Apropå Mästerkocks-kandidaten som körde med pulversås, så undrar jag hur många som verkligen gör det i vardagen. Det är ju så sjukt enkelt att fixa egen sås (currysås, brunsås osv) att det tar lika lång tid att fixa pulversås. Vill man ha sås som är lite jobbigare att göra själv (bea, salsa, remoulad tex) köper man väl oftast färdig på burk - eller?
Nyfiken att se hur ofta man gör pulversås i verkliga livet!
Hehe, ska äta pulverbearnaise ikväll...
Kan göra den själv, men ibland vill man ju att det ska vara snabbt och enkelt. Vi köpte bearnaise på burk en gång, men den smakade för mycket majonäs, så då är pulversåsen betydligt godare enligt mig. Andra pulversåser jag har hemma är kantarellsås och brunsås. Kantarellsås för att det är väldigt svårt att få tag på kantareller där jag bor och brunsås för att det är praktiskt att ha när vi äter något vegetariskt köttsubstitut och det inte direkt finns någon steksky att göra sås av. Sen tar ju pulversåsförpackningarna upp mindre plats än burkar, man slipper problemet med att hållbarhetstiden är kort när burken är öppen och pappersförpackningar är smidigare att återvinna.
Jag köper bara bearnaisesås färdig på burk, har tänkt att försöka själv men har inte kommit så långt. Annars gör jag all sås hemlagad.
Gjorde en sjukt god apelsinsås här om veckan 
