Lumut skrev 2010-01-22 22:05:10 följande:
"Det är jättebra att du känner dig bättre i magen, och att du känner energi. Men energin kommer ifrån att dina muskler & fettlager bryts ner och förflyttas in i artärerna, slaggprodukterna skapar energi. Vi får ta det närmare
IRL." Detta skrev en vän i min blogg som är lite insatt i kost osv..Någon som kan försvara detta eller förklara???
Energin kommer väl ändå från fettet, och att man känner sig piggare är jag säker på kommer ifrån att man slipper dåsigheten som kolhydrater ger...blodsockret varken rusar iväg uppåt eller sjunker och tänk vilken lättnad för kroppen ;)
Både min far, som är typ 2 diabetiker, och min bror typ 1 diabetiker, får mycket bättre värden med denna kost. Min arbetskollega som ligger i riskzonen för typ 2 diabetes och har höga kolesterolvärden testade att äta enligt lchf, utan att berätta något för sin läkare eller sin dietist, och de båda sa att värdena blivit så gott som perfekta och det var verkligen inte långt efter hon börjat äta så här.
På nåt sätt verkar det ju vara
kombinationen kolhydrater och fett som blir livsfarlig.
