LCHF

Hej igen alla kämpar.
Ja jag vet har sagt det förr men nu har jag verkligen bestämt mig för att på riktigt kämpa för att gå ner mina sista 10kg till min gamla vikt.
Har redan gått ner ca 10kg med lchf, men fuskat för länge nu.
Jag har väl tur för jag har verkligen vräkt i mig massa sött choklad/godis varje dag (inga stora mängder men ett par stycken ivfl) ätit lussebullar pepparkakor druckit massa glögg och annat gott som finns den här tiden på året,
jag har inte gått upp ngt av det jag har gått ner, så detta fungerar verkligen på mig.

Min frukost idag:
3ägg
1kopp kaffe med grädde
Några skivor ost
och lite olivolja till äggen.

Mättande kan jag lova hamnar på ca 5g kh enligt minmat.net

HEJ IGEN! Jag kunde bara inte låta bli att ställa mig på vågen igen imorse, och först tänkte jag jaaha som jag trodde (kände mig pluffsig) fyra hekto upp men neeej det var tre hekto ner! Vågen stog på 71,8!!! (igår var det ju 72,1) Herregud det här funkar ju verkligen. 71 har inte vågen stått på länge länge!! ååh jag är så peppad asså! Det har inte ens varit svårt!

Alltså: startvikt: 73-74
på femte dagen av LCHF är jag på 71,8! :)

Men idag.. Idag kommer det riktiga prövningen, ska på julbord.. Nu jävlar gäller det att hålla tassarna undan kolhydraterna. Min favvo janssons och julmusten sen. tror ni jag klarar det? :) Jag tror jag tar en liten matsked av janssons bara, sen kan kan jag festa på äggen,laxen,prinskorvarna osv, mmm :)

Måste bara tipsa om ett recept jag hitta! Till julbordet! Min favorit är janssons frestelse och det känns lite tråkigt att inte få äta det iår men nu hitta jag ett jättebra alternativ - blomkåls janssons! Det tänker iaf jag prova på och ta med till julaftons middagen hos mamma! :)

kolhydrater.ifokus.se/Articles/Read.aspx&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup

Cholkadcheesecake
8-10 pers.

150 gram mycket finhackade nötter
50 gram smör

4ägg
3dl grädde
200g philadelphiaost
300g choklad 70-85%
1msk ekologiskt vaniljsocker
(socker, stevia eller sockerersättning motsvarande
3-5msk för den som vill.)

Botten gräddas i ugn i 225 grader.
tillagas med fördel dagen innan servering. beroende på hur man vill servera, tillagas denna ljuvlighet i portionsformar eller s.k. springform. väljer du choklad med lägre kakaohalt får du en sötare anrättning. Den Airamska varianten är helt sockerfri.

Smält chokladen i värmebad eller mikro. var uppmärksam på att chokladen inte kommer i kontakt med vattenånga.

Lägg bakplåtspapper i botten på den form som skall användas. Hacka nötterna fint och blanda med smält smör. Fördela i botten på formen och grädda i 225 grader till gyllenbrun yta.

Dela gulor från äggvitor och vispa vitorna till hårt skum. Vispa grädden styvt i en skål för sig och vispa till sist äggulorna med osten, vanilj och eventuellt socker i en tredje skål.
Blanda försiktigt den något lite avsvalnade chokladen med hälften av grädden. Rör försiktigt med slickepott tills det blandar sig helt. Vänd resterande grädde, därefter ägg och ostblandningen och till sist de hårt vispade äggvitorna i smeten. Häll chokladsmeten ovanpå nötbotten och ställ i kyl över natt.
Vill du ha mer glasskaraktär går det fint att frysa tårtan, men inför servering tinas den svalt minst ett par timmar. Garnera gärna med choklad riven på rivjärnets grövsta sida och kanske några syrliga vackra bär.

Bara för att jag är så snäll får du receptet här, hittade nämligen heller inte på det.
Denna kaka har ätits på jobbet av både LCHF:are och andra dödliga med stor succe!
Har inte smakat själv men den verkar riktigt smarrig. Jag ska göra på 85% choklad då jag tycker det är gott och inte smaksättning förutom ev. lite vaniljessens.

ååh Tack för receptet frökenskabb!! :) Det får bli mitt godis på julafton iår :)

Ps!
-3kg på två veckor!