**Den stora feta LCHF-tråden**

den bästa bok för helt normalt, vardags mat är den här tycker jag,

www.plusbok.se/lchf-vardagskokbok-katarina-wikholm-per-wikholm-9789172412453/

och om du vill baka hälsosamt skulle jag rekommendera den här,

www.plusbok.se/bakglaedje-och-lchf-njutning-utan-socker-och-mjoel-annika-rogneby-9789172412477/

En fråga från en nybörjare:

Jag älskar frukt men det innehåller ju socker så det är ju bara att vänja sig av med. Vad tar ni istället? Nåt som smakar friskt och fräscht...ingen fet ost tack. Finns det verkligen nåt man kan äta som får fram samma känsla som en underbart god och saftig apelsin??

Mvh Sara

Har kollat på lite olika LCHF-recept. De brukar ofta innehålla antingen fiberhusk eller pofiber. Det jag funderar på är om man kan ersätta det ena med det andra (om man inte har rätt sort hemma)?
Ska man ändra proportionerna också i så fall? Hur påverkas maträtten i konsistens och smak?

Fiberhusk och pofiber är väldigt olika saker. Fiberhusk suger upp vätska och sväller. Hjälper till att binda samman en deg. Detta kan vara bra att använda varje gång du ska baka kolhydratsfritt.

Pofiber är ett av många för att ge rätt konsistens i bröd ex till kolhydratsfritt bröd. Man kan även använda mandelmjöl, hasselnötsmjöl för att ge bra konsistens. Beror på vad du ska baka.

Jag du får ta mindre mängder och prova dig fram!
Förut bakade jag ett bröd som kallades pones rätt ofta och då använder man pofiber. Pofiber är ju torkade fibrer av potatis.
Medan fiberhusk har lite annan karaktär. Det använder jag tex. när jag gör pannkakor på kokosnötsmjöl.

Här verkar de finnas kunnigt folk inom lchf så frågar er, vilken nätbutik tycker ni är bäst/ billigast? Finns tyvärr inte så stort utbud här i norrland/ lokalt så känns som jag behöver bredda mig för att kunna få tag i tex kokosfett till billigare pris:)
tacksam för svar

kokosfett köpte jag på Apotea.se
Fröer o nötter m.m. Öb, Dollarstore, Gekås, Netto.

Jag beställer också från Apotea, jag tycker det funkar bra.
Sen har min närbutik stort utbud av Urtekram och Kung Markattas produkter så där finns också kokosfett av olika slag, som ju även går att beställa på nätet.
Bodystore kan ha bra kampanjer ibland.

Tack för tipsen hörnini, jo har varit och sneglat på apoteas utbud:) har ökat på till 4 tsk senaste mornarna men mår illa o antar de är kokosfettet...o så tycker jag att de blir ett sånt sug i magen bara efter nån timma, sen överlag mer sug efter saker att stoppa i munnen..
kört bara grädde i kaffet nu och ska återgå till stekta ägg på morron, se om de blir bättre. 

Tränar ni? Och om ja får ni bra resultat? Jag har precis börjat och kör 2-3 pass i veckan på gym. Äter lågkolhydratskost (kan man väl säga) men funderar på att börja äta strikt lchf, vill dock inte att det ska påverka mina träningsresultat negativt..

Hej

Finns det någon ny tråd?? Verkar inte vara något liv här