Vad har ni på Julbordet?
Hej!
Jag undrar vad ni äter på julafton.
Vi har en tradition sen några år att vi lägger till en rätt varje år så det skulle vara roligt att se om ni har något vi kan prova i år.
Hej!
Jag undrar vad ni äter på julafton.
Vi har en tradition sen några år att vi lägger till en rätt varje år så det skulle vara roligt att se om ni har något vi kan prova i år.
Madde35- hej! Hur gör ni er omelett med kantarellstuvning? Skulle vilja prova den till frukost i helgen:)
Tack för alla tips:)
Chumagia: kunde inte klicka på din länk så googlade. Är receptet du använder med brödkrutonger? Låter mkt gott:) skulle älskas av hela familjen.
BossHoss: hur gör ni de fyllda champinjonerna? Skulle passa bra på vårt julbord:)
Vi har oxå många klassiska rätter som vi har varje år men även en ny sak adderar vi varje år så julbordet växer varje år vilket är jätte roligt:)
Tar bort (foten, stammen, va fan heter det nu igen) skär lite runt så det blir en bra öppning.
Tar tex valfri philadelphia ost (eller bara vanlig riven ost) blandar i lite ädelost(mögelost) beroende på vad för smak du vill ha. Pressa i en vitlöksklyfta, rör ihop och låt det gärna stå lite och dra ihop sig i kylen. Fyll champinjonen med detta lämna en liten grop i det så du kan strö ost ovanpå. In i ugnen (ca 20min) låt dem svalna lite.
Jag brukar skiva rödbetor tunt, blanda det med små bitar fetaost, örtkryddor och lite olivolja (brukar ta foten av champinjonerna med här också) och köra i ugnen samtidigt som de fyllda champinjonerna, gott got
testa dig fram vilken fyllning du känner passar dig
BossHoss: hur gör ni de fyllda champinjonerna? Skulle passa bra på vårt julbord:)
Bosshoss- men va gott!! Detta måste jag verkligen prova !!
Jaa lägg gärna in bild när du lagar detta nästa gång:)!
Hej!
Jag undrar vad ni äter på julafton.
Vi har en tradition sen några år att vi lägger till en rätt varje år så det skulle vara roligt att se om ni har något vi kan prova i år.
Vi brukar ha allt det gamla vanliga enligt svensk tradition.
Men den bästa julen var den, då vi hade en helt vanlig trerätters fin middag. Det var mycket godare och trevligare.
Årets julbord: Oliv-jansson, Vego revben, Julköttbullar, prinskorv, brysselkål, kokt potatis, julskinka, äggsallad, grönkålssallad, kikärtor i senapssås, sill, griljerad kålrot, gravad lax, senapssås, hovmästarsås, inkokt lax, kavring, rödbetssallad, grönsaksterrin, ingefärsgurka, rödkålssallad. Julmust till.
Chocolate chip, saffranssnittar och apelsinsnitt till fikat. Nötter, saffranskola, knäckbräck, chokladfudge, amerikansk fudge, och polkafudge på gottebordet.
Madde35- hej! Hur gör ni er omelett med kantarellstuvning? Skulle vilja prova den till frukost i helgen:)
Allt utom kött. Testa lägga till nya gröna maträtter! Tex grönsaksbollar finns färdigt att köpa. Coops tofu "sill" finns också färdig. Griljera en kålrot. Släng in lite grönt som ni tycker är gott, sparris, avokado, brysselkål osv.
Eftersom det bara är jag och ugan på julen i år så ska vi göra lite nytt, roligt istället för de gamla klassikerna (några sånna blir det, ex skinka och revbensspjäll).
Så för tillfället ser menyn för övrigt ut så här (kan komma att ändras):
Ny sill (vet ännu inte vad det blir, jag gör en ny sill varje år)
Laxlåda med varmrökt lax
Kycklingleverpastej (som förmodligen mest kommer ätas upp av hundarna =P)
Grynsallad med saffranskokta betor & rötter
Rostade rödbetor
Något med kalkon
Och så the regular trimmings.... och godis. Och efterrätter.