Liljan75 skrev 2010-03-12 00:43:48 följande:
Nu har jag tappat greppet o struntat i att pointa sen i går. Hade jobbig natt på barnakuten med sonen o började dricka cocacola o äta saker för att få energi o ork och hade ju inga bounuspoäng kvar så struntade i att skriva ngt alls och sen i dag har jag fortsatt i samma spår... Ätit massor av onyttigt. Ska skärpa mig o börja om i morgon.Kom ju aldrig i väg att väga mig förra veckan men ska gör det i morgon med så får vi se vad jag ställt till med
Men va tråkigt att ni fick vara på akuten! Det är sånt som får en att tappa greppet. Men du får ta nya tag och börja om bara!
Nu har jag och barnen bakat vanilj- och hallonmuffins!
Jag slänger in receptet här, det är ju fredag och allt!
Vanilj och hallonmuffins
12 st ... 4 pp/st
3½ dl vetemjöl
2 dl råsocker
2 tsk vaniljsocker
4 msk marsanpulver
1½ dl mild vanilj lättyoghurt
1½ dl lättmjölk
1 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 dl frysta hallon
Rör samman alla ingredienser utom hallonen. Klicka lite smet i botten på formarna och lägg sen i några hallon i mitten. Fyll sedan upp med smet så att lite mer än halva formen är fylld.
Grädda i ca 20-25 min. i 180 grader i varmluftsugn (200 grader i vanlig ugn)
Jag hade våra inne i 20 min, och de verkar vara väldigt välbakta (förmycket?). Vi har inte smakat dem ännu. Det får bli i eftermiddag, när mina föräldrar tittar förbi!
.
