LCHF-tråden**

Jag af - jag köpte på lchf-butiken på nätet. Har dock inte testat dem än

Mj82 - alla grönsaker som växer ovan jord är helt ok. Som tillbehör till kycklinggryta hade jag valt blomkålsris, riv 1-2 blomkålshuvuden på rivjärn, koka i rikligt med vatten ca 1 min, häll av och blanda i smör, klart att servera. man kan även göra blomkålsmos och zuccinispagetti. Oftast har vi här hemma dock gratinerade grönsaker.

Jag har kokosfett i ett skåp på mitt rum, tar alltid med mig koppen och sked tillbaka till rummet efter fika. På så sätt kan jag smyga ner en sked kokosfett i koppen innan jag går till fikat och ingen lägger märke till mitt fett i kaffet.

Tetran - kokosfettet ger bra mättnad och enligt många hjälper det även till att få fart på viktnedgången.

Du måste själv välja vilken nivå du vill lägga dig på. De som är riktigt strikta använder inte mjölk alls. Själv dricker jag en cappuccino varje morgon med en blandning av mjölk och grädde. Men ett glas mjölk till maten känns onödigt, det ger ändå en del kolhydrater utan att bidra alls till mättnad.

Tänkte låna matrevolution på biblioteket men det var 11 personer före mig i kö på boken!!! Det är tydligen en väldigt poppis bok Blir till att köpa den själv istället.

Jag drack också vin i helgen + några bitar mörk choklad. I måndags visade vågen +1 kg. Igår hade det som tur var försvunnit igen

Hade just en diskussion med en bekant som arbetar på vårdcentral. De hade haft möte igår och då hade bla kostråd tagits upp. Min bekanta berättade att ingen av deras diabetessköterskor eller läkare vågade rekommendera LCHF till sina patienter då de fortfarande inte vet de långsiktiga konsekvenserna av LCHF. Nä, det vet man förvisso inte men å andra sidan vet man idag konsekvenserna av livsmedelsverkets kostråd och jag tycker inte folkhälsan är lysande om man säger så....
Min bekanta som faktiskt hade tänkt börja med LCHF vågar nu inte göra det. Hon hade köpt en LCHF-kokbok men det är ju såååååå mycket fett i recepten beklagade hon sig
Ska ta och köpa matrevolution snabbt och läsa den och sen låna ut den till henne

Kanske bra som julklapp till henne Tack för tipset!

Jo, men sen har de också krav på sig att följa rekommendationerna från läkemedelsverket tror jag? Men det var ingen av sköterskorna eller läkarna som riktigt vådagde tro på LCHF. Konstigt tycker jag när så många diabetiker faktiskt har blivit mycket bättre och kunnat sänka sin medicinering. Sen kanske de inte funkar för alla men det kan ju vara värt att rekommendera patienterna att testa under en periond. Men jag antar att det krävs forskning! Och oberoende sådan! Svårt när den mesta forskningen sponsras av läkemedelsbranchen och varför skulle de vilja sponsra forskning som kan leda till att vi köper mindre läkemedel?

Tyvärr känns ju inte heller statens organ livsmedelsverket speciellt opartiska heller. Svårt för dem själva att gå ut och erkänna att de har haft fel under alla dessa år. Staten borde samla ihop en grupp läkare och dietister och starta en stor oberoende forskning kring detta, betald av staten och inte sponsrad av någon som helst intressegrupp.

Å vad bra!