mity skrev 2014-12-10 17:59:35 följande:
Tack. Det där med rotfrukter ska jag bli bättre på. Både gott och nyttigt.
Bröd ska jag börja baka men har mått så dåligt på sistone så det har inte blivit av.
Nyponsoppa köpte jag 1 liter för 10 kronor eftersom jag inte kan äta för tillfället.
Har inte ätit det på år och dar. Nästan allt jag köpte var nedsatt.
Tipsar om enkelt bröd jag gör ibland till soppa. Jag inspirerades något av indiskt Chapati-bröd, men förenklade mycket.
Blanda ca 1,5 dl vetemjöl med 0,5 dl vatten. Blanda till en deg, kavla ut på mjölat bakbord så att det får plats i en stekpanna, strö på några av dina favoritkryddor, t ex timjan och havssalt och kavla in i brödet. Grädda brödet på medelvärme i stekpanna så som du vill ha det. Själv brukar jag bara låta det bubbla upp och sedan vända, platta till och grädda på andra sidan så att det blir färdigt (men inte bränt).
Beräkna en halv eller hel per person. Gott även med riven ost som får smälta på den första gräddade sidan. Man kan även kavla in t ex sesamfrön eller pumpakärnor, det man tycker om helt enkelt.
Snabbare och enklare bröd har iaf. inte jag stött på