egen barnmat!

Jag började ge ris när min son var 6månader men jag tycker inte man behöver mixa den för den slinker ner så lätt ändå. Det är ju olika från barn till barn för vissa barn är känsligare för större bitar.

Kan slå ihop för min del.. Kan vara enklare så..

Jag brukar dela upp kycklingfile och koka ca 30 minuter. Beroende på hur stora bitarna är. Bara man kontrollerar att kycklingen är helt genomkokt. Sedan mixar jag med lite av buljongen som jag kokat den i.
Brukar koka kyckling ihop med lite lök, morot och ibland har jag i persilja eller vitlök.

Om det är någon som gjort smakportioner på tomat så är jag också väldigt nyfiken. Har ni tillagat först eller gett "rå" tomat?

Röda saker ska man ju gärna vänta lite med, hallon ska tydligen vara den "snällaste" av rödingarna.
Blandar man tomat med andra ingredienser så blir det ju inte så mycket/starkt, men man kan ju ändå var uppmärksam på ev. allergiprickar. Så här gjorde jag med tomat:

Koka upp vatten i en kastrull, gör ett kryss i botten av tomaten, lägg den i skållhett vatten ett par minuter, tag upp och låt svalna. Sen drar man av skalet på tomaten, och skrapar av det fina köttmoset som sitter på insidan av skalet. Vill man ha mer kan man skrapa med en sked på utsidan av den skalade tomaten. När barnet är redo för mer tomat så använder man sig av själva tomaten också: skär i två, kramar ur kärnorna, skär bort den trådiga vitaktiga delen i mitten (som det gröna kommer ifrån) och purear.

När man ändå håller på så kan man lika gärna ta ett gäng tomater och skålla/skala och göra en egen tomatsoppa! Större barn brukar tycka ett det är supergott, särskilt om man har i lite grädde, sen kokar med pasta och klickar i små frikadeller..

Messerschmidt; Tack för tipset, ska prova med lite tomat på min dotter, hon är snart 8 månader.
En fråga till, hur gör du tomatsoppa? Har aldrig ätit det.

Duttur: Skållar och skalar färska tomater, tar ur kärnorna och purear med stavmixer direkt i kastrull. Spär med lite vatten + grönsaksbuljong. Salt & peppar, en skvätt grädde eller mjölk. Ev. några färska basilikablad till serveringen - klart!

Har jag pasta i så lägger jag i dem och kokar färdigt innan jag har i grädden. Frikadeller gör jag genom att blanda kalvfärs med grädde, äggula, salt och peppar - sen klickar man bara i små duttar i den sjudande soppan. De blir färdiga på ett par minuter. De går faktiskt att göra enklare - bara dutta i små klickar av färsen direkt.

Messerschmidt: Tack! Det ska jag prova någon gång, låter ju gott.

Upptäckte idag att jag har en barnmatsbok på ca 49sidor på dator som jag fick när jag var mkt på liberoshemsida av en tjej som samlade i hop. Det finns uppdelat på efterrätter mat och även dryck och även i månader från 4mån-12 mån Har dock inte läst igenom recepten på ett tag Om intresse finns kan jag maila denna till de som önskar

Har ju själv en kille på 3år och en kille på 7mån som bara får/fått hemlagad barnmat. Fast själv kör jag mest utan recept.

ypsylon

Åh en kokbok
skulle gärna vilja ha den boken.. skriver min mail i din inbox så kan du skicka den när du får tid o lust...

700523 Gör det så bifogar jag den. Den e alltså ihop satt av en tjej så den e ju inte proffisionell kokbok men bra endå.