Vidarchefar skrev 2010-10-03 23:08:28 följande:
Vi har beslutat oss för att göra ett försök med CF/GF-diet och har några frågor (har läst igenom hela tråden för att se om jag missat något, men ställer säkert några frågor som fått svar tidigare, ber om ursäkt för tjatigheten i så fall).
Det som benämns är ju just CF/GF: alltså kasein och gluten. Men det verkar även så att soja anses vara en bov i de här sammanhangen. Stämmer det? Är det något annat som bör plockas bort? Och då menar jag inte sådant som allmänt är dåligt att få i sig för mycket av som socker och glutamat, utan jag undrar mer specifikt för autistiska barn.
Måste man ha kontakt med en DAN-läkare för att sätta igång, eller är det något som kan komma senare? Om läkare är ett måste: vem kan ni rekommendera?
Om vi kickar i gång själva: är det korrekt uppfattat att vi först bör plocka bort kasein och sen vänta ett par veckor och ta bort även gluten? (och soja?)
Finns det några tillskott man kan ge (Omega 3 får redan ett av barnen, det andra tvärvägrar ofast) utan att först rådgöra med en läkare?
Finns Omega 3/6 i någon annan form än olja?
Är havre tillåtet?
Barnen det gäller är alltså två gravt autistiska barn på snart 2 och 3 år. Icke verbala och hyperaktiva så innnn i helvete (ursäkta franskan). Vår största noja inför detta är att ungarna redan nu är så otroligt krångliga med maten: de äter ytterst lite rent allmänt. Dotterns räddning är välling och sonen, tja... han har ingen direkt livlina och har tappat i vikt det senaste året. Men å andra sidan är detta också en orsak till att vi "vågar" försöka; vi har ju inte direkt någon perfekt matsituation vi riskerar att förlora.
Jag svarar, fastän jag kanske är den sämsta experten här... =) Vi började precis före sommaren, och gluten och soja tog vi inte bort förrän i början av augusti. Sojaproteinet tar man ofta bort för att det är så likt mjölkproteinet i strukturen som jag förstått det (även anledningen till att man råder människor med mjölkproteinintoleranta spädbarn att inte ersätta saker med soja för det är lätt att då utveckla intolerans även mot det). Plockar man aldrig IN soja som ersättning är det ju en ganska enkelt bit, det som man får vara uppmärksam på är sojamjölk i typ pasta och sånt tycker jag. Diet är ett jätteområde, och jag tror man kan säga som så att det är vanligt att autistiska barn är överkänsliga mot många saker och därför finns det ingen bortre gräns på nåt vis när man väl börjat. GF/CF är dock just som du säger, så börja där - resten hinner du fundera över sen, jag lovar. Vi har hittills plockat bort gluten, kasein, sojaprotein och smakförstärkare samt försökt sanera onödiga tillsatser eftersom vi sett att barnen reagerar på det. Vi kör ekologiskt så gott det bara går. Försöker dra ner socker men har inga illusioner om att vi ska kunna få bort det helt än på länge - om någonsin. Vi började utan DAN-läkare, och tycker att det går. Visst hade det varit intressant att ha gjort både testet för att se om de har peptider i urinet, samt att kolla allmän överkänslighet, men jag hade lite bråttom och visste inte hur det skulle kunna gå till då före sommaren så vi körde på. Nu skulle jag mest vilja ha en DAN-läkare för att få utskrivet svampmedel, för DET skulle jag vilja prova. Så jag frågar er andra: måste man fysiskt träffa en DAN-läkare..? Vi får ju en bra bit att åka i så fall och lär kanske dra oss av den anledningen... =( Både sonen och yngsta dottern (och ja, vi tror att även hon kommer få diagnos) har problem med svamp i blöjregionen. Kommer lätt och är väldigt svårt att få bort, jag tror det är överväxt i mag/tarmsystemet.
Tillskott kan man nog ge utan läkarkontakt, men jag tycker väl att det är bra med läkar- och kanske dietistkontakt innan man börjar. Vi ger ännu inget men skulle absolut behöva ge multivitamin och kalcium i alla fall, och det är på g. Vi ger också omega-3 till båda. Det finns i flytande form, som kapslar och som tuggisar i alla fall. Sonen tar de kapslar vi ger honom (plus-EPA) medan dottern får MorEpa Mini som smakar jordgubb - det är ett tips om du inte provat. Tuggisar har vi också provat, de kostar mer men gick ner utan problem också.
Havre är inte tillåtet om du ska plocka bort allt gluten, inte heller "vanliga" glutenfria alternativ eftersom de nästan alltid innehåller vetestärkelse som per definition är glutenfritt men som innehåller mängd under gränsvärdet. Leta efter NATURLIGT glutenfritt (typ majsmjöl, rismjöl etc).
Våra barn, eller det ena ska jag väl säga, är också kinkig med maten. Nu äter de väldigt enformigt, men barn ska äta otroligt dåligt för att man ska riskera brister egentligen så man behöver inte vara så rädd för det. Tillräckligt med energi är ju naturligtvis viktigt (!), och där har vi aldrig haft problem för dottern äter typ allt gottis hon får tag i... =(. Jag tycker att det är svårast med frukost och fika, där har vi inte hittat nåt bra egentligen. Nu ger vi pannkaka till frukost för det gillar de, eller potatisplättar. Fika blir frukt (eller bröstmjölk för jag är en sån där som ammar länge och lillkillen tillgogoser sig rätt bra där också). Sommaren har bestått av mycket pannkaka, plättar, pasta, korv och köttbullar. Killen äter också kyckling, och båda äter köttfärssås. Grönsaker är dåligt, men tomat, majs och kanske broccoli och ärtor kan gå ner ibland.
Det finns lite recepttrådar och bloggar, tips på både mat och godis/glass (vilket för oss var viktigt, vi använder fortfarande mycket ätbart i IBT:n och riskerar inte träningseffekt pga dietfunderingar). Vill du ha tips så återkommer jag, nu måste jag byta en bajsblöja...
