Apropå Mästerkocks-kandidaten som körde med pulversås, så undrar jag hur många som verkligen gör det i vardagen. Det är ju så sjukt enkelt att fixa egen sås (currysås, brunsås osv) att det tar lika lång tid att fixa pulversås. Vill man ha sås som är lite jobbigare att göra själv (bea, salsa, remoulad tex) köper man väl oftast färdig på burk - eller?
Nyfiken att se hur ofta man gör pulversås i verkliga livet!
Måste bara fråga: ni som förkastar all färdigsås, gör ni alltid egen majonnäs, salsa, ketchup, senap också?
Jag kör både på hemmagjord-, färdig- och pulversås. Främst pulver. Enkelt, snabbt och enligt mig gott. Jag är ingen gourmand.
Köper aldrig pulversås men köper färdig bearnaisesås till min sambo, själv gillar jag inte bearnaisesås.
Annars gör jag hemgjord sås. De såser jag brukar göra är brunsås, currysås, svampsås, bechamelsås, tomatsås, vitlökssås, örtsås.
De färdiga grejer jag köper är majo, ketchup, ibland senap, ibland chutneys, salsor. Det är just grejer i pulverform(inte bara såser) som jag tycker ser otroligt äckligt ut. Och lukten sen...
Ofta är jag dessutom allergisk mot dem.
